淺談禮儀教育在職業(yè)院校的現狀

余宗財 商燕燕 陳麗金

“人無禮，無以立”，禮儀不僅是外在形象的展示，也是一種精神內涵的表達。禮儀貫穿我們生活的每個細節(jié)，在職業(yè)院校開設禮儀教育課程，是提高職校生禮儀素養(yǎng)的迫切需要，也是建立人際關系的關鍵，對于提升學生的思想道德和自身素質具有重要作用。在職業(yè)學校中學生的雙重能力即專業(yè)技能和禮儀素質是不沖突的，這要求職業(yè)學校加強受教育者的專業(yè)技能培養(yǎng)又不能忽視禮儀素質發(fā)展。因此，禮儀素養(yǎng)的教育和培訓是職業(yè)學校教學領域中不可或缺的一部分。

職業(yè)學校的學生以就業(yè)為導向，畢業(yè)等于就業(yè)。在社會競爭日趨激烈的今天，職業(yè)流動的經常化、人際關系的契約化，促使人們必須不斷地面對陌生的交往對象和環(huán)境。這就意味著：職校生要會恰當地利用社交能力調劑人際關系，只有在建立人際關系時注意禮儀細節(jié)，才能和他人友好相處，合作共贏。通過與人和諧交往，擁有更加廣泛的人脈、取得豐富的資源。職校生的禮儀素養(yǎng)體現了一個職業(yè)學校的整體精神風貌，對學校的形象具有重大意義。

禮儀不是任何一種有形的產品，而是一種無形的素養(yǎng)。如：待人接物的方式，給他人帶來良好的相處氛圍；實習見習期間人際關系的打磨，遇事左右逢源得心應手，初入社會的面臨新環(huán)境的調節(jié)，快速融入工作環(huán)境提升辦事效率等等。禮儀教育是專業(yè)技能教育更深層次的延伸，對學生成人成材具有不可忽視的作用。職業(yè)學校設置禮儀課程，并納入學分體制，為學生順利走向社會、適應崗位奠定了良好的基礎。

1 職業(yè)院校禮儀教育的現狀

1.1職校生的禮儀意識淡薄

就目前來說，職校生的生源現狀大多源于鄉(xiāng)鎮(zhèn)農村，少部分來自城市。城鎮(zhèn)素質教育資源往往比較欠缺，學生從小沒有養(yǎng)成良好的行為習慣，在禮儀方面尤為突出。具體表現在見面不主動打招呼，不尊重師長；溝通能力差，人際交往矛盾沖突較多并喜歡以暴力解決；愛說臟話言行舉止不得體；穿著打扮與自己身份不匹配，喜愛奇裝異服以標榜個性。

即使現在許多職業(yè)學校明文規(guī)定：杜絕在教室吃早餐、杜絕在教室玩手機；禁止穿拖鞋進出圖書館、飯?zhí)玫鹊胤健５毿Ｕn堂吃早餐現象屢見不鮮，同學穿著拖鞋隨心所欲進出飯?zhí)茫诠妶龊蠂W眾取寵。甚至很多專業(yè)技能強的學生禮儀素養(yǎng)卻很差，導致社會上對職校生的印象頗差。久而久之，職校生被冠以“有技術沒素質、受教育沒教養(yǎng)”的評價。

1.2禮儀養(yǎng)成方面缺乏督促

職校生中存在的一系列不文明行為，是多方面原因造成的。職校生在學習禮儀課程時“左耳進右耳出”，知識內容在腦海中停留過短，對知識的渴望不高。學習動機低也沒有養(yǎng)成良好的學習習慣，只求課趕緊結束，學分盡早拿到，虛度課堂。他們覺得禮儀課程屬于不如專業(yè)課實用，學了等于白學，與其浪費時間精力在無用的事情上，不如騰出時間好好享受當下。

因為不想學因而不去學，迫于壓力又不得不學最后發(fā)展到厭學、逃課等等。他們缺少對知識的渴求，不能很好的進行人生規(guī)劃，更不懂得課程設置的合理性。學校應對禮儀教學引起重視。職校生處于認知階段，接受新事物能力較強、行為可塑性較高，良好的行為習慣應在一個好的環(huán)境中塑造和培養(yǎng)。因此，通過改變校園的禮儀氛圍，適當的加以指點和督促，提高禮儀規(guī)范，具有很重要的意義。

2 當前職業(yè)院校禮儀教育存在的問題

2.1禮儀課程開設的系統(tǒng)性不強

目前，很多職業(yè)院校在開設禮儀課程方面，只側重對職業(yè)技能的培養(yǎng)，而忽略對學生禮儀素質的培養(yǎng)。僅文化藝術類專業(yè)會涉及一些禮儀課程，而工科類專業(yè)幾乎不設置禮儀課程。并且，禮儀課程很少作為單獨的一門專業(yè)必修課，大多數穿插在某一課程的部分課時。如《旅游公共關系》這一門課中，十二章節(jié)內容只有最后一個章節(jié)與禮儀相關，即“旅游公共關系禮儀訓練”。這導致了學生對禮儀課程的重視性不夠，學生無需在禮儀部分花費較多的時間和精力也能在某一課程取得高分。禮儀課程普遍缺乏系統(tǒng)性的教材，使得禮儀教學效果缺乏科學性、標準性評價。

2.2禮儀教學范圍窄、深度淺

當前，很多職業(yè)院校在開設禮儀教學中，存在范圍窄、深度淺的問題。范圍窄體現在教學內容以職業(yè)技能為主、輔以禮儀教學。學生雖然掌握了某些技能、特定場合需要用到的禮儀，但很難將禮儀內化成自己的思想，融匯貫通地運用于日常生活中，從而提升自己的道德文化修養(yǎng)。深度淺體現在禮儀教學僅局限于理論層次，教師以講授的方式，授予學生坐姿、站姿、走姿等標準，缺乏對形體、動作的實踐訓練，更缺乏以實踐促理解的深層教育。只有理論知識與實踐訓練緊密結合，禮儀教學才能讓學生從內心產生對禮儀文化的理解和認同感，進而外化成禮儀習慣，從行動上真正做到“知禮、行禮”。

2.3禮儀教師缺乏專業(yè)經驗

職業(yè)院校教師資源緊張而且禮儀教師缺乏經驗，雖然有部分教師源自旅游管理專業(yè)或相近學科專業(yè)，但也不排除有轉行而來從未接受過任何禮儀培訓的教師。在職業(yè)教育迅速發(fā)展的今天，教師迫切需要提高自身專業(yè)水準。在此背景下學校領導往往派出年輕骨干教師參加短期禮儀研修班的學習。短期的學習能彌補教師對職業(yè)禮儀的基礎知識欠缺，也對教師的職業(yè)禮儀素養(yǎng)有很大的幫助。但在日后的教學中缺乏深入課程方向的調整，及結合各個專業(yè)對不同禮儀的需要。禮儀教學跟不上時代發(fā)展，并且教師在禮儀項目實操方面也比較薄弱。禮儀教學內容顯得滯后，往往提不起學生學習的興趣。

3 加強職業(yè)院校禮儀教育的對策

針對當下我國職業(yè)院校中禮儀教育的禮儀觀念認知和貫徹程度的不足、創(chuàng)新性不夠的狀況，應當采取適當的措施，以促使禮儀教學配合各學科的發(fā)展，保證禮儀教學的內容隨著社會發(fā)展的變化相應改進。

3.1完善職業(yè)院校禮儀教育課程

如上文所述，目前大部分職業(yè)院校還沒有將禮儀作為一門專業(yè)必修課來學習，即使開設也是只是將禮儀行為停留在表面層次，極少專業(yè)的禮儀教師，課程教學資源相對匱乏，教師隨意挑選禮儀內容和課程，無法衡量禮儀教學是否達到標準。

對此，職業(yè)學校應結合自身的辦學特點，開設禮儀教育課程。及時調整課程方向并結合學生專業(yè)的需要，總結對比完善提高，將社交禮儀課程形成一套適合本校發(fā)展的完整體系，并將其融入到日常教學體系中，從而使專業(yè)技能和禮儀教學相互促進。如商務溝通、旅游禮賓禮儀、導游實務等課程，這些課程有一些章節(jié)中的禮儀知識點會相互交叉，那么學校教研組可以找出相通部分的知識點，根據實際教學自行重組知識點，任課教師再挑選適合各自課程的資源，減輕禮儀教學的重復性，同時節(jié)省人力物力成本。

3.2開設第二課堂，激發(fā)學生的積極性

第二課堂是指在第一課堂外的時間進行的與第一課堂相關的教學活動。從教學內容上看，它源于教材又不局限于教材；從教學形式上看，它生動活潑、豐富多樣，是提高學生綜合素質和實施素質教育的重要方式和有效途徑。

第二課堂可以設在學生社團活動中，如藝術團的禮儀隊，每周固定的訓練時間配以專業(yè)的禮儀教師指導，學生在定型化訓練一段時間后，可在大型活動中擔任禮儀相關事務。相比于枯燥乏味的課堂純講授式教學，親身經歷禮儀活動可讓學生印象深刻學習到更多書本之外的技能。第二課堂也可以是禮儀大講堂系列講座、禮儀大賽、禮儀課間操等形式。在比賽和大型活動中，每個學生的表現與其心理承受能力和上臺經驗有很大關系，讓每一個同學都上臺鍛煉，提高學生積極性的同時也鍛煉了她們的膽量和表現力。

3.3提升職業(yè)院校禮儀教師的專業(yè)程度

禮儀并不是一成不變的，既要傳承傳統(tǒng)禮儀留下來的精華，還要與時代的進步和社會的發(fā)展相結合。把傳統(tǒng)禮儀中不符合時代發(fā)展需要的糟粕去除，繼承禮儀的歷史精華發(fā)展時代新禮儀的需要。因此，針對傳統(tǒng)與現代的沖擊，禮儀內容也隨之更迭。作為一名教師來說，應樹立終身學習的理念，切實強化學習自覺。

教師應時刻提升自己的專業(yè)程度和禮儀素養(yǎng)，更新教學觀念與時俱進。提升專業(yè)化程度不應該只停留在概念層面，應采取切實可行的行動，設計可操作性強的方案來落實。例如加大相關禮儀專任教師的引入，定期組織教學研討活動，舉辦相關的講座等等。只有自身保持專業(yè)素養(yǎng)才能在日常生活中潛移默化地影響學生，教師的一舉一動無不代表著禮儀的內涵，以教師專業(yè)的形象向學生展示出禮儀的文化魅力，為學生樹立標桿，起到模范帶頭作用。教師要根據不同的學生風格、專業(yè)特性采取相匹配的教學策略，因材施教，提高學生的學習質量。

立足當今時代，社會生活節(jié)奏加快，人與人之間的交往也隨之加快，人們沒有更多的時間去了解彼此，往往第一印象就決定人們是否繼續(xù)交往、合作，因為一個衣著整潔、典雅的良好個人形象，能夠展示你的修養(yǎng)與能力，一個良好的禮儀可以展示長處和優(yōu)勢，能表達出尊敬、友善、真誠。一個人講究禮儀，就會在人們面前樹立良好的個人形象，一個職業(yè)學校的學生講究禮儀，就會為自己的學校樹立良好的形象，贏得社會的肯定。

對此，職業(yè)院校應結合自身發(fā)展定位，開設禮儀教育課程。根據學校的辦學特色、師資力量、學生群體等特點加以完善禮儀教育內容。將禮儀融入到日常的生活學習中去，潛移默化的影響教師學生的行為舉止、個性修養(yǎng)，從而達到知行合一的積極促進。在培養(yǎng)職業(yè)高技能人才的同時不忘強化禮儀素質教育，職業(yè)技能加上禮儀素質雙向培養(yǎng)，為社會輸送高素質高技能人才，適應時代發(fā)展需求與時代接軌。

（作者單位：廣西師范大學）