侯馬市發展蘆筍種植的氣候條件分析

白金鳳 白麗芹 白玉峰

利用侯馬市1981-2016年的地面氣象觀測資料，從氣溫、降水和日照等氣象要素方面分析了侯馬市發展蘆筍種植的氣候條件，結果表明侯馬市氣候溫暖濕潤，雨量充沛，光照充足，非常適宜蘆筍生長，屬于蘆筍種植的適宜區。該研究結果為發展蘆筍種植氣象服務提供了技術支撐，為蘆筍高效優質生產提供了科學依據。

侯馬市地處山西省臨汾市南部，屬暖溫帶大陸性氣候，四季分明。汾河縱貫侯馬市15公里，河寬300米，豐富的土地資源、優越的地理和氣候條件使其成蘆筍種植的最佳地區，主要集中在汾河灘涂地帶且為沙壤土。蘆筍是多年生長的草本植物，作為蔬菜以食其嫩莖為主。蘆筍不但營養豐富，對高血壓、動脈硬化、心臟病等有一定療效，對于治療白血病和癌也有一定的效果 。為使侯馬蘆筍生產能進一步發展，產量、品質進一步提高，現對侯馬蘆筍種植的氣候條件進行了分析并提出建議，同時也為合理利用當地氣候資源，并提出了趨利避害措施和具體的推廣建議。

1 侯馬市蘆筍種植的氣候條件分析

1.1 溫度

氣溫對蘆筍的生育、產量及品質影響很大，從寒帶到熱帶均能生長，但蘆筍最適合于溫帶栽培。侯馬市地屬暖溫帶大陸性氣候，春節嫩莖抽發早，采筍也早。采筍結束后，地上部分生長發育期長，根株中儲藏的同化產物多，產量高、品質好，是栽培蘆筍的理想地帶。5℃以上種子開始萌芽，溫度達到10℃時，蘆筍嫩莖開始抽發;l2℃以上時發芽率提高，嫩莖生長加快;15℃時嫩莖增多;15～25℃ 時，嫩莖質優量多，表1可知，2014年4-6月采筍量21812.2 kg/km?，且5月采筍量較多。表2可知，2011年6月平均氣溫26.1℃ ，最高氣溫在35℃以上的日數為8d，采筍量4563 kg/km?，與2015年同期相比一級采筍量少1044 kg/km??。幼莖生長的最高臨界溫度是35℃ ，超過35℃植株生長緩慢，一天中溫度最高的時刻就是幼莖最易伸長的時刻，距嫩莖頂點2～3 cm處是生長最快的部位。

1.2積溫

侯馬36年平均氣溫為13.1℃。日平均氣溫穩定通過5-25℃的積溫比較多，生長時比較長。入冬后，蘆筍地上部分開始枯萎，其植株內營養向地下根部轉移，有利壯根春發高產。冬末春初的2月份，應徹底清理地上植株，減少病害菌源。遇個別年份月最高氣溫40.9℃，出現在2005年，會影響蘆筍生長，但每年小于-10.0℃和大于35.0℃的日數較少，因此侯馬市的溫度條件適宜蘆筍種植。

1.3光照

蘆筍是喜光作物，莖葉生長期需要有充足的光照，以利于同化產物的制造和積累，光照多，光合條件好，植株生長發育健壯，利于增產。否則會影響蘆筍的生長發育。2011年放壟后蘆筍生長盛期的8-9月，日照時數251.1h，2011年采筍量為19867.6 kg/km??;而2016年同期日照時數375.2 h，采筍量為21635.2kg/km?，比2016年少1767.6kg/km?，蘆筍進行光合作用的最適宜溫度是16～25℃ ，超過28℃時光合作用不利。

侯馬36年的平均日照時數為2067.1小時。在蘆筍生長3-l1月日照時數為1658.1 h，占年總時數的81.8% ， 說明在蘆筍生長發育期內的光照條件是優越的，光合作用好。因此，侯馬的光照條件適宜蘆筍種植。

1.4 降水量

蘆筍的耐旱能力較強，主要是因為蘆筍真葉已退化。蘆筍有龐大的根系，貯藏根內含有大量水分，少量根并能深入地下2 cm含水量較多的土層內，遇干旱時能自行調節。

侯馬36年的平均降水量為501.1mm，。其中1-3月常年平均降水量為36.2 mm，期間大于30mm的年份為19年，為適宜年份，小于20mm的年份為8年，為干旱年份;在蘆筍

主要生長時段的4-9月，平均累計降水量為423.5mm，大于30%的年份為7年，為洪澇年份，適宜其生長的年份為19年，占53%，由于降水的時空分布不均，必須通過灌溉予以調劑，侯馬市上游的水庫以及境內的澮河二庫，可在干旱時期進行水分補給。因此侯馬的水分條件適宜蘆筍種植。

1.5土壤

蘆筍適宜土質疏松肥沃、透氣性好、土層深厚、有機質含量豐富的沙壤土，有利于根系發育和嫩莖的優質高產。酸堿度過大且粘重的淤土均不適宜蘆筍生長。

蘆筍生長最適宜的土壤濕度為60%～80%。但由于蘆筍吸收根系不發達，吸水能力弱，過于干旱易造成蘆筍減產，畸形筍增多，影響產量和品質，表2可知，2015年較干旱，比正常年份產量低1002kg/km??，劣質筍多2.8%。土壤濕度過大，雨后積水，易使土壤氧氣不足，造成根系腐爛，導致植株死亡，2014年土壤濕度過大，比正常年份病株率和死亡率增加10%～4%。因此，干旱和洪澇均不利蘆筍生長。

2 生產建議

采用塑料小拱棚或陽畦育苗等技術提早育苗期，播種育苗時間提前至3月上旬進行，較露地育苗早30 d以上，達到早春育苗、夏季定植，來年即可采收 ，為蘆筍早期壯苗豐產打下良好基礎。這種塑料薄膜覆蓋技術還可避免苗期受低溫影響。

根據當地農業氣候特點，選擇嫩莖肥大整齊、形態好、出土早等抗旱澇性強的高產品種，如由國外引進的UC800新品種。

3 結語

綜上所述，侯馬市氣候溫暖濕潤，有效積溫較多，生長時間長，熱量條件較好，光照充足，降水適宜，雨季明顯，氣候資源豐富的氣候條件較適宜蘆筍種植。

（作者單位：1.山西省侯馬市氣象局?2.山西省襄汾縣氣象局3.山西省永和縣打石腰鄉）