淺析對外漢語教學中文化因素導入教學策略

王美佳 古香月

對外漢語教學是針對母語并非漢語的國外留學生開設的一門學科，漢語言博大精深，若沒有對其文化有一定程度的認知與理解，學習起來會有一定的難度，更別談掌握與運用了。為此，對外漢語教學中文化因素的導入是不可或缺的，教學者應當積極探討其中的教學策略。

1 對外漢語教學中文化因素導入的內容

文化對于對外漢語教學而言，其地位是舉足輕重的，文化因素的適度導入對于對外漢語教學是頗有助益的。而這些所需導入的文化內容大概可劃分為三個因素：中國歷史、中國地理以及民俗。

首先，我國歷史文明源遠流長，應在對外漢語教學中進行適當的導入教學，助益于留學生對中國文化的進一步認知與理解。例如，“聲東擊西”、“沉魚落雁”、“亡羊補牢”等成語背后涉及的歷史故事與寓言故事是舉不勝數的，學生可透過老師對于歷史寓言的講授，加深對漢語言的學習與理解，如此一來，教師便可在歷史的導入教學中，進行有效的語言訓練。其次，我國地理在對外漢語教學中的導入，有助于學生深入了解我們祖國的大好河山，認識到我國的地理特色，氣候特點，以及每個地方截然不同的生活習慣與方式。在此過程中，了解了我國的地理文化，也加強了漢語言的運用能力。最后，中華民俗以及各地迥異的風俗人情，在導入教學中能激發學生學習漢語的濃厚興趣，并且實現正確運用漢語的良好習慣。

2 對外漢語教學中文化因素導入的基本原則

第一，文化多樣性的原則。對外漢語的教學對象是來自全球各地的留學生，他們隸屬不同民族，擁有不同的文化特色，這就要求對外漢語教學中文化因素導入需要遵循文化多樣性的原則，在講授過程中，注意漢文化與其他文化的結合，互相尊重，和諧共存，共同發展。

• 循序漸進的原則。對外漢語教學中文化因素的導入也應當如語言教學一般，遵循循序漸進的原則，由表及里，由簡入繁，由淺到深的一個有序過程。教學活動應當嚴格根據教學大綱的原定計劃開展，分階段分層次進行教學，對應階段與對應層次的漢語教學，文化導入也應當是對應的。
• 實用性、相關性與針對性的原則。對外漢語教學中文化導入的內容務必要與漢語教材有相關性，并且所選導入內容還需有實用性與針對性。防止留學生產生文化意識混淆不清的情況發生。
• 適度原則。此原則的要求便是要以教學內容與進度作為依據，適度導入那些有助于理解漢語的必要文化因素。
• 遵循學習者的理解能力與可接受性原則。對外漢語教學中文化因素的導入，需要顧及留學生所具備的認知水平、理解能力以及語言基礎等，開展教學活動前要預先了解他們的具體情況，如學生的國籍、年齡、民族風俗、宗教信仰、禮儀等，所涉及的教學內容是否可在留學生的理解能力與可接受范圍內。
• 理論結合實踐的教學原則。對外漢語教學中導入的文化內容應源于生活實際，是真實可參考的。因此教學活動需以教材為中心，著手于教學理論，結合實踐而開展。
• 趣味性原則。任何學科的教學都需具備一定趣味性，否則時間一長，容易枯燥乏味，對外漢語教學中文化因素的導入也是如此，避免照本宣科的機械化導入與喋喋不休的講解理論知識，這樣學生很快便會覺得索然無味，失去學習對外漢語的興趣，進而影響教學效率與質量。

3 對外漢語教學中文化因素導入的教學策略

3.1 實物展示法

實物展示法運用在對外漢語教學中收益不淺，其方法本身形象直觀，且具備靈活性，有助于留學生加深漢語教師所導入的文化知識。因此，對外漢語教學內容如果涉及有關某種特色文化時，教師可以利用與之有關的特色文化實物作為輔助工具，開展教學活動。如：旗袍、中國結、青花瓷等皆是舉世聞名和較具中國特色的代表性文化產物，對外漢語課堂教學中，教師可將這些實物逐一在課堂上展示出來，再為留學生進行詳盡細致地講解，如選材、用料、工藝以及用途等，還可建議學生自行選買一套喜歡的旗袍試穿，體味中國服飾的特色，也可課后學習編制中國結，又或是購買青花瓷作品用作觀賞與留念，利于留學生加深對中國文化的認知與理解，激發留學生學習漢語的興趣。

3.2 多媒體技術的運用

在信息技術發展迅速的今天，課堂體驗無需只靠教師的空口白牙的描述與學生的憑空想象，因此，多媒體技術的科學運用，對于對外漢語教學導入文化因素有絕佳的成效。如今的課堂教學已廣泛應用圖文并茂的多媒體技術促進教學效率，而對外漢語教學中文化因素的導入教學也不例外。如，對外漢語課堂中，涉及與中國節日有關的文化因素時，教師可以預先制作一些與之有關的視頻、動畫的教學課件。像中國的傳統節日--“春節”，教師可以詳細講解春節對于我們中國人民的重要性，我國人民是如何重視和隆重的慶祝這個節日的。從漢朝的漢武帝開始，便將農歷正月初一定為“歲首”，除夕夜稱之為“守歲”，除夕過后便是我國人民認定的新年，這個傳統一直延續兩千多年，至今仍在傳承。而春節前后，人們素有貼窗花、掛年畫、念對聯、拜年等傳統習俗，具有濃郁的節日氣氛，還可以播放一些與春節相關的視頻，如拜年、粘對聯、放禮炮、包餃子、吃團圓飯、看春節晚會等，加深學生對春節文化的認知與理解。此外還可讓不同國家的留學生將本國的新年與中國的春節進行對比，看看其中的不同之處與相同之處都有哪些。

3.3 結合課文內容即興導入中國文化

對外漢語教學中摻入文化因素需要與課文內容相關而且必須大方得體，要不然便會促使留學生產生唐突之感或是主次不分的茫然之感，結合課文內容導入相關性的文化知識經實踐證明是成效卓然的教學方法。對外漢語教學中，教師授課的最高境界便是就著課文內容就能即興開展極具個人特色的課堂教學，這樣的教學方法可貴之處在于它的靈活多變。例如：涉及關于體育項目時，教師可利用當時的課堂氛圍進行文化知識的即興導入，如2008年在中國舉行的奧運會開幕式中所展現中國文化的精髓元素，引領留學生體味感受我國底蘊深厚的民族文化和體育文化，再讓留學生將之與自己國家的有關文化進行對比分析。

3.4 深入富有中國特色文化的實地學習

留學生在我國學習漢語及文化，除了課堂學習，余下的課余時間大多都會用來外出旅游，目的是更深入地了解中國特色文化，因此，教師應當多建議鼓勵留學生利用課余時間游玩觀賞，深入所學文化的本土了解文化特色，常言道“閱萬卷書，不及行萬里路”，親身游歷有助于留學生對漢文化的深層理解，開拓視野，對于漢語學習倍有助益。例如：老師可以建議留學生深入本土了解一下我國倍具特色的飲食文化，像聞名全國的十大菜系。假如條件許可的話，讓留學生嘗嘗各地聞名的小吃，體驗小吃文化，也可組織他們集體參觀我國的名勝古跡，像長城、兵馬俑、圓明園遺跡等文化遺址。

3.5 ?典型案例分析

在對外漢語教學中，鑒于留學生文化背景、政治見解、地理、宗教、人生觀、世界觀、風俗習慣、交際禮儀、生活習性等方面都有著較大的差異性，導入文化知識時無可避免的會遇到中國文化與他國文化產生沖突的現象，此時，教師便可選擇一些較具代表性的典型案例進行分析，讓學生自行分析發現區別性與問題，教師在就此進行詳盡地剖析講解，告知留學生怎樣避免這些所遇的矛盾與問題。例如：中國與美國的人民在見面問好這一塊的文化就有較大的區別，中國人相見一般都會問“你最近好嗎？過得怎么樣啊？”“最近都在干些什么？”等等。這些都是我國人民見面套近乎促進感情的問好方式，然而美國文化中，這些都涉及個人隱私問題，見面不會輕易提及。

4 結束語

對外漢語教學中文化因素的導入教學引起了教育工作者的重視與關注，涉及文化因素的理論研究也日漸豐富起來，自覺地深入探究文化因素的導入策略，能提高對外漢語教學效率與質量。

基金項目：云南省教育廳科學研究基金（教師類）項目：《云南地方高校非學歷留學生漢語教學中文化因素導入研究》（編號：2018JS433）階段性成果。

通訊作者：古香月

（作者單位：1.玉溪師范學院傳習館 2. 玉溪師范學院外國語學院）