母親做的飯

張君燕

小時(shí)候，我沒怎么吃過母親做的飯，記憶里，母親好像很少做飯。我們和外婆在一起住，父母平日都忙著上班，外婆每天在家里照顧我、料理家務(wù)，操持一家人的一日三餐。

外婆做的飯很好吃，而且因?yàn)榱私馕业南埠茫偰茏龀鲎屛掖罂於漕U的飯菜。相較之下，母親做的飯就讓人難以下咽了。一次外婆出了趟遠(yuǎn)門，母親剛好休息，到了飯點(diǎn)兒，我捂著肚子直喊餓的時(shí)候，母親才想起來要做點(diǎn)兒什么給我吃。鼓搗了大半個(gè)小時(shí)，母親端出了一碗面，看起來卻像一碗面疙瘩，可能是醬油放多了，黑乎乎的，和外婆做的簡(jiǎn)直差了十萬八千里。我嘗了一口，差點(diǎn)吐出來，是真的吐。母親大概也覺得實(shí)在太差勁，便帶我去外面吃飯，填飽了我的肚子。

后來外婆患病去世時(shí)，我哭得無法自抑。除了對(duì)外婆深深的眷戀和習(xí)慣之外，十多歲的我又突然清晰地意識(shí)到一個(gè)切實(shí)的問題：以后誰來給我做飯？我吃什么？想到從此以后要一直吃母親做的飯，我便更加悲痛。

我在姑媽家住了幾天。料理完外婆的后事后，父親來接我回家。路上，我想象著走時(shí)家里的一片狼藉，想象著冷冷清清的房間，尤其是充滿煙火氣的廚房此后難免冷鍋冷灶，就不由得心酸和難過。

然而，到了家后，我卻發(fā)現(xiàn)家里井井有條，屋子干凈整潔，院子里的陽光下曬著衣物，窗臺(tái)上新添置了幾盆花草，一切看起來都和外婆在時(shí)同樣熟悉溫暖。當(dāng)我聞到從廚房里飄出來的香味時(shí)，更是吃驚地瞪大了眼睛。我知道外婆不可能回來了，可是，是誰在廚房里做飯呢？

聽到我回來的動(dòng)靜，母親從廚房里迎了出來，她的腰間系著一條花圍裙，原本披肩的頭發(fā)也扎了起來，在腦后盤了髻，顯得居家又利索。母親笑瞇瞇地對(duì)我說：“洗洗手，馬上開飯。”

很快，飯菜就端上了桌。豆角燜茄子、西紅柿炒雞蛋、酸辣土豆絲，還有一個(gè)雞蛋疙瘩湯，都是外婆經(jīng)常給我做的菜。說實(shí)話，這些菜從外觀上看，肯定不如外婆做的色澤誘人，而且茄子不夠爛，雞蛋炒得有點(diǎn)老，湯里的疙瘩太大……但奇怪的是，吃起來居然還不錯(cuò)！我試探著吃了幾口，越吃越覺得好吃，似乎還有一種熟悉的味道。吃飽了之后，我滿足地摸著鼓鼓的肚子，恍然間覺得外婆的一部分回到了母親身上，或者說，母親身上極像外婆的那部分被一下子激活了。

后來，我便像愛吃外婆做的飯那樣，習(xí)慣并喜歡上了母親做的飯。而母親的手藝也越來越好，搟面條、烙油饃、包餃子、蒸饅頭……樣樣都做得有模有樣。我不知道為什么會(huì)這樣，一向不會(huì)做飯的母親怎么突然變得如此能干？母親也說不清楚，問急了，只是笑著說，我要是再不會(huì)做，你們吃什么呢？

直到現(xiàn)在，我仍很愛吃母親做的飯。每次回家，吃上一碗母親做的手搟面，連面帶湯全吃干凈，胃里別提多舒坦。同時(shí)，一種莫名的幸福和溫暖也會(huì)慢慢地從心里升騰而起。唯愿能一直擁有這份溫暖，久一點(diǎn)，再久一點(diǎn)。

（橘子摘自《銅陵日?qǐng)?bào)》）