鴨、鵝維生素B1、B2缺乏癥的診斷和防治措施

曲日波 劉妍

摘要：維生素B1缺乏癥又稱多發性神經炎，是由于飼料中維生素B1含量不足引起鴨、鵝的一種營養代謝性疾病；維生素B2缺乏癥是由于維生素B2缺乏或不足引起鴨、鵝機體新陳代謝障礙性疾病。現從病因、癥狀、病理、預防和治療等方面闡釋鴨、鵝患維生素B1、B2缺乏癥的診斷和防治措施。鴨、鵝同屬水禽，因其發病原因和臨床特征相似，故現將其合而論之。

關鍵詞：鴨；鵝；維生素B1；維生素B2；診斷；預防；治療

中圖分類號：S858.3

文獻標識碼：B

文章編號：2095-9737（2018）05-0067-01

1 維生素B1缺乏癥

病因。維生素B1是體內多種酶的輔酶，在調節糖類代謝，促進生長發育和保持正常的神經和消化功能等方面具有重要的作用。飼料中的維生素B1在加熱和堿性環境中易遭到破壞或者飼料中含有硫胺素酶、氧硫胺素等而使維生素B1受到破壞，飼料儲存時間過久、儲存條件不當或發生霉變等因素造成維生素B1的損失。消化機能障礙會影響維生素B1的吸收和利用。此外，氨丙啉等抗球蟲藥物的過量使用也可造成維生素B1的缺乏。

癥狀。雛鴨、鵝日糧中缺乏維生素B1時，一般1周左右開始出現癥狀。患禽食欲下降，生長發育受阻，羽毛松亂，無光澤，精神不振。隨著病程的發展，兩腳無力，腹瀉，不愿走動。行動不穩，失去平衡感，行走過程中常跌倒在地，有時出現側倒或仰臥，兩腿呈劃水狀前后擺動，很難再次站立。頭頸常偏向一側或扭轉，無目的轉圈奔跑。這種癥狀多為陣發性，且日益嚴重，最后抽搐而亡。成年鴨、鵝缺乏維生素Bi時癥狀不明顯，產蛋量下降，孵化率降低。

病理變化。胃腸壁嚴重萎縮，十二指腸潰瘍，腸黏膜明顯炎癥。雛禽生殖器官萎縮，皮膚水腫。心臟輕度萎縮。

預防。保證日糧中維生素B1的含量充足，在生長發育和產蛋期應適當增加豆粕、糠麩、酵母粉以及青綠飼料等。雛禽出殼后，可在飲水中添加適量的電解多維。在使用抗生素和磺胺類藥物治療疾病時，應在飼料或飲水中增加維生素Bi的比例。

治療。提高飼料中維生素B1的含量。出現可疑病例時，可在每千克飼料中加入10—20 mg維生素B1粉劑，連用7～10天。預照每1000羽雛禽使用500 mL維生素B1溶液飲水，連用2～3天。對于病情嚴重的患禽，可按成年鴨、鵝5 mg，雛鴨、鵝1—3 mg肌內注射，每天1次，連用3～5天。

2 維生素B2缺乏癥

維生素B2又稱核黃素，是禽體內多種酶的輔基，與機體的生長和組織修復密切相關。由于體內合成量較少，多由飼料中外源性維生素B2提供以維持機體正常的新陳代謝功能。臨床上多以兩腿發生癱瘓及坐骨神經腫大，發病雛禽多以趾爪向內彎曲、癱瘓、皮膚干燥等為特征性癥狀，多發于雛禽，青年、成年鴨、鵝極少發生該病。

病因。飼料中維生素B2含量不足，由于所需維生素B2在機體內合成較少，主要依賴于飼料補充，主要飼料原料多為維生素B2含量較低的玉米、豆粕、小麥等，有時經過紫外線照射等因素受到破壞。某些藥物如氯丙嗪等能拮抗維生素B2的吸收和利用。鴨、鵝在低溫、應激等條件下對維生素B2的需求增加，正常的添加量不能滿足機體需要。胃腸道等消化機能障礙會影響維生素B2的轉化和吸收。飼料中脂類含量增加，維生素B2的含量也應適當提高。

癥狀。該病主要發生于2周齡至1月齡雛鴨、鵝。患禽生長發育受到阻礙，食欲下降，增重緩慢并逐漸消瘦，羽毛松亂無光澤，行動緩漫。病情嚴重的患禽表現出明顯癥狀，趾爪向內彎曲呈握拳狀，癱瘓多以關節著地，或以兩翅伏地以保持平衡，腿部肌肉萎縮，皮膚干燥。有時可見眼結膜炎和角膜炎，腹瀉。病程后期患禽多臥地不起，不能行走，脫水，但仍能就近采食，若離料槽、水線等較遠，則可因無法飲食造成死亡。成年鴨、鵝僅表現出生產性能下降。

病理變化。患禽內臟器官沒有明顯變化，整個消化道空虛，腸道內有泡沫狀內容物，腸壁變薄，黏膜萎縮。重癥病例可見坐骨神經腫大，為正常的4～5倍。種禽缺乏維生素B2可導致出殼后的雛禽頸部皮下水腫，前期死淘率較高。

預防。保證飼料中維生素B2的含量，尤其在生長發育階段和產蛋期，可適當添加酵母粉、干草粉、魚粉和各種新鮮青綠飼料等，或按照每千克飼料中添加10—20 mg維生素B2。飼料應合理儲存，防止因潮濕、霉變等破壞維生素B2。雛禽出殼后應在飼料或飲水中添加適當的電解多維。

治療。當鴨、鵝群發生該病時，增加飼料中的維生素B2的含量，可按每千克飼料中添加10—20 mg維生素B2粉劑，連用7 -10天；也可按照1000羽雛禽飲水中加入500 mL復合維生素B溶液，連用2～3天。病情嚴重的患禽可按照成年鴨、鵝5 mg，雛禽1—3 mg肌內注射進行治療，連用3—5天。