有些食品會(huì)偽裝“健康”

石纖

椰子油主要是飽和脂肪

雖然椰子油的好處，近年被多次提及，甚至有的人利用它來減肥。但是它的主要成分依然是不利于心血管健康的飽和脂肪，建議每天吃不超過2湯匙為宜，以免油量攝入超標(biāo)。

無麩質(zhì)不代表高品質(zhì)

無麩質(zhì)（指食品不合大麥、小麥、黑麥等）并不意味著品質(zhì)更高或有助減肥等。產(chǎn)品中小麥用量減少時(shí)，往往會(huì)用大米粉或木薯淀粉替代，并加入更多糖和脂肪來提升口味。

堿性水調(diào)不了身體酸堿

喝堿性水能調(diào)節(jié)人體酸堿度？不！人體的運(yùn)行環(huán)境很穩(wěn)定，與生俱來就有自我修正和更新的能力，從而確保體內(nèi)酸堿度維持正常，而外界的酸或堿不可能改變身體平衡。

烤薯片仍高鹽高糖

一些消費(fèi)者認(rèn)為烤薯片的熱量和脂肪很低就大吃特吃，殊不知它們實(shí)際熱量并不低。加上高鹽高糖，缺乏蛋白質(zhì)、維生素、膳食纖維等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，因此還是少吃為妙。

能量飲料或含咖啡因

雖然從食品包裝上的標(biāo)簽來看，能量飲料不合咖啡因，但鮮有人知道，它含有一種有機(jī)物質(zhì)——瓜拿納，該物質(zhì)包含咖啡因，多喝會(huì)加快人的心率，增加心臟負(fù)膽。

蛋白質(zhì)能量棒沒啥好

許多市售蛋白條都含過度加工的成分，如大豆分離蛋白及多種甜味劑。即使標(biāo)明“低糖”的產(chǎn)品也加了糖醇，其可能導(dǎo)致胃部不適，而不含熱量的甜味劑仍可能引起肥胖。

（摘自[美國(guó)]《預(yù)防》）