基于應(yīng)用型人才培養(yǎng)的有機(jī)化學(xué)教學(xué)改革研究

高星 朱春莉

摘要：以培養(yǎng)應(yīng)用型人才為目標(biāo)，全面提升人才培養(yǎng)質(zhì)量，結(jié)合民辦高校實(shí)際，對有機(jī)化學(xué)課程教學(xué)進(jìn)行了改革和實(shí)踐，優(yōu)化了教學(xué)內(nèi)容、改進(jìn)了教學(xué)方法和手段、改革了考核方式及考核內(nèi)容。

關(guān)鍵詞：應(yīng)用型；有機(jī)化學(xué)；教學(xué)改革

有機(jī)化學(xué)是齊魯理工學(xué)院應(yīng)用化學(xué)專業(yè)本科生必修的一門重要的專業(yè)基礎(chǔ)課程。有機(jī)化學(xué)分析闡明有機(jī)化合物結(jié)構(gòu)與性能的關(guān)系，為尋找和合成新的有機(jī)物提供理論基礎(chǔ)。學(xué)好有機(jī)化學(xué)為后續(xù)專業(yè)課程的學(xué)習(xí)至關(guān)重要[1]。為更好的適應(yīng)經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展需求，培養(yǎng)基礎(chǔ)理論扎實(shí)，實(shí)踐能力強(qiáng)，綜合素質(zhì)高，富有創(chuàng)新精神的應(yīng)用型人才，我們對有機(jī)化學(xué)課程的教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方法和手段、考核方式和內(nèi)容的改革進(jìn)行了研究和實(shí)踐。

1 優(yōu)化課堂教學(xué)內(nèi)容

有機(jī)化學(xué)理論課程內(nèi)容繁多復(fù)雜，反應(yīng)機(jī)理抽象難懂，教學(xué)學(xué)時(shí)日益緊湊[23]。因此從理論知識“必需和夠用”為度出發(fā)，將有機(jī)化學(xué)教學(xué)內(nèi)容劃分為三部分，對于實(shí)用性較強(qiáng)的內(nèi)容重點(diǎn)講授。第一部分為有機(jī)化學(xué)概論，介紹結(jié)構(gòu)理論、有機(jī)化合物命名、同分異構(gòu)現(xiàn)象和結(jié)構(gòu)表征等基礎(chǔ)性內(nèi)容，集中講解知識點(diǎn)系統(tǒng)性強(qiáng)，有利于學(xué)生更好的掌握，以便在后續(xù)各章中反復(fù)應(yīng)用。第二部分按官能團(tuán)分章介紹脂肪烴、芳香烴、鹵代烴及含氧和氮元素的衍生物的性質(zhì)，重點(diǎn)強(qiáng)調(diào)化合物結(jié)構(gòu)與性質(zhì)之間的內(nèi)在聯(lián)系。在每一章的教學(xué)中都從官能團(tuán)結(jié)構(gòu)出發(fā)分析化合物的性質(zhì)，總結(jié)各類反應(yīng)的規(guī)律及其實(shí)際應(yīng)用，使學(xué)生形成“結(jié)構(gòu)決定性質(zhì)，性質(zhì)決定用途”的意識。第三部分是有機(jī)合成內(nèi)容。這部分內(nèi)容實(shí)踐性較強(qiáng)的，是對前面所學(xué)化合物性質(zhì)的綜合運(yùn)用，引導(dǎo)學(xué)生設(shè)計(jì)合理路線合成目標(biāo)產(chǎn)物，并在此過程中使學(xué)生建立合理的逆合成分析的思路[4]。此外將有機(jī)化學(xué)發(fā)展前沿、生產(chǎn)中的最新應(yīng)用成果等內(nèi)容引入課堂，豐滿學(xué)生的知識面同時(shí)，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)有機(jī)化學(xué)的興趣。

2 優(yōu)化教學(xué)方法和手段

2.1 改革教學(xué)方法，注重能力培養(yǎng)

在教學(xué)方法上，突出學(xué)生的學(xué)習(xí)主動(dòng)作用，發(fā)揮教師的主導(dǎo)作用。在課堂中創(chuàng)設(shè)教學(xué)情境，采用啟發(fā)式教學(xué)，誘導(dǎo)學(xué)生的定向注意，并積極獨(dú)立思考，使學(xué)生的學(xué)習(xí)過程變成學(xué)生自主探究的“再發(fā)現(xiàn)”“再創(chuàng)造”的過程，進(jìn)而培養(yǎng)了學(xué)生分析問題、解決問題的能力[5]。例如：分析烯烴與溴發(fā)生親電加成反應(yīng)機(jī)理時(shí)，精心設(shè)計(jì)一系列實(shí)驗(yàn)事實(shí)，逐步引導(dǎo)學(xué)生根據(jù)以往學(xué)過的知識，經(jīng)過認(rèn)真思考和討論，得出每個(gè)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象發(fā)生的原因。最終總結(jié)得出“乙烯與溴的加成是離子型反應(yīng)，Br+先進(jìn)攻，分步反應(yīng)，反式加成”這一正確結(jié)論，推導(dǎo)出三元環(huán)溴鎓離子機(jī)理。

2.2 教學(xué)手段靈活多樣，加強(qiáng)教學(xué)效果

多媒體課件圖文并茂，能將有機(jī)化學(xué)中抽象難懂的立體異構(gòu)和化學(xué)反應(yīng)機(jī)理以生動(dòng)直觀的展示出來，有利于學(xué)生理解和掌握。既節(jié)省學(xué)時(shí)，又提高教學(xué)效率和質(zhì)量。比如在講到鹵代烴發(fā)生親核取代機(jī)理時(shí)，由于很多學(xué)生缺乏對分子結(jié)構(gòu)的直觀認(rèn)識，難以在頭腦中建立分子的立體幾何形象[6]，更不能理解構(gòu)型轉(zhuǎn)化的過程。通過多媒體動(dòng)畫，學(xué)生很快就看到了親核取代反應(yīng)過渡態(tài)空間構(gòu)型演變的過程。但事物總是兩面性的，多媒體教學(xué)也有其弊端。最突出的矛盾是知識量大，講課速度快，學(xué)生來不及做筆記，更沒有足夠的時(shí)間去思考[7]。所以在重要知識環(huán)節(jié)要采用板書來提示學(xué)生書里重難點(diǎn)及知識銜接點(diǎn)。比如講到烯烴的親電加成反應(yīng)時(shí)，除了用多媒體動(dòng)畫演示，還應(yīng)用黑板完善馬氏規(guī)則的推導(dǎo)過程。這樣有利于建構(gòu)講授內(nèi)容的邏輯組織，幫助學(xué)生理解，加深記憶，授課效果較好。

3 改革考核方法和考核內(nèi)容

考核方法和考核內(nèi)容在教學(xué)過程產(chǎn)生巨大的反饋?zhàn)饔茫菣z驗(yàn)學(xué)生學(xué)習(xí)情況和教師教學(xué)質(zhì)量的有效手段[8]。因此，考試方法及考試內(nèi)容改革是教學(xué)改革的重要組成部分。傳統(tǒng)考試、考核方法已不完全適應(yīng)全面地衡量學(xué)生水平，嚴(yán)重影響學(xué)生的創(chuàng)新意識、實(shí)踐能力等綜合素質(zhì)發(fā)展提高?？茖W(xué)、合理的考核方法和考核內(nèi)容，能積極有效的調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性，有利于學(xué)生綜合素質(zhì)和創(chuàng)新能力的培養(yǎng)[9]。因此我們改進(jìn)了考核的方式和內(nèi)容。

（1）考試方法：有機(jī)化學(xué)成績構(gòu)成為平時(shí)成績*30%+期末考試成績*70%。其中平時(shí)成績考核方式包括學(xué)生作業(yè)、考勤、測驗(yàn)和提問四種，每種考核方式滿分記為100分。其中，各部分的權(quán)重為：學(xué)生作業(yè)50%、考勤10%、測驗(yàn)20%、提問20%。加強(qiáng)學(xué)生學(xué)習(xí)過程的管理，加大了平時(shí)考核力度；豐富了考核形式，有效促進(jìn)學(xué)生變被動(dòng)為主動(dòng)，實(shí)現(xiàn)由老師教向?qū)W生學(xué)的教學(xué)模式轉(zhuǎn)變。

（2）考試內(nèi)容：減小客觀題、驗(yàn)證題比例，增加覆蓋面大知識點(diǎn)多的綜合分析題比例。引導(dǎo)學(xué)生在解決實(shí)際問題時(shí)能將所學(xué)知識進(jìn)行有效串接，培養(yǎng)學(xué)生的綜合能力。

教學(xué)實(shí)踐表明，通過以上三個(gè)方面措施的實(shí)施，使學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性和興趣得到了有效提高，學(xué)生的有機(jī)化學(xué)基礎(chǔ)知識得到了鞏固，特別是學(xué)生的思維能力、歸納總結(jié)能力，綜合應(yīng)用能力得到了很大的提升。今后我們將進(jìn)一步深化有機(jī)化學(xué)教學(xué)改革，力爭培養(yǎng)出基礎(chǔ)理論扎實(shí)，實(shí)踐能力強(qiáng)，綜合素質(zhì)高的應(yīng)用型人才。

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作者簡介：高星（1986 ），女，山東濟(jì)南人，齊魯理工學(xué)院碩士，講師，研究方向?yàn)閺?fù)合材料。