代倩： 一生一“柿”，以夢為馬

甘草子 趙奔奔 鄭怡

在休閑時光里，她是藝術家，刀刻手作，鐵畫銀鉤點屏成蠅，輕扶古琴彈奏《平沙落雁》；工作中，她是CEO ，執掌全局、運籌帷幄、決勝千里。同時，她也是一位特立獨行的“現代農民”，一位情懷“染娘”，一個用心耕作的“手藝人”，一個走進央視《創業英雄匯》的巾幗楷模。代倩，從西安美術學院版畫專業研究生到特立獨行的“鄉下人”，她將情懷與事業完美結合，在山鄉大地，譜寫了一片紅燦燦的柿事樂章。

以畫為夢，尋夢村莊

從小生活在高校里的代倩，家人多數是從事藝術行業的教授，受家庭藝術氛圍熏陶，代倩愛好繪畫、文學，同時喜歡彈奏古琴。在周圍人眼里，她是一位不折不扣的藝術家。

受導師版畫藝術家應天奇的影響，她熱愛繪畫，以畫為夢，她說：“應老師當年通過作品影響了一個村莊的故事一直激勵著我，因此，我想去鄉下，尋找一個值得記錄的村莊，就像應老師的西遞村、莫言的東北高密鄉、劉震云的延津縣一樣……”家庭的熏陶、老師的影響以及自己對理想的追求，多年來，代倩一直在尋找自己的夢想和讓夢想生根發芽的地方。

一抹鮮紅，點亮靈感

“味過華林芳蒂，色兼陽井沈朱，輕勻絳蠟裹團酥，不比人間甘露。”在北宋詩人張仲殊的筆下，柿子味美色靚。俗話說：七月桃、八月梨，九月柿子紅了皮。霜降前后是柿子成熟的季節，紅艷艷的柿果絢爛綻放，給“柿子之鄉”陜西富平涂抹上一片樸實而又厚重的豐收色彩。

在一次網站組織的藝術品拍賣會上，代倩認識了在陜西富平做柿子產業的陳總。陳總將自己關于柿子產業的想法告訴了代倩，柿子藝術品、柿子博物館、柿單寧染色……

在娓娓道來的講述中，那些千年的古樹、即將失傳的工藝、糯軟香甜的人間美味、淳樸貧窮的村民、守著柿子樹的老人、在柿子樹下奔跑跳躍的孩童，無不迸射出理想的光，與代倩心中藝術的靈感激情碰撞，她的心被牽引，那些在風中搖擺的“紅燈籠”照亮了她的路，更點燃了她的創業激情。

幾經周折，柿子“紅了”

2014年10月，代倩到富平創辦了“柿子紅了”電子商務有限公司，在最初的創業時光里，她面臨著形形色色的考驗。從創業團隊來說，農村資源機會相對少，好不容易培養起來的優秀人才，稍有誘惑就會流失。同時，農戶家庭作坊式的加工，限制了柿子產業的發展，造成規模小、加工環境差、缺乏標準、衛生檢驗難以達標、缺乏整體推廣、沒有深入人心的品牌等問題，導致富平柿餅銷售不暢。

代倩痛下決心，引入現代加工設備、與龍頭企業聯姻、建設標準大棚。為打造叫得響的品牌，代倩利用自己的藝術專業功底，針對不同消費需求設計了不同的時尚禮盒，再配上溫馨的文案在電商平臺上推廣，土特產柿餅搖身一變，成了可以論“個”賣的時尚甜點。以“柿子”為品牌形象的布偶、拓片、明信片等文創產品也得到市場的高度認可，為團隊成長注入了強心劑，吸引和留住了方方面面的人才。

柿博物館，一生一“柿”

一棵樹就是一段歲月，一棵千年古樹就是一種歷史的沉淀。在富平曹村北部山區，有近千棵歷史悠久的古柿樹，它們在歲月的滄桑中，漸漸變成無人問津的枯木樹樁。看著曾經枝繁葉茂的千年大樹就此消亡，代倩無比心痛。

2015年，代倩和她的伙伴們開展了管護古柿樹的工作。他們走遍曹村喬山山脈尋找古柿樹，與富平縣大福柿子種植專業合作社的農戶們簽訂了保護協議，推出了“一生一柿”柿樹認養活動，在認養古柿樹后，認養者可以得到一份榮譽村民證書，以及枯柿樹拓印品、老樹所產的柿餅等。

同時代倩主持修建了中國第一家柿博物館，博物館占地面積209平方米，利用豐富的實物、標本、圖片、模型展示了柿子的歷史、生產、加工及文化等知識。

通過這一系列操作，成功推廣了柿文化，不僅讓更多人關注和參與到保護古樹的行動中來，也讓“柿子紅了”品牌廣為人知，暢銷國內外。

傳承柿染，大美手藝

在對古柿樹的保護中，代倩發現一項幾近失傳的民間手工藝——柿染。柿染就是利用柿單寧氧化變色的原理來染色，柿單寧有防腐、殺菌、美白、抗皺的功效，而且還可以吸附重金屬，具有很大的深加工價值。柿染可利用青澀柿子、柿葉、柿樹枝等染色，經過柿染的布料筆挺且防腐，沾汗后不會有異味，經過日曬顏色會加深，在日本被稱為“太陽之染”。而且柿染可以將柿子皮等廢物利用，提煉出染料，通過煮染、浸染、繪染等方式，染出各色花樣。

在工業發達的現代，柿染是一個古老的名詞，幾近消失，但是現在，代倩想讓古老的柿染工藝回歸現代生活。她一方面專門對柿染技藝進行傳播，專門去日本學習、建造手工作坊作為學習基地；一方面把無法加工成柿餅的疏果、落果以及加工柿餅削下的柿子皮提煉染料，不僅達到資源再利用，也可以為農戶提供更多的就業機會。

經過代倩不懈地努力，傳統柿染工藝終于在富平大地上生根，一件件帶著柿色之美的文創產品得以在市場上流傳，一項幾近失傳的民間手工藝也得以延續、傳承。

初露鋒芒，回饋社會

2017年5月，代倩帶著創業項目“柿子紅了”走向央視《創業英雄匯》。在節目現場，代倩以藝術家的氣質，向現場嘉賓和各投資機構負責人講述了“柿子紅了”項目，以及利用柿單寧恢復傳統工藝、建設柿染工坊的過程。她表現出來的情懷與文化堅守打動了投資人，最終獲得中海創投投資。同時，“柿子紅了”還獲得團中央舉辦的青年創新創業大賽現代農業與農村電子商務組銀獎。

得益于“柿”頭強勁的柿子產業，2015年成立了大福柿子種植專業合作社，截至目前，已吸納1061戶農戶，帶動270戶脫貧；2016年，“柿子紅了”與永輝超市股份集團達成合作協議，雙方在未來共同致力于富平柿子產業現代化發展，投資興建了富平永輝現代農業發展有限公司；2017年，世界銀行給大福合作社投資2000余萬元的扶貧貸款項目，推動產業扶貧。2017年，經人力資源社會保障部、國務院扶貧辦審定，富平縣“柿子紅了”電子商務有限公司榮獲“全國就業扶貧基地”稱號。從特色種植到產品深加工、品牌塑造，再到文化保護、休閑旅游、藝術創意，小柿子通過代倩打造的延長產業鏈，迸發出“柿”不可擋的大力量。