不同追肥時間對烤煙產量品質的影響

張建忠　李偉　章友愛　劉盛富　李文卿　謝可　徐學生

摘 要 2016年，在福建省浦城縣研究了不同追肥時間對K326農藝性狀、煙堿等內在化學成分及經濟性狀的影響。初步結果：試驗各處理煙株農藝性狀基本一致；但大田各生育期會由于追肥時間的推遲而受到不同程度的影響，隨著追肥時間的推遲，煙株現蕾期、腳葉成熟期等生育期均發生推遲；煙葉內在化學成分上，煙堿含量一定程度上受第二次追肥時間推遲的影響。以移栽后30 d進行第二次追肥最為協調，且該處理的糖堿比最接近優質煙葉標準。在經濟性狀方面，以移栽后30 d后進行第二次追肥的產量、667 m2產值、上等煙比例最高，均價以移栽后35 d進行第二次追肥最高。綜合考慮，最適宜當地烤煙生產的追肥時間為移栽后30 d。

關鍵詞 烤煙；追肥時間；煙堿；產量；品質；經濟性狀

中圖分類號：S572；S146 文獻標志碼：A DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2018.25.004

煙堿為目前制約烤煙吃味品質的主要化學成分之一。生產中，控制煙堿的過高積累，能有效地提高烤煙吃味品質[1]。煙堿含量與烤煙大田生育期中的含氮肥料的施用有著密切的關系[2]。科學合理的施肥方式能有效提高肥料的利用率，同時控制烤煙的煙堿含量水平，達到二者之間的平衡[3-4]。目前烤煙生產中，普遍采用基追肥的施用方式。本課題在福建省浦城縣試驗研究第二次追肥時間與煙堿含量的關系，以提高肥料利用率和控制煙堿含量水平，探索適合當地烤煙品質的最佳追肥時間。

1 材料與方法

1.1 試驗材料

供試煙草品種為K326。

1.2 試驗地基本情況

試驗于2016年在福建省浦城縣仙陽鎮練村進行。土壤為中壤土，肥力中等，地勢平坦，前茬作物為水稻。土壤pH值為4.94，含有機質40.24 g·kg-1，堿解氮、速效磷、速效鉀、水溶性氯、交換性鈣、交換性鎂含量分別為155.41， 13.66， 102.37， 31.520， 686.07， 63.00 mg·kg-1。

1.3 試驗設計

采用隨機區組設計。按照第二次追施含氮肥料時間不同，共設置4個處理，即T1：移栽后25 d追肥，T2：移栽后30 d追肥，T3：移栽后35 d追肥，T4：移栽后40 d追肥，3次重復，12個小區，每個小區至少5行，中間作為取樣行，邊上2行作為保護行。各處理除第二次追肥時間不同外，其他農事操作均統一按當地K326品種技術方案執行。

1.4 試驗觀察記載

1）觀察記載各處理生育期（移栽、團棵、現蕾、打頂、腳葉成熟、頂葉成熟時期）。

2）各處理定點5株煙在栽后40 d、60 d、采烤前分別調查農藝性狀（株高、節距、莖圍、葉數、單株葉面積）。

3）各處理采第三烤后（頂葉定型時）調查倒1， 2， 3葉的長和寬，并計算各葉面積。

4）主要病害發生情況。

5）測產分析：測產區不小于200株。各處理單采單收，測定667 m2產量、667 m2產值、單葉質量、均價及等級結構、部位結構（上部煙、中部煙、下部煙比例）。

6）煙葉質量評價：定點30～50株作取樣行（不測產），取4～6葉、9～11葉、倒3～5葉烤后全部送樣評價；取不少于2 kg煙樣供評價煙葉外觀、化學成分、感官評吸。

試驗所得數據使用Excel 2003、SPSS、DPS等統計軟件進行分析處理。

2 結果與分析

2.1 各處理的生育進程

由表1可知，各處理的主要生育期基本一致。各處理的移栽期、團棵期均相同；T1、T2處理的現蕾期比T3、T4處理早1 d；T1、T2處理的打頂期比T3處理早1 d，T3處理的打頂期比T4處理早1 d；T1處理的腳葉成熟期比T2、T3處理早1 d，T2、T3處理的腳葉成熟期比T4處理早1 d；T1處理的頂葉成熟期比T2、T3處理早1 d，T2、T3處理的頂葉成熟期比T4處理早1 d。可見，隨著追肥時間的推遲，煙株現蕾期、打頂期、腳葉成熟期、頂葉成熟期均不同程度地推遲，生育期拉長。

2.2 各處理的農藝性狀

由表2可知，移栽后40 d各項指標基本一致，無顯著差異。在株高方面，栽后60 d和采烤前，T2處理的株高均顯著大于T4處理；在莖圍方面，在栽后60 d，T1處理的莖圍顯著地大于其他3個處理，采烤前T2處理顯著大于T3、T4；在節距方面，在栽后40 d、栽后60 d及采烤前，各處理之間均較接近，彼此之間的差異均未達到顯著水平；在葉片數方面，各處理均無明顯差異。總的來看，不同的追肥時間在生育早期主要影響煙株的株高、節距、莖圍，施肥越早，越有利于提高這些農藝性狀；不同的追肥時間在生育后期主要影響煙株的株高，采烤前株高排序為T2>T1>T3>T4，原因可能在于栽后30 d施肥處理的肥效釋放時間正好處于煙株拔高的時期，所以極大地提高了煙株的株高。

采第三烤后倒1， 2， 3葉的長、寬及葉面積見表3。由表3可知，各處理倒1， 2， 3葉的長、寬及葉面積之間的差異均未達到顯著水平。在葉長方面，倒1， 2， 3葉均表現為T1處理最大，T2處理次之；在葉寬方面，T1處理的倒1， 3葉均最寬，T2處理的倒2葉最寬；葉面積方面，在倒1， 3葉，T1處理最大，T2處理次之，在倒2葉，均表現為T2處理最大，T1處理次之。總之，栽后25 d施肥處理的倒1葉、倒2葉葉寬較寬、葉面積較大。栽后40 d施肥處理的倒2葉的葉長、葉寬及葉面積均較大。可見栽后25 d施肥、栽后30 d施肥均有助于烤煙上部葉發育。

2.3 各處理的化學成分

各試驗處理化學成分分析見表4。由表4可知，在煙堿方面，各下部葉的含量范圍在2.12%～2.77%，均在優質煙葉指標范圍內，T1至T4處理的含量呈遞增趨勢；各處理中、上部煙葉煙堿含量均在適宜范圍內，中、上部葉煙堿均以T3處理最高。在糖含量方面，各處理的上部葉總糖含量較為協調，而還原糖含量偏高。在總氮含量方面，各處理均在適宜范圍內，處理間差異不明顯。各處理各部位煙葉的鉀含量、氧化鉀含量、pH值均在適宜范圍內；T4處理中、下部葉的糖堿比均偏低，綜合上、中、下部煙葉的糖堿比T2處理最優；各處理的氮堿比、兩糖比均在適宜范圍內。綜合各項數據來看，內在化學成分最為協調的是T2處理的煙葉。

2.4 各處理的病害發生情況

各處理的抗病性情況見表5。由表5可以看出，各處理抗病性大體相近。各處理均抗CMV，均感青枯病、氣候斑點病、TMV及PVY。在青枯病方面，移栽后35 d追肥處理的病情指數最低；在TMV方面，移栽后40 d追肥處理的病情指數最低；在PVY方面，移栽后25 d追肥處理的病情指數最低。綜合來看，移栽后30 d追肥有助于提高煙株對TMV、PVY、氣候斑點病的抗性，移栽后35 d追肥有利于提高煙株對青枯病的抗性。

2.5 各處理的經濟性狀

各處理的經濟性狀見表6。由表6可知，T1處理的667 m2產量、均價等均為各處理中最小的；T2處理的667 m2產量為125.7 kg，667 m2產值為3 685.52元，上中等煙比例為93.08%，均為各處理中最大的；T3處理的均價為29.97元/kg，為各處理中最大的；T4處理的單葉質量最大，為8.6 g。綜合試驗結果來看，移栽后35 d追肥有助于提高煙葉的均價及上中等煙比例；移栽后30 d追肥有助于提高煙葉的667 m2產量、667 m2產值及上等煙比例；移栽后40 d追肥有助于提高煙葉的單葉質量。

3 小結與討論

1）移栽后25 d追肥，腳葉成熟期和頂葉成熟期比其他處理早1～2 d。在栽后40 d的節距是各處理中最大的。中下部葉煙堿含量偏高，上部葉糖含量均偏低，總氮含量均偏高，糖堿比均偏低，兩糖比均偏高。中、下部葉各化學成分含量表現較好。抗CMV，均感青枯病、氣候性斑點病、TMV及PVY。從經濟性狀來看，其單葉質量、667 m2產量、667 m2產值、上等煙比例等均是各處理中最低的，總體表現較差。原因可能是追肥過早，后期肥料流失嚴重，影響了最終煙葉產量、質量的形成。

2）移栽后30 d追肥，現蕾期、打頂期、腳葉成熟期及頂葉成熟期稍早。栽后60 d的株高、節距及莖圍均是各處理中最大的，采烤前的株高莖圍也是最大的。下部葉煙堿含量均偏高，上部葉糖含量均偏低，上部葉兩糖比均偏高，其他化學成分含量均在適宜范圍內，各成分之間的協調性也較好。抗CMV，均感青枯病、氣候斑點病TMV及PVY。移栽后30 d追肥處理的667 m2產量、667 m2產值、上中等煙比例均為各處理中最高的。綜合表現良好。

3）移栽后35 d追肥，現蕾期、打頂期、腳葉成熟期及頂葉成熟期均處于中間水平。栽后60 d、采烤前的各項指標均處于中間水平。中、下部葉煙堿含量均偏高，糖含量適中，上部葉兩糖比均偏高，其他化學成分含量均在適宜范圍內，各成分之間的協調性也較好。抗CMV，均感青枯病、氣候性斑點病、TMV及PVY。其中青枯病的病情指數為各處理中最低。移栽后35 d追肥處理的均價、上等煙比例均為各處理中最高的。綜合表現良好。

4）移栽后40 d追肥，現蕾期、打頂期、腳葉成熟期及頂葉成熟期均是各處理中最晚的。采烤前的葉片數是各處理中最大的。中、下部位煙葉煙堿含量均偏高，中、下部葉糖含量均偏低，總氮含量均偏高，兩糖比均偏高。各部位煙葉糖堿比均偏低。抗CMV，均感青枯病、氣候斑點病、TMV及PVY。其中TMV的病情指數為各處理中最低。移栽后40 d追肥處理的單葉質量是各處理中最大的。綜合表現一般。

綜上所述，本試驗結果初步表明：移栽后30 d追肥及移栽后35 d追肥，其烤后煙葉的化學成分含量及其協調性表現較好，經濟性狀也表現較佳，綜合表現均良好。

參考文獻：

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（責任編輯：丁志祥）