由“光盤”談開去

于玲

德育論壇現場，一位德育主任和我談了這樣一個現象：因為是鄉下，很多孩子離學校遠，所以中午在學校就餐。學校規定不要浪費飯菜，就安排了值日生值日，對有剩飯剩菜的學生進行實名扣分，也算班級考核的一項內容。于是，班主任紛紛親自上場監督，希望每名學生都能將“盤中餐”吃光光，真正做到“光盤”。

一年級有個挑食的孩子，每天中午的菜幾乎都不吃，浪費嚴重。班主任為了教育他，就讓家長來，把孩子吃不了的飯菜吃掉。從此以后，這個孩子什么菜都吃，再也不剩飯菜了。

能聽出來，這位主任是帶著贊許的語氣來說這件事情的。是的，單純從結果來看，我們的教育目的達到了，但從操作方式上，我個人并不贊成。

我在想，假如我是那孩子，看著自己的父母在餐廳里，當著那么多同學的面將自己吃剩的飯菜吃掉，多么尷尬，多么難堪，甚至內心深處會有深深的羞愧；假如我是孩子的家長，當著全餐廳的師生吃下孩子的剩飯，雖然從教育孩子的角度看，可以理解，但內心受到了深深的傷害；假如我是餐廳里其他的孩子，我心里會有巨大的恐懼：如果我也剩飯，我的父母也會被請到學校吃我的剩飯！

作為教師，作為管理者，我們是否站在孩子的角度思考問題？假如孩子是因為別的原因不喜歡吃學校的午餐呢？假如孩子的飯量本身就小呢？老師是“殺雞儆猴”了，可遺留下來的問題呢？那份被羞辱的感受，那份痛苦的記憶卻永遠留在了孩子心里，遺留的心理問題誰買單？

在我任教的學校，中午也有部分孩子需要在學校就餐，面對學校的考核，我也曾苦口婆心地“勸吃”，我也曾看見孩子因為吃不完飯而難過流淚。我知道孩子們努力了，孩子們也想好好表現，不被扣分，但是他們還做不到頓頓“光盤”。

所幸我遇到的同事和領導都是智慧的，他們給我支招，我也向餐廳反映可以適當給孩子們的飯菜減量，不夠再添加。座位方面，我安排學生四人一個小組，每個小組有挑食的，有飯量小的，也有能吃的，孩子們吃飯之前按照自己的量把飯分好，互相幫助。有時候，我會把一些菜加上寓意給孩子們解說，比如有的孩子不喜歡吃豆腐，我就說：“豆腐它就是表示都是福啊，誰想把福給扔掉呢？”還有的孩子不喜歡燉土豆，但喜歡吃薯條和薯片，我就引導這些孩子：“慢慢吃，他們和薯條薯片可都是親兄弟，你們閉著眼睛細細品嘗，能不能吃出薯條的味道來。”愛吃土豆的孩子馬上配合地點點頭，這些孩子也跟著點點頭，似乎真的吃到了薯條。不吃菠菜，我就放動畫片《大力水手》，孩子們因為喜歡大力水手而喜歡上了菠菜。

孩子們都好勝，喜歡模仿自己喜歡的人，抓住這一點，每次我到窗口都領和他們一樣的飯菜，陪著孩子們慢慢吃。因為孩子們喜歡我，就會模仿我，我會每次把盤里的菜吃得干干凈凈，慢慢地，挑食的孩子也都進步了。

餐桌上的問題，其實更多的是班級管理問題，解決這樣的問題需要班主任們多一點愛心，多站在孩子的角度去分析，如此，班主任的工作才會變得從容、藝術。

（作者單位：山東省威海市文登區文昌小學）