區塊鏈技術應用下的農業物流信息探究

肖瑞 張勁楓 林珮希

摘 要：通過對區塊鏈技術的觀察與研究，對比國內農業物流與國外較為完善的農業物流，提出了在農業領域利用區塊鏈技術構建可追溯網絡平臺的建議。

關鍵詞：區塊鏈技術;農業;物流信息

文章編號：1004-7026（2018）21-0015-02? ? ? ? ?中國圖書分類號：S126? ? ? ? 文獻標志碼：A

區塊鏈技術作為具有去中心化、透明性、公平性以及公開性的新技術，已經在多個行業內運用。中國作為農業大國，每天都有數以萬計的農產品從農村流向城市。人民群眾的生產生活不斷獲得改善，越來越多的人開始關心日常使用的食物品質。農業生產的質量關系到億萬農民生活的同時，也影響著農產品使用者的生活。物流是為了滿足顧客需求對原材料、半成品、產成品以及相關信息從產出地到消費地的有效率、有效益的流動和儲存而進行的計劃、實施與控制過程[1]。利用區塊鏈技術構建可追溯物流網絡平臺，有助于物流控制農產品質量。

2016年10月，工業和信息化部發布的《中國區塊鏈技術和應用發展白皮書》指出區塊鏈技術應用已延伸至能源、物聯網、智能制造、供應鏈管理等多個領域。張寧、王毅等在能源互聯網領域，提出變革能源互聯網理念，探索區塊鏈技術在能源互聯網中的實踐和潛在應用[2]。在金融領域，跨國大型金融集團諸如紐交所、花旗、納斯達克等都在2015年以創投的形式進入了區塊鏈領域，如分布式賬本初創公司R3CEV的區塊鏈金融項目，目前已吸引了包括摩根大通、匯豐、高盛、摩根斯坦利等25家跨國銀行集團的加入[3]。如果在農產品供應鏈上植入區塊鏈技術，現代農業技術將有機會得到一定突破。

1? 區塊鏈

1.1? 區塊鏈定義

正如Seebacher&Schüritz所定義的那樣，區塊鏈是一個分布式數據庫，它在對等網絡之間共享并達成一致。它是由一個個鏈接的塊序列（事務的存儲單元）組成，保存由公鑰加密（即“哈希”）保護并由網絡社區驗證的帶時間戳的事務。由于這種帶時間戳的塊序列存在，一旦將元素附加到區塊鏈，它就不能被改變，將區塊鏈變成過去活動的不可變記錄。

“哈希”的過程將有形（例如原材料）和無形資產（例如文件的所有權）轉換為數字編碼的“令牌”，可以使用給定區塊鏈上的私人密鑰對物流進行注冊、跟蹤和交易;可以實現對資產的進一步控制，并且可以通過使用如RFID、NFC標簽和由物聯網實現的跟蹤技術來實現供應鏈可追溯性。區塊鏈具有去中心化，所以每一節點都存儲著整個區塊鏈的全部信息。

1.2? 區塊鏈的特征

區塊鏈是具有去中心化、透明性、公平性以及公開性的新技術。區塊鏈上的任意一個節點的權利與義務都是相等的，這能夠使每個節點的資料保持相對穩態。在整個區塊被篡改的節點小于50%時，區塊鏈上的信息能夠有效修正。被區塊鏈記錄的數據將永久保存其中，為產品溯源提供保障。記錄在區塊鏈公共部分的數據具有公開性，只要用公鑰就能解開共享;而被私鑰加密的部分將得到私鑰的保護，不被竊取。

2? 現代農業物流

2.1? 國內農業物流的現狀

現階段，全社會的物流觀念還沒有完全樹立起來，很多人把現代農業物流理解為農產品的倉儲、運輸和裝卸等，沒有認識到現代農業物流是蘊涵農業生產布局、結構調整、品種流向、農資和農產品實體運動所必須的裝卸、儲運、加工增值及相關服務與信息的環節鏈系統;沒有認識到現代農業物流在降低流通成本和交易費用、提高農產品附加值、增強企業競爭力方面的獨特作用[4]。

改革開放以來，在農村土地承包責任制的作用下，我國的農業生產多而分散，大片的農田被分為數個部分供農民生產勞作。相比美國等一些發達地區的農場，大片的土地被規模化種植，便于管理，這也成就了美國農業經濟的發展。近年來，我國也出現了多規模種植、養殖的農業公司，同樣也實現了規模化生產作業。而農業物流由于中國農業缺少新興人才，農業運輸發展滯后。常常會出現農產品由于區域性產量過剩、信息不流通導致農產品成熟了卻只能爛在地里。這也反映出加快建設農業信息平臺的迫切性，解決農產品流通問題能夠為廣大農民提供生活保障。

2.2? 國外農業物流的現狀

國外的農產品物流在實踐過程中已經形成兩種模式[5]：

（1）在以日本、韓國為主導的分散型及“大市場”“小生產”國家選用以批發市場主導型的物流模式。這種模式借助“農協會”等相關的合作組織制定的一系列統一農產品標準，有效降低了因分散生產造成的農產品質量、規格方面的差異。利用組織的領導力，農戶可以及時獲得最新的農產品市場動態，方便農戶對農產品的成熟時間和效益情況進行預期準備與市場預測。對于農產品的消費者來說，這種以中央批發市場緩解不同地區的非同類農產品的供需矛盾，地區上建立批發點促進生鮮產品流通的模式，滿足了消費者對不同農產品的需求。對于農戶而言，有效解決了區域性市場飽和導致的農產品滯銷的問題。在一定程度上，減少了區域因素導致的農戶經濟損失。

（2）在以美國和加拿大為主導的規模化農業生產作業國家，選用超市主導型的物流模式。這種模式以農場為核心，參農與采購商建立了十分穩定的關系，擁有高效的運營機制，隨著效率的不斷提升，雙方的交易成本也得到了降低。

3? 區塊鏈技術植入農業物流

3.1? 農產品可溯源的優點

區塊鏈技術時間戳和工作量證明機制保證了區塊鏈網絡內的信息無法被修改，并且全網每個節點都會備份全部信息，數據穩定[6]。在人民對食品安全日益關心的今天，利用區塊鏈技術可以對農產品從源頭開始存儲信息，對農產品進行整批標記。從生產到加工再到流通市場，整個銷售鏈被記錄，使農產品信息得到完善，對農業生產也起到了有效的監督作用。

植入區塊鏈技術后，每一段種植過程都將被記錄在區塊鏈上。通過數據積累，農技師可以通過歷史數據總結出該區域種植的最優種植方案，推動農產品的生產加工按一定標準進行，使農業生產水平得到提高。當一個批次內的農產品發現農藥殘留問題時，監督部門對該批次產品進行標記，同樣購買到同批次的消費者通過溯源網絡，可以確認自己所購買的商品是否是存在質量問題的批次。

3.2? 農產品交易信息公開的優點

區塊鏈具有公開性，若在農業物流方面植入，可以增加農戶對市場需求的判斷。了解市場需求走向，使其通過農業技術對農產品成熟期進行合理調整，提高農產品的經濟效益。讓農戶挖掘出那些需求量大而當地供應量小的農產品，為種植新農作物提供參考依據。

在區域性農產品滯銷的情況下，利用區塊鏈網絡可以幫助農戶尋找其他可能銷售的地區，調節供需平衡。正如羅建輝提出的新一代物流信息化平臺利用車貨配載匹配算法，可以將上游大規模訂單與下游運力資源智能匹配，最大程度上進行集約化運輸與倉儲，從而降低物流成本[7]。信息公開后，可以方便貨運公司規劃效益最高的物流路線，提高物流的效率，為實現規模化運輸提供了條件。

3.3? 對第三方農業物流企業的影響

區塊鏈技術要進入農業領域，物流企業將會作出極大的貢獻。依靠已經成熟的物流信息系統，對農產品信息進行編碼、導入區塊鏈作業，對農產品從田地到消費者的全過程進行控制，物流企業都將充當重要成員。

物流企業所掌握的農產品物流信息可以反饋給農戶，使農產品在某一地區的供給量得到合理安排。物流企業可以通過長期數據，對運輸車輛進行合理化調度，控制運輸成本。對可能產生滯銷的區域進行預警，提前與農戶溝通，幫助農戶將農產品進行轉移銷售，減少農戶損失的同時，產生新的利潤增長點，增加物流企業的收益。

4? 結束語

物流不單單是貨物運輸，它還包括了對物料的管理。隨著物流信息系統的發展，物流企業應該借助區塊鏈技術運用的契機對業務服務水平進行再次提升。區塊鏈技術的運用有助于控制監督農產品質量，提高農業物流效率。區塊鏈技術在能源、物聯網、智能制造、供應鏈管理等多個領域已有涉及運用，在農業經濟方面借鑒其他領域的寶貴經驗，區塊鏈將為農業發展提供重要的后勤保障。利用區塊鏈技術的透明化解決農產品運輸問題，能夠幫助農民解決銷路問題，利用區塊鏈技術的可追溯性能夠為人民群眾使用更新鮮、安全的農產品提供技術支持。農業領域是非常有發展潛力的，如果物流信息技術能夠與農業產生“化學反應”，相信物流可以為人民生活質量的提高發揮行業作用。

參考文獻：

[1]王建.現代物流概論[M].北京：北京大學出版社，2012.

[2]張寧，王毅，康重慶，等.能源互聯網中的區塊鏈技術：研究框架與典型應用初探[J].中國電機工程學報，2016，36（15）：4 011-4 023.

[3]鳴金網.隱藏在數字貨幣身后的力量——淺析區塊鏈技術應用場景[EB/OL].[2015-11-12].http：//mingin.baijia.baidu.com/article/228350.

[4]趙勤，佟光霽.淺議中國現代農業物流的發展[J].商業經濟，2005（6）：4-5.

[5]石少春，范靜.國外農產品物流模式的經驗與啟示[J].商業經濟研究，2017（3）：120-122.

[6]孫志國，李秀峰，王文生，等.區塊鏈技術在食品安全領域的應用展望[J].農業網絡信息，2016（12）：30-31.

[7]鄭熙.區塊鏈技術在農業領域中的應用前景與挑戰分析[J].南方農業，2017，11（26）：39-40.