白蘿卜肥效田間試驗及效益分析

董寧香 單文芳 單文明 陳新華 喻凌治

摘 要 白蘿卜單施有機氮肥，氮肥利用率只有15.3%，增產不顯著，氮肥成本較高，經濟效益較低；單施化學肥氮肥處理，白蘿卜根莖、莖葉氮含量顯著提高，雖然氮肥利用率較高，但根莖只比無氮處理增產11.9%，經濟效益一般。試驗結果表明，白蘿卜施有機氮肥1/3做基肥，化學氮肥2/3做追肥，氮肥利用率最高，能取得高產和最大的經濟效益。

關鍵詞 白蘿卜；增產；有機肥；利用率

中圖分類號：S631.1 文獻標志碼：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2018.23.003

目前在蔬菜生產中，有機肥的施用十分普遍。按照有機肥的養分供應特點，養分有效性與化肥進行當量研究，在衡東縣進行了白蘿卜有機肥當量田間肥效試驗，現將試驗結果報告如下。

1 材料與方法

1.1 試驗地點

試驗地設在吳集鎮水湖村18組陽建紅的菜地，前作為西瓜，面積2 667 m2。

1.2 供試土壤

為耕型河砂土，試驗前取土化驗結果見表1。

1.3 供試品種

韓玉白蘿卜。

1.4 供試肥料

6%有機肥（N≥3%）、46%尿素、12%鈣鎂磷、50%硫酸鉀肥。

1.5 試驗設計

試驗設6個處理，3次重復，小區隨機區組排列，小區面積15 m2。處理及施肥比例、方式見表2。

各處理每667 m2施N 13 kg、 P2O5 6 kg、K2O 9 kg；試驗用有機肥氮磷鉀按3-1.5-1.5計算。小區面積15 m2，各小區有機肥、化肥按每667 m2用量、肥料養分含量精確折算施用；除施肥外其他各項管理措施保持一致，符合生產要求，由專人在同一天內完成。

1.6 試驗實施

試驗地9月10日取土壤混合樣；9月15日整地、分小區，小區面積15 m2（1.2 m×12.5 m），9月18日施基肥（有機肥）、播種，采用穴播，穴距30 cm×30 cm。9月21日出苗，10月8—25日間苗，最終每穴留2苗。11月5日追施化肥。12月9日各小區按5點取樣，測蘿卜根莖和莖葉產量，同時取樣烘干測含水率和全氮。

2 結果與分析

2.1 不同處理對白蘿卜產量的影響

各小區蘿卜根莖測產結果見表3。從表3可以看出，處理5產量最高；處理2～6比對照空白處理1分別增產10.2%、28.4%、30.8%、32.0%、11.9%。方差分析結果表4表明，處理間產量差異極顯著。其中，處理5、處理4、處理3之間產量沒有差異，與處理6、處理2、處理1之間產量差異極顯著；處理6與處理1之間產量差異顯著，見表4、表5。

2.2 不同處理對白蘿卜氮肥利用率的影響

根據白蘿卜根莖、莖葉烘干產量和樣品測定的全氮含量計算，白蘿卜各處理的氮肥利用率結果見表6。結果表明，氮肥利用率以處理5最高，為42.1%，比處理2、處理3、處理4、處理6分增加26.8、15.8、11.5、6.4個百分點。

2.3 不同處理對白蘿卜經濟效益的影響

白蘿卜根莖按市場均價1.2元/kg，氮肥成本按有機氮7.50元/kg、化肥氮4.78元/kg計算，各處理經濟效益比較見表7。產投比以處理4最高，為16.0∶1，處理3、處理5略少，與之差異不大；處理2產投比最低，只有4.3∶1，處理6產投比為8.0∶1。純收入處理5最多，每667 m2比處理1、處理2、處理3、處理4、處理6分別多1 241.7元、

917.7元、139.0元、46.2元、807.5元。

3 試驗結論

本試驗中，白蘿卜單施有機氮肥處理，氮肥利用率低，只有15.3%，增產不顯著，氮肥成本較高，經濟效益較低。單施化學肥氮肥處理，蘿卜根莖、莖葉氮含量顯著提高，雖然氮肥利用率較高，但根莖只比無氮處理增產11.9%，達顯著水平，經濟效益一般。有機肥氮與化學氮配合使用處理比空白無氮處理增產28.4%～32.0%，增產極顯著；在化學氮占比33.3%～66.7%中，氮肥利用率、產量和經濟效益隨著化學氮的比例增加而提高。本試驗結果表明，白蘿卜施有機氮肥1/3做基肥，化學氮肥2/3做追肥，氮肥利用率最高，能取得高產和最大的經濟效益。

（責任編輯：劉昀）