重慶農產品及農資價格周報2018年第三十二期（總第502期，2018—08—06—2018—08—12）

孫鳳青 宋琦 廖冰潔 景娟 石曉紅

1 環比蔬菜產地價、零售價均平穩，批發價略漲。與全國同期同品種均價比較：產地均價明顯低于全國12.89%，批發均價明顯高于全國11.95%，零售均價小幅高于全國5.09%

1.1 地產蔬菜價格環比平穩

第32周（2018-08-06—2018-08-12）重點監測的22個地產蔬菜品種平均價格2.83元/kg，環比下滑1.71%，表現平穩；與前四周比漲5.21%，表現小幅上漲；與去年同期比（以下簡稱“同比”）跌6.51%，表現下跌；20個共有品種小幅低于全國同期同品種（以下簡稱“全國”）均價4.19%。分品種環比看，5漲13跌4平穩。具體表現，環比上漲幅度較大的品種及價格變化：韭菜5.15元/kg，環比漲25.61%，表現大幅上漲。環比下跌幅度較大的品種及價格變化：胡蘿卜2.25元/kg、蓮花白1.55元/kg、大白菜2.07元 /kg、南瓜1.05元/kg，環比分別跌18.18%、13.98%、13.67%、11.88%，均表現明顯下跌。其余品種漲跌幅均在10.00%以內。

1.2 雙福國際農貿城蔬菜批發價環比略漲

與全國同期、同品種監測結果比較，以雙福國際農貿城蔬菜批發市場批發價格做分析，第32周重慶21個蔬菜品種平均算數批發價3.50元/kg，環比漲3.81%，表現略漲；與前四周比漲7.75%，表現上漲；同比漲13.80%，表現明顯上漲；明顯高于全國算數均價11.95%。分品種環比看，13漲5跌3平穩。具體表現，環比上漲幅度較大的品種及價格變化：白蘿卜1.76元/kg、萵筍3.33元/kg、黃瓜4.13元/kg，環比分別漲24.82%、24.72%、20.06%，均表現大幅上漲；老南瓜1.36元/kg、四季豆4.09元/kg、瓢兒白2.50元/kg，環比分別漲19.30%、14.57%、13.64%，均表現明顯上漲。環比下跌幅度較大的品種及價格變化：青椒4.13元/kg，環比跌18.06%，表現明顯下跌。其余品種漲跌幅均在10.00%以內。

雙福國際農貿城蔬菜批發市場大宗品種加權均價、算數均價分別為3.10元/kg、3.20元/kg，環比分別上浮0.64%、1.49%，均表現平穩；與上月比加權均價表現小幅上漲4.08%，算數均價表現平穩；與前三月比分別表現明顯上漲11.38%、上漲8.09%。所有品種加權均價、算數均價分別為3.50元/kg、4.30元/kg， 環比分別表現略漲3.40%、小幅上漲4.89%；與上月比分別表現上漲7.14%、明顯上漲10.79%；與前三月比分別表現上漲9.34%、明顯上漲10.22%。

1.3 蔬菜零售價環比平穩

據與國家發改委共有的16個品種蔬菜零售價格的監測數據對比，第32周重慶蔬菜零售價格5.77元/kg，類價格指數為112.31，環比下滑0.76%，表現平穩；與前四周比漲3.46%，表現略漲；同比漲4.28%，表現小幅上漲；小幅高于全國零售均價5.09%。分品種環比看，1漲3跌12平穩。具體表現，環比上漲的品種及價格變化：瓢兒白5.67元/kg，環比漲2.18%，表現略漲。環比下跌的品種及價格變化：白蘿卜2.64元/kg，環比跌4.28%，表現小幅下跌；土豆3.66元/kg、茄子5.53元/kg，環比分別跌2.14%、2.03%，均表現略跌。其余品種價格均表現平穩。

2 肉禽蛋監測品種價格環比多數回升

市農業信息中心對全市38個區縣農貿市場13個主要肉禽蛋品種監測，第32周重慶市肉禽蛋均價28.06元/kg，類價格指數為96.07。環比，9漲4平穩，總體穩中略漲1.63%；11個共有品種均價明顯低于全國8.72%。

2.1 毛豬收購價明顯上漲

毛豬收購價12.76元/kg，個體價格指數為80.41，環比明顯上漲5.46%，與之前四周均價比明顯上漲9.48%，同比明顯下跌7.54%，低于全國均價3.82%。

2.2 豬五花肉、夾子肉、雞場雞蛋、仔豬零售價環比上漲

豬五花肉零售價20.83元/kg，個體價格指數為86.65，環比上漲4.60%，與之前四周均價比明顯上漲6.92%，同比明顯下跌7.96%，大幅低于全國均價12.11%。

豬夾子肉零售價20.46元/kg，個體價格指數為83.99，環比上漲4.58%，與之前四周均價比明顯上漲7.44%，同比明顯下跌5.94%，明顯低于全國均價8.29%。

雞場雞蛋零售價10.29元/kg，個體價格指數為100.59，環比上漲3.39%，與之前四周均價比上漲4.60%，同比大幅上漲15.64%，大幅高于全國均價10.80%。

仔豬零售價18.31元/kg，個體價格指數為76.13，環比上漲3.06%，與之前四周均價比上漲3.79%，同比驟降24.80%，大幅低于全國均價26.63%。

2.3 豬精瘦肉、豬肉排、牛肉零售價、白條豬批發價環比漲

豬精瘦肉零售價27.88元/kg，個體價格指數為89.60，環比小幅上漲2.96%，與之前四周均價比明顯上漲5.31%，同比明顯下跌5.14%，與全國均價持平。

豬肉排零售價30.88元/kg，個體價格指數為94.99，環比小幅上漲2.46%，與之前四周均價比上漲3.99%，同比下跌3.94%，大幅低于全國均價16.95%。

牛肉零售價65.77元/kg，個體價格指數為109.62，環比穩中略漲1.02%，與之前四周均價比穩中略漲1.15%，同比上漲3.12%，略低于全國均價1.15%。

白條豬批發價17.67元/kg，個體價格指數為87.58，環比穩中略漲1.60%，與之前四周均價比上漲4.18%，同比穩中略跌1.44%，明顯低于全國均價7.16%。因毛豬價格回升，預計白條豬價格接下來會進一步上漲。

2.4 其余肉禽蛋品種價格環比平穩

零售價：羊肉54.07元/kg，個體價格指數95.44；白條雞21.45元/kg，個體價格指數109.29；活肉鴨24.93元/kg，

個體價格指數101.36；活土雞39.45元/kg，個體價格指

數108.29。

2.5 生豬在線電子周交易量環比陡增

第32周國家生豬市場（榮昌）在線交易量34.76萬頭，環比陡增47.73%。其中商品豬成交29.53萬頭，環比陡增64.82%；仔豬成交5.23萬頭，環比明顯下跌6.84%。商品豬成交均價12.76元/kg，環比上漲3.93%；仔豬成交均價300.28元/頭，環比大幅上漲16.40%。商品豬成交均重101.26 kg/頭，環比下滑0.31%，表現平穩；仔豬成交均重14.24 kg/頭，環比陡增31.33%。

2.6 豬糧價比明顯上漲、仔豬白條豬價比穩中略漲

重慶本周豬糧價比為5.74∶1，受豬價明顯上漲影響，環比明顯上漲6.44%，與之前四周均價比大幅上漲10.75%，同比明顯下跌8.51%，大幅低于全國平均水平（全國6.88∶1）16.63%。重慶仔豬白條豬價比為1.04∶1，受仔豬價格上漲快于白條豬價格上漲影響，環比穩中略漲1.44%，與之前四周均價比下滑0.37%，同比驟降23.71%，大幅低于全國平均水平（全國1.31∶1）20.97%。

3 糧油監測品種價格環比少數波動，漲多跌少

根據市農業信息中心對全市38個區縣農貿市場12個主要糧油品種價格監測，第32重慶糧油總體均價5.55元/kg，

類價格指數為97.06。環比，2漲1跌9穩，總體上浮0.14%，表現平穩；9個共有品種均價與全國持平。

3.1 色拉油零售價環比上漲

色拉油零售價9.14元/kg，個體價格指數89.17，環比上漲3.13%，與之前四周均價比平穩，同比下跌4.41%，低于全國均價4.54%。

3.2 富強粉零售價環比穩中略漲

富強粉零售價5.26元/kg，個體價格指數105.64，環比穩中略漲1.17%，與之前四周均價比穩中略漲1.83%，同比明顯上漲5.33%，與全國均價持平。

3.3 小麥收購價環比穩中略跌

小麥收購價2.52元/kg，個體價格指數96.68，環比穩中略跌1.93%，與之前四周均價比穩中略跌1.46%，同比穩中略漲1.20%，高于全國均價4.00%。

3.4 其余糧油品種價格環比平穩

零售價：普通大米4.81元/kg，個體價格指數103.84；優質秈米5.27元/kg，個體價格指數100.48；標準粉4.76元/kg，個體價格指數101.79；大豆6.76元/kg，個體價格指數97.87；菜油12.03元/kg，個體價格指數92.48；粳米5.68元/kg，個體價格指數99.56。收購價：中稻2.67元/kg，個體價格指數100.80；油菜籽5.43元/kg，個體價格指數99.48。批發價：玉米2.22元/kg，個體價格指數90.69。

4 水產零售價環比近半數波動，漲多跌少

根據市農業信息中心對全市38個區縣農貿市場9種主要水產品（除大帶魚、黃花魚為凍魚，其余品種均為活魚）零售價格監測，第32周重慶水產總體零售均價

24.65元/kg，類價格指數為106.34。環比3漲1跌5平穩，總體均價環比上浮0.38%，表現平穩；7個共有品種均價比全國高4.15%。

4.1 花鰱、大帶魚、黃花魚零售價環比穩中略漲

花鰱零售價20.30元/kg，個體價格指數114.16，環比穩中略漲1.68%，與之前四周均價比平穩，同比明顯上漲8.38%，明顯高于全國均價7.96%。

大帶魚零售價35.75元/kg，個體價格指數115.96，環比穩中略漲1.13%，與之前四周均價比平穩，同比小幅上漲2.32%，略低于全國均價1.11%。

黃花魚零售價46.78元/kg，個體價格指數106.86，環比穩中略漲1.11%，與之前四周均價比平穩，同比明顯上漲5.94%，大幅高于全國均價16.75%。

4.2 草魚零售價環比穩中略跌

草魚零售價18.24元/kg，個體價格指數104.35，環比穩中略跌1.83%，與之前四周均價比穩中略跌1.01%，同比穩中略跌1.95%，與全國均價持平。

4.3 其余水產品種零售價平穩

鯰魚零售價25.01元/kg，個體價格指數102.15，與之前四周均價比穩中略漲1.57%，同比平穩。

鉗魚零售價26.79元/kg，個體價格指數104.95，與之前四周均價比小幅上漲2.34%，同比平穩。

鯉魚零售價19.17元/kg，個體價格指數105.69，與之前四周均價比平穩，同比上漲3.26%，大幅高于全國均

價20.29%。

白鰱零售價10.14元/kg，個體價格指數97.11，與之前四周均價比平穩，同比明顯下跌5.24%，大幅低于全國均價17.99%。

鯽魚零售價19.64元/kg，個體價格指數97.51，與之前四周均價比平穩，同比大幅下跌10.18%，明顯低于全國均價9.86%。

5 水果零售價環比過半數波動，跌多漲少

根據市農業信息中心對全市38個區縣農貿市場9種大眾、時令水果監測，第32周重慶水果總體零售均價7.77元/kg，

類價格指數92.77。環比3跌2漲4平穩，總體下滑1.42%，表現平穩；4個共有品種零售均價比全國高4.74%。

5.1 巨峰葡萄零售價環比明顯下跌

巨峰葡萄零售價9.70元/kg，個體價格指數84.08，環比明顯下跌11.58%，與之前四周均價比明顯下跌16.94%，同比明顯下跌16.95%。

5.2 臍橙、西瓜零售價環比跌

臍橙零售價8.12元/kg，個體價格指數113.11，環比小幅下跌4.52%，與之前四周均價比下跌6.11%，同比明顯下跌16.74%。

西瓜零售價3.12元/kg，個體價格指數105.85，環比略跌3.86%，與之前四周均價比下跌9.32%，同比大幅上漲26.16%，與全國均價持平。

5.3 李子、菠蘿零售價環比漲

李子零售價8.53元/kg，個體價格指數80.24，環比上漲6.75%，與之前四周均價比小幅上漲4.32%，同比驟

降35.37%。

菠蘿零售價7.96元/kg，個體價格指數99.65，環比略漲3.39%，與之前四周均價比略漲3.80%，同比下

跌8.37%。

5.4 其余品種零售價環比平穩

香蕉零售價6.70元/kg，個體價格指數98.63，與之前四周均價比平穩，同比略漲3.55%，略高于全國均價2.55%。

桃子零售價7.13元/kg，個體價格指數95.59，與之前四周均價比平穩，同比上漲6.79%。

梨零售價7.33元/kg，個體價格指數90.91，與之前四周均價比略跌2.06%，同比平穩，高于全國均價9.76%。

蘋果零售價11.32元/kg，個體價格指數88.69，與之前四周均價比平穩，同比下跌8.47%，小幅高于全國均價4.70%。

6 主要農資品種環比全線平穩

根據市農業信息中心對全市38個區縣農貿市場13種主要農資監測，第32周總體均價5.25元/kg，總體價格指數100.63，環比全線平穩，總體下滑0.18%，表現平穩；同比8漲4跌1平穩；10個共有品種均價小幅高于全國2.06%。

6.1 豆粕、蛋雞全價料均價比前四周穩中略跌

豆粕批發價3.36元/kg，個體價格指數87.97，與前四周均價比穩中略跌1.00%，同比穩中略跌1.33%，高于全國均價4.09%。

蛋雞全價料零售價3.22元/kg，個體價格指數91.47，與前四周均價比穩中略跌1.59%，同比下跌4.88%，高于全國均價3.92%。

6.2 育肥豬濃縮飼料、麥麩同比價格跌

育肥豬濃縮飼料零售價3.38元/kg，個體價格指數82.91，同比明顯下跌9.77%。

麥麩批發價1.96元/kg，個體價格指數95.27，同比穩中略跌1.03%，大幅高于全國均價11.47%。

6.3 0號柴油零售價同比陡升

0號柴油零售價7.03元/L，個體價格指數110.57，同比陡升21.14%，略高于全國均價1.86%。柴油同比價格上漲將會提高我市大田作物機收燃油成本。

6.4 肥料零售價同比不同程度上漲

國產尿素零售價2.28元/kg，個體價格指數106.32，同比大幅上漲14.93%，大幅高于全國均價11.19%。

碳酸氫銨零售價0.88元/kg，個體價格指數109.02，同比明顯上漲9.76%，略高于全國均價1.74%。

25%復合肥零售價1.65元/kg，個體價格指數100.04，同比明顯上漲9.17%。

過磷酸鈣零售價0.76元/kg，個體價格指數101.40，同比穩中略漲1.90%，高于全國均價3.83%。

高濃度復合肥零售價3.27元/kg，個體價格指數100.79，同比穩中略漲1.43%。

6.5 農用薄膜零售價同比上漲

普通地膜零售價13.92元/kg，個體價格指數102.23，同比上漲4.02%，明顯高于全國均價6.22%。

普通棚膜零售價14.86元/kg，個體價格指數103.47，同比上漲3.32%，略高于全國均價1.41%。

6.6 高濃度復合肥、魚粉價格平穩

高濃度復合肥零售價3.27元/kg，個體價格指數100.79；魚粉批發價11.71元/kg，個體價格指數102.28。

（責任編輯：敬廷桃）