Kathleen’s Bistro

Kathleens Bistro時(shí)光之暖

從1996年在廣州的第一家餐廳開始，堅(jiān)持以自己名字Kathleen為每個(gè)餐廳命名的凱圣琳餐飲集團(tuán)是出了名的“露臺(tái)控”。之前視野超棒的“凱瑟琳的外灘”因故搬遷到如今陸家嘴的黃浦江臨街店面，沒了露臺(tái)怎么凸顯品牌精神？來自臺(tái)灣的“喜牧設(shè)計(jì)”給出的答案是“將Kathleen這二十幾年來的餐飲經(jīng)驗(yàn)融入‘時(shí)光長(zhǎng)廓的理念，再由代表時(shí)間的圓來呈現(xiàn)時(shí)間點(diǎn)的構(gòu)思”。于是現(xiàn)在我們能看到店內(nèi)的手繪拼貼藝術(shù)墻，正是每一座Kathleen餐廳的回憶。而三文魚粉搭配橘色的主色調(diào)，再加上盡量打開的內(nèi)部空間，從嚴(yán)肅正餐變身為輕松Bistro餐廳，倒也十分契合。

拾久藝術(shù)覓食記

被郭其鵬、許京甫等藝術(shù)家創(chuàng)作的雕塑或畫作環(huán)繞著，另一邊飄香四溢的烤鴨正新鮮出爐……這是不久前悄然開業(yè)的“拾久”餐廳里的一幕。曾在京城流行的小吃、經(jīng)典京菜都被廚師出身的老板段譽(yù)與團(tuán)隊(duì)一道重新打造。曾操刀多家知名餐飲品牌餐廳的設(shè)計(jì)師劉道華為這個(gè)舊日廠房空間打造出藝術(shù)與設(shè)計(jì)的新視野。主廳中，設(shè)計(jì)師陳大瑞特別設(shè)計(jì)的餐椅正在恭候客人，在高挑的墻面上，或大或小的“方格”櫥窗則成為展示藝術(shù)的獨(dú)特角落。“藝術(shù)與味覺是相通的，我希望在創(chuàng)造一家親民的、美味的餐廳的同時(shí)，讓藝術(shù)也能在‘胃口大開時(shí)感染每個(gè)人的心情。”