The ATRE TEA

the ATRETEA多元茶空間

走進“thATRETEA”，入口處的空間左右兩面墻上分別陳列著Rosenthal及旗下Thomas和Arzberg兩個品牌的瓷器，踏入店內能看到一整面墻正在展出當代攝影以及繪畫，甚至裝置作品。如果不是飄來的茶香把你吸引到飲茶區，你不會察覺，這是一家絕非傳統意義上的茶店。

the是法語中的茶；theatre即劇場，由來自臺灣的十彥建筑根據品牌名字設計的純白色空間，根據空間的L形打造出以煮茶吧臺為“舞臺”的劇場，客人在舞臺四周落座，在觀賞茶師煮茶之余還能欣賞當代藝術作品，原來這是一個用茶串聯起很多個生活場景的“劇場”。茶單供應七大類、70多種分別來自斯里蘭卡、印度、歐洲國家以及中國的茶，包含紅茶、綠茶、到各種花草茶、拼配茶，還有貼心的無咖啡因類“路易波士”。每一種茶都標明了原產地茶莊信息，精確到年份“春摘”或“秋摘”，這種只有行家才能喝得出來的細微差別就是茶劇場想要呈現出來的對茶的尊敬。

對茶的尊敬不僅僅體現在茶單上，法國學成歸國的甜點師將茶完美融入每道甜點中，茶的芬芳與法式甜點精巧完美結合，更令人驚喜的是晚餐菜單，依舊是以茶入菜，例如當家菜品“龍蝦海鮮飯”，由茶湯煮飯，每一顆米粒都吸收了淡淡的茶香，正好削減掉龍蝦的“橫”，又不會喧賓奪主。你看，茶就是這樣的一個好物。