馬鈴薯栽培技術要點

摘要：馬鈴薯屬一年生草本植物，是我國五大糧食作物之一。由于馬鈴薯適應能力強，營養價值高，在我國有大面積的栽培，深受消費者和種植者的喜愛。伴隨著馬鈴薯的大面積栽培，要求種植戶熟練掌握栽培技術，從而在保證馬鈴薯高產的同時，保證馬鈴薯的優質。筆者作為一名農業工作者，根據自己多年的工作經驗，結合實際情況，主要介紹了馬鈴薯栽培技術要點，僅供廣大讀者朋友們借鑒、參考。

關鍵詞：馬鈴薯；栽培技術；要點

中圖分類號：S532 文獻標識碼：A 文章編號： 1674-0432（2014）-13-79-1馬鈴薯就是我們常說的土豆，營養價值高，產量大，是我國五大糧食作物之一。馬鈴薯性平味甘，不但營養豐富，藥用價值也很高，在東北地區，入冬后土豆是一種主要菜品。東北地區的地理環境非常適合馬鈴薯栽培，且栽培面積也在不斷擴大，因此如何栽培出優質、高產的馬鈴薯已經成為種植戶最為關心的話題。下面，筆者從品種選擇、選地與整地、播種、追肥以及病蟲害防治等方面對馬鈴薯栽培技術要點進行介紹。

1 品種選擇

選擇優質的品種，是栽培出優質高產馬鈴薯的關鍵環節。選種首先要考慮因地制宜的基本原則，一定要選用適合當地氣候和土質的馬鈴薯薯種。建議農戶在選種之前先考察地塊的土壤環境，并參考其他種植戶上年的種植情況，再對種薯進行選擇，為馬鈴薯高產、優質打好基礎。

其次，是要選擇抗逆性強、生命力旺盛的品種。這樣的品種在生長后期不容易生病，抗病害能力比較強，發病幾率比較低。如果種植戶想引進新品種，建議第一年可以選擇一小塊地進行試驗，認真觀察新品種的長勢和變化，待收獲后再確定是否適合當地生產。

2 選地與整地

馬鈴薯的適應能力很強，但對土壤的要求較高。首先應避免連作，最好選擇三年之內沒有栽培過馬鈴薯或茄科作物的地塊。連作很容易提高馬鈴薯發生病蟲害的幾率，降低產量和質量，從而影響經濟收入。

其次，要選擇平坦、疏松，灌溉條件好、排水良好的地塊。前作收獲后，要進行深耕細耙，然后作畦。畦的寬窄和高低要視地勢、土壤水分而定。地勢高排水良好的可作寬畦，地勢低、排水不良的則要作窄畦或高畦。

3 播種

馬鈴薯是利用塊莖進行無性繁殖，播種的適合溫度是日平均溫度為15℃～25℃。適于塊莖持續生長的夜間溫度為10℃～13℃，高于20℃則生長緩慢。播前要深翻土地，溫度達25厘米左右，翻后進行平整。

馬鈴薯在播種過程中，要掌握一定行距和株距，播種要求按行距70厘米、 株距20厘米開溝，向一邊翻土，溝深6～8厘米。 放種薯時使薯芽向上，然后覆土起壟高10～15厘米。壓實后覆地膜，在芽頂膜后，破膜覆土。

4 追肥

馬鈴薯從播種到出苗的時間較長，出苗后要及早用清糞水加少量氮素化肥追施芽苗肥，以促進幼苗迅速生長?，F蕾期結合培土追施一次結薯肥，以鉀肥為主，配合氮肥，施肥量視植株長勢長相而定。開花以后，一般不再施肥，若后期表現脫肥早衰現象，可用磷鉀或結合微量元素進行葉面噴施。

5 病蟲害防治

做好馬鈴薯的病蟲害防治工作，要以預防為主，一旦發病再用藥劑治療。

馬鈴薯常見的病害有病毒病、晚疫病、青枯病、環腐病、瘡痂病、癌腫病等。晚疫病多在雨水較多時節和植株花期前后發生?？杉霸缬貌柖嘁夯蛉鸲久惯M行防治。青枯病目前藥劑防治較難，主要通過合理輪作、選用抗病品種及用小整薯作種等措施進行防治。馬鈴薯的害蟲主要有瓢蟲、土蠶、蚜蟲、蠐螬、螻蛄等，可用藥劑或人工捕殺等措施防治。

6 結語

以上分別從馬鈴薯的品種選擇、選地與整地、播種、施肥和病蟲害防治等幾個方面介紹了馬鈴薯的栽培技術要點，僅供廣大農戶和農業工作者參考。

參考文獻

[1] 孫登陸,王寶河,薛玉清.馬鈴薯栽培技術總結[J].吉林蔬菜,2008,(02).

[2] 敖志東,韓永華,楊偉麗,石玉俠.馬鈴薯栽培技術[J].河北農業科技,2007,(09).

作者簡介：王方亮，本科學歷，公主嶺市農村能源農業環境保護辦公室，農藝師，研究方向：農技推廣。

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