倚非遺煥發鄉村旅游新氣象

王時雨

[摘 ? ? ? ? ? 要] ?作為提升鄉村旅游經濟價值與文化價值的重要因素，非物質文化遺產的重要性不言而喻。其傳承與保護應與鄉村旅游的建設與發展相契合、相統一，二者在互動過程中相互聯系、相互支持、共同發展。山西省晉城市司徒小鎮作為倚靠非物質文化遺產發展鄉村旅游較為成功的一個典型案例，其成熟的經驗可為其他地區鄉村的發展提供一定的借鑒，從而煥發鄉村旅游新氣象。與此同時，這也將促進我國非物質文化遺產的傳承與保護，推動實現經濟、社會全面協調可持續發展。

[關 ? ?鍵 ? 詞] ?鄉村旅游;非物質文化遺產;傳承和保護;互動關系

[中圖分類號] ?F592.3 ? ? ? ? ? ? ? [文獻標志碼] ?A ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?[文章編號] ?2096-0603（2018）25-0222-03

一、研究背景

近年來，我國的鄉村旅游形勢發展迅速。2015年“中央一號文件”指出，要積極開發農業多種功能，挖掘鄉村生態旅游、旅游觀光、文化教育價值。國務院的《關于促進旅游業改革發展的若干意見》提出開發特色鮮明的鄉村旅游產品，建設一批特色景觀旅游名鎮名村，保持傳統鄉村風貌，推進鄉村旅游富民工程，完善鄉村旅游服務體系，鼓勵社會群體為鄉村旅游發展提供智力支持等措施。該文件還明確提出，依托當地區位條件、資源特色和市場需求，挖掘文化內涵，發揮生態優勢，突出鄉村特點，開發一批形式多樣、特色鮮明的鄉村旅游產品。

山西非物質文化遺產內容豐富，品類齊全，傳承良好。廣大農村地區作為傳承非物質文化遺產的重要載體，依托良好的文化生態發展的鄉村旅游與非物質文化遺產關系密切。非物質文化遺產保護與鄉村旅游各自為對方提供了創造性發展的歷史契機，非物質文化遺產可為鄉村旅游提供文化資源、提升文化內涵，而鄉村旅游為非物質文化遺產保護創造新的生存空間。進入新的發展階段之后，鄉村旅游和非遺保護已經逐步形成了一種良性融合的狀態。

山西晉城市司徒小鎮已經形成通過鄉村旅游來促進非物質文化遺產的保護，同時以非物質文化遺產的保護和傳承反哺鄉村旅游發展的基本格局。非物質文化遺產保護和傳承在鄉村旅游的發展過程中，有利于改善農民生活環境，提高農民素質，促進農村經濟發展和農民增收。因此，處理好非物質文化遺產保護與鄉村旅游發展之間的關系，對于新形勢下農村地區的發展，以及非物質文化遺產的保護和傳承都具有重大的現實意義。

二、研究地概況

司徒小鎮位于山西東南部，晉豫兩省的接壤處，位于晉城市區中心的東北。原先司徒村雖然緊鄰晉煤集團，卻是晉城市少有的沒有什么資源的窮山村，按村民的說法是“地下一干二凈、地上一窮二白”。全村2700多人，在市委、市政府的支持下，大刀闊斧搞改革，立足晉城深厚的文化資源優勢，瞄準休閑產業這個廣闊市場，探索農業產業示范和文化旅游融合發展之路，把司徒小鎮這個“垃圾山”打造成一個多功能農業生態產業園區。司徒小鎮成為晉城市改革創新發展的“明星村”、山西省“休閑農業與鄉村旅游示范點”。

司徒小鎮現今發展成熟，園區內主要分為東區和西區兩大板塊。西區以現代化時尚生活小鎮為主題，集自然環境、田園景觀、休閑娛樂、快樂生活等為一體的現代小鎮，主要有日租別墅、開心農場、特色餐飲等。而東區主要是以傳統文化為主，以五千年山西民俗文化小鎮為主題，打造鐵文化、醋文化、作坊文化、匠人工坊等山西特色文化，把山西市井文化和特色民俗表演有機結合在了一起，再現了當年山西一派繁榮的景象。其中主要有六尺巷、傳統作坊街、千年打鐵花等景點。

三、研究方法

基于社會學實地調研的基礎，為了研究司徒小鎮鄉村旅游與非遺保護的融合程度，本文采用了參與式觀察和半結構式訪談的方法。參與式觀察共進行了5天的時間，對司徒村村民的生活形態以及村民與村民組織之間的互動關系進行了近距離的接觸和了解，對司徒村村莊結構有了大致的了解。5天時間里訪談村委班子成員及村民共計32人，其中包括3位村委組織成員、打鐵花藝人21名以及其他8位村民。詳細的訪談和了解之后問題的探討奠定了堅實的基礎。

四、倚非遺而發展起來的司徒小鎮

司徒小鎮自2009年開始籌建，從2010年開始動工建設。司徒小鎮進行的第一個項目是現代都市農業園即開心農場，當初的口號是“現實版的開心農場，都市人的田園生活”，占地200多畝。因為當時“QQ農場”風靡網絡，司徒小鎮便借此良機開發出開心農場這個項目。農場里面的地以10平米為單位分為無數塊，讓晉煤的職工或者市民來這里體驗種菜，一年平均300塊錢，現在有“地主”（來司徒小鎮租地的人）將近2000多戶。市民從春天到秋后，可以在地里面自己種西紅柿、茄子等。他們可以品嘗到與市場完全不一樣的口感。除此之外，市民還有不一樣的種菜體驗。這一項目的成功也拉開了司徒村旅游發展的序幕。

為了更好地滿足市民的需求、促進司徒村經濟的進一步發展，司徒村開始賣米淇、煮疙瘩等晉城當地的食物。2012年成立了老鍋巷這一主題餐飲店，主要以鐵鍋燉菜為主。這既解決了到這里種菜的市民的吃飯問題，也增加了司徒村的經濟收入。

2009年至2014年，司徒村一直在搞建設，收益很小。自2015年春節開始，司徒村因為傳統文化的引入，其旅游發展呈現出新的氣象，煥發了新的生機與活力。2015年春節，司徒村舉辦了第一屆民俗文化節，以“春到司徒”為主題，主要有架篝火、社火巡游、趕大集、看大戲等民俗活動，吸引了一批又一批人前來參觀，不僅僅是晉城當地人，還有許多河南的游客。而因為在民俗文化節打鐵花的有效口碑，周書記便大膽提議把打鐵花引入司徒小鎮，使其成為司徒小鎮旅游的標桿和旗幟。

打鐵花這一省級非遺主要興盛于山西的東南部、河北、河南等地，晉城每個村幾乎也都打，但都沒有形成大型的規模。打鐵花作為祭祀時的必要看點，主要是用來祈求來年的風調雨順，又因鐵花打磨出來特別像煙花，所以每年正月十五，都會有打鐵花活動。打鐵花這一非遺在20世紀50至70年代十分興盛，而今卻面臨衰落的局面。為了拾起這一重要的非物質文化遺產，司徒村開始舉行打鐵花表演。當年春節從正月初一到正月十七，游客來司徒小鎮旅游的人數達50萬人次之多。隨著一步一步建設，打鐵花有了人氣。司徒村便以此為起點開始擴大業態，以六大要素——吃住行游購娛為主建設新時期的司徒小鎮。

2016年，為了振興日漸衰微的傳統文化，司徒村在春節時舉辦了第二屆民俗文化節，其主題是“來司徒小鎮過一個山西年”。這一民俗文化節相較于2015年吸引了更多的外地游客，尤其是河南的游客。而司徒村也對打鐵花這一非遺的表演做了調整。首先，2016年春節之前投資800多萬元，在河南濟源、洛陽、鄭州、新鄉等地做廣告宣傳。其次，打鐵花的表演場地更為廣闊。從2015年的人工湖轉移到了司徒村一個更大的地方?！扒觇F花，千人演繹”，司徒村形成了一支更大規模的表演團隊。2015年打鐵花的藝人們是從地面往高處打，而2016年，司徒村探索出了從上往下落的方式，距離竟有1000多米長。沖天的氣勢、絢麗的火焰，令人驚嘆。17天時間，司徒小鎮接待了大約120萬人次的游客，最高的一天的人流量達到了9萬人次。

2017年春節，司徒村舉辦了第三次民俗文化節，其主題也更為親民——“和家人來司徒小鎮，體驗山西文化年”。因山西省大陽古鎮、河南省新鄉等都開始效仿司徒小鎮打開鐵花，司徒小鎮的村委便對打鐵花做了升級，使其更流暢震撼。其由單純的打鐵花升級為大型的山水情景劇，分為四大幕，還有將近30米高度的大型假山背景等設施。2017年，司徒村的整體收入將近3100多萬，而作為亮點存在的“千年鐵魂”也是其收入的一大塊來源。

除去打鐵花，司徒小鎮最紅火的便是六尺巷了。六尺巷的每條街總長258米。四條街中的第一條街以小工藝品、小手飾為主，第二條街是小吃街，第三條街是非物質文化遺產街即手工作坊街，有榨油坊、古琉璃作坊、石磨面坊、掛面坊、老銀匠、打鋤頭匠等，以手工作坊為主，同時還有剪紙、大陽撰面、伏姜等非物質文化遺產。第四條街就是酒吧一條街，以服務來此地旅游的年輕人。

因為傳統文化經濟收益的狹窄，文化收益很難轉變為經濟收益，這里的非遺大多數沒有經濟收益。工藝制作流程的繁瑣、工藝制成品收入的降低，掙不到錢，導致手工藝人都不愿意來這里傳承和發揚非物質文化遺產。為了發揚非物質文化遺產，使其更多地被年輕人看到魅力，村委免費給場地讓手工藝人展示，還為他們提供補助。同時，為了增強真實性，增大傳承的可造性，司徒村委也獨具匠心地創造出自己體驗自己做的方式，讓游客們自己來體驗如何榨油、如何剪紙等，這不僅激發了游客們的積極性，促進了經濟收益，同時也更好地促進了非物質文化遺產的傳承與保護。

非物質文化遺產保護與鄉村旅游有著共同的地域空間，有著共同的實施主體。提出兩者適度融合的觀點，是反對急功近利式的過度開發。司徒小鎮近年來鄉村旅游發展和非物質文化資源保護，存在著互相依托、相互影響、相互制約、相互促進的關系。在當代新農村建設中，通過鼓勵開展鄉村旅游活動，讓集體和村民增加經濟收入，從而激發村民對非物質文化遺產保護的自覺性，實現非物質文化保護與旅游開發的良性融合與互動，是當前農村非物質文化遺產保護較為經濟、可行的方式之一。

五、司徒小鎮發展特征與不足之處

（一）發展特征

1.部分傳承人的身份實現職業化

隨著鄉村旅游的不斷發展，當地已形成固定的民俗文化表演班子。有部分傳承人實現了職業化，專門從事非遺表演和傳承工作，通過演藝的形式向游客宣傳山西省優秀的文化。在“千年鐵魂”的表演中，打鐵花一共15組，一組兩個人，總共30個人。

2.實現了非物質文化遺產的產業化經營

非物質文化遺產的產業化經營開發了非物質文化遺產的經濟產業價值，將文化遺產中有條件的文化資源轉化成為文化生產力，帶來經濟效益，以此反過來推動非物質文化遺產的保護。司徒小鎮基本探索出了一條適合其發展的“鄉村旅游+非遺保護”的模式，且在這條道路上不斷前進、不斷發展著。訪談中，村委會主任王德新也說村委會成員都格外有自信能促進司徒小鎮更好地發展。問到之后的規劃，主任也袒露了司徒小鎮之后的發展路線。首先，晉城市長提出了“天下公園”的旅游規劃，相比起云南麗江等地旅游一條線的發展規劃，晉城市各個旅游景點分散，路途也相較遙遠。所以晉城市長提出了從吳王山到白馬寺，從司徒小鎮再到丹河濕地的旅游線路。在路線區間中間設置驛站，打造五千年文明，同時帶動周邊村莊的農家樂、民宿等。在市場這一大環境下，村委會主任表示，司徒小鎮整體要再擴大到2000畝地，再振興民俗。一個是二十世紀五六十年代村莊的民俗，一個是明清時候的民俗，使山西民間習俗發揚壯大。

3.走出省際，禁止閉門造車，邊學邊做

司徒小鎮的村委成員們大多以游客的身份旅游過云南、福建等旅游發展好的城市，在旅游的過程中學習著他們的長處和優點，并找出可以借鑒到自己村中的設施或制度?，F今司徒村又興建了“孔雀樂園”，里面有眾多的孔雀、鴕鳥、猴子等，沒有設置柵欄。在確保游客安全的情況下，游客可以和大自然中的動物親密相處，這也是其做的比較成功的一大主題。學習他人之長，再因地制宜建設屬于自己的成功，司徒小鎮的輝煌便不斷持續。

（二）不足之處

1.空心村現象嚴重

鄉村旅游和非遺保護共同面對的問題都是人員流失的問題，村民是鄉村旅游開發的主要承擔主體、執行主體、參與主體，是鄉村旅游賴以發展的人力資源基礎。農村空心化，缺乏青壯勞力，農事體驗、文體表演等鄉村旅游項目就無法開展，風俗文化和鄉村生活也不能自然呈現或主動表演，嚴重削弱了鄉村旅游的開發價值。司徒小鎮的旅游建設需要人才，需要人員，但是據村委人員的介紹，司徒村全部人員并沒有得到充分的利用。比如打鐵花人員，除了村里的少數打鐵花人員外，村委成員還需請外面的演員如高平劇團的演員。

2.對非物質文化遺產的利用不夠全面

山西省非物質文化遺產項目內容豐富，涵蓋了各種類別。其中晉城市有國家級“非遺”項目19項，省級“非遺”項目53項（不含國家級）、市級“非遺”項目50項（不含國家級和省級），涉及民間文學、傳統美術、傳統音樂等10個類別。但在鄉村旅游開發的非遺項目中，除了打鐵花、剪紙、大陽撰面等與人們生活關系密切、市場需求較大、生產具有一定規模并具有較高的知名度的項目外，其他大量非物質文化遺產項目旅游利用率卻很低，知名度很小的非物質文化遺產并沒有得到有效的利用和保護。

六、思考

（一）必須將非遺保護納入鄉村旅游發展總體規劃中

將非物質文化遺產保護納入鄉村旅游發展總體規劃，是貫徹落實科學發展觀和構建和諧社會的必然要求，是實現國家旅游扶貧戰略的重要方向。鄉村旅游發展規劃要對農村非物質文化遺產現狀進行全面調查了解和掌握，有針對性地制定有效的、可操作性的非物質文化遺產的保護規劃和實施方案，明確保護范圍，確定保護步驟，制定保護措施。同時，要積極聽取傳承人和村民的意見，確保能科學地把握保護與開發、繼承與發展的關系，高標準做好非物質文化遺產保護規劃的制定，使非物質文化遺產保護和鄉村經濟發展同步和協調進行。

（二）創新非遺保護的新模式

建立鄉村非物質文化遺產陳列館，將處于瀕危狀態的非物質文化遺產作為靜態展示，利用實物、文獻，配以圖片、視頻和解說等進行展示說明，全面介紹這類項目的歷史流變及特點。同時，將一些可生產性的手工技藝類非物質文化遺產的作品陳設其中。對于民間表演藝術類、民俗和傳統手工技藝類等非物質文化遺產項目，因其具有較高的藝術性、娛樂性、廣泛的群眾基礎，可以綜合利用，采用旅游演藝、非遺作坊等，形成集觀賞、體驗、娛樂、購物等為一體的系列旅游產品。

發展“5+2”模式，充分利用“互聯網+”戰略，建立司徒小鎮旅游網站來展示晉城市非物質文化遺產相關信息，包括最新的活動、非遺產品、傳承人的手藝等。同時，利用互聯網做好非物質文化遺產的銷售，利用新媒體技術，做好非物質文化遺產的宣傳，從而讓更多人看到非遺的價值，了解、喜歡非遺。此外，要加強鄉村旅游點的網絡信息工程建設，將司徒小鎮打造成為智慧旅游鄉村。

（三）反對過度開發，堅持適度開發原則

2005年國務院辦公廳下發的《關于加強我國非物質文化遺產保護工作的意見》中提出了非物質文化遺產的保護要堅持“保護為主、搶救第一、合理利用、傳承發展”四大方針。2006年，生產性保護的概念被引入非物質文化遺產的保護領域中。目前，非物質文化遺產的生產性保護主要應用于傳統手工技藝、傳統美術和傳統醫藥類非遺項目中。而相對于其他項目的保護來說卻呈現乏力的現象。鄉村旅游的不斷發展和民族文化旅游的興起，為非遺保護注入了新的活力并帶來了經濟效益，起到了良好的促進作用。

非物質文化遺產保護在鄉村旅游的應用中，要堅持適度開發的原則，反對過度開發，在發展中保護。村民是非物質文化遺產保護和鄉村旅游的重要力量，要做好農村非物質文化遺產的保護工作，首先就是要加強對廣大農民的宣傳教育，提高他們保護非物質文化遺產的自覺意識和實際能力。希望通過這些措施改善鄉村旅游的現狀，傳承和保護好中華文化的瑰寶。

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