淺析人教2011課標版九年級化學教材中物質的化學變化專題教學策略

胡風萍 倪剛

[摘 要] 物質的化學變化是化學研究和學習中非常重要的內容。教學中，教師要全面了解教學內容在教材中的分布，要重視和加強實驗教學，引導學生比較歸納總結規律，密切結合學生的實際，幫助學生理解物質的化學變化。

[關 鍵 詞] 物質的化學變化；專題；教學策略

[中圖分類號] G633.8 [文獻標志碼] A [文章編號] 2096-0603（2018）28-0129-01

物質的化學變化是化學研究的重要組成部分，它對認識和確定物質的組成、結構等有著不可替代的作用。本專題在初中化學教材中主要包括化學變化的特征、化學反應的類型、化學反應中的能量變化以及質量守恒定律和化學反應的表示方法等內容。不同版本的教材中安排順序各有差異，筆者結合教學實踐應用的人教2011課標版九年級化學教材，談談對本專題教學的幾點認識。

一、理清關系，全面了解

物質的化學變化這一主題內容與多個主題的內容相融合，教師要依據課程標準全面了解本主題內容在教材中的分布以及與其他主題知識間的聯系。

化學變化基本特征的知識內容主要分布在教材的第一單元的課題1、第二單元的課題2與課題3、第七單元的課題2等。初中階段化學反應的類型學習過程主要是從兩個角度進行的，一是從化學反應的表面形式將化學反應分為化合反應、分解反應、置換反應和復分解反應四個基本類型；二是從化學反應中是否有氧元素的得失將化學反應分為氧化反應、還原反應（氧化—還原反應）。另外，還簡單介紹了反應過程中能量的變化分為放熱反應和吸熱反應。

質量守恒定律分布在教材的第五單元，本內容的學習主要通過實驗探究來實現。組織學生開展實驗探究時，可根據學生的基礎確定所采用的探究形式和具體的化學實驗。如學生的學習基礎好、能力強，在實驗時可選擇不同實驗，采用不同的裝置。例如，碳酸鈉與稀鹽酸反應可用密封裝置，也可用敞口容器進行反應，產生不同的實驗結果，使學生在實驗中產生認知沖突。通過學生的分析、討論、交流質疑，對出現的問題達成共識，從而達到提高思維品質的目的。對于基礎較差、能力較弱的學生，最好將教師演示與學生分組實驗相結合，在教師引導下歸納總結得出一致的實驗結果。對于質量守恒的本質原因分析，教師可利用交互式電子白板、計算機模擬化實驗等多媒體教學手段輔助學生分析總結。

二、實驗激發學生興趣

化學是一門以實驗為基礎的科學，尤其是有關物質的化學變化的相關內容的教學，更離不開化學實驗。

在物質的變化和性質的教學中，教師通過演示水的沸騰、膽礬的研碎、石灰石與鹽酸的反應等來幫助學生認識理解什么是化學變化及化學變化所伴隨的一些現象；通過學生列舉出身邊如鐵制成鍋、鐵生銹、天然氣的燃燒等實例來說明物質的變化，鞏固物質發生了化學變化和物理變化的相關認識。在實驗過程中，教師要及時指導學生重點觀察什么、怎樣觀察，將學生的注意力引向應關注的問題上來。同時，抓住實驗中出現的典型現象，適時穿插一些啟發性的問題，促使學生積極思考。

三、比較歸納，總結規律

教學中，對于有些概念的學習要注意引導學生進行比較歸納，從而得出規律，幫助學生理解掌握。如金屬活動性順序的學習建立在金屬的化學性質的基礎上，教師應通過探究實驗讓學生體驗不同金屬與酸溶液反應的現象的不同，引導學生觀察不同金屬與等量、等濃度的同種酸反應的劇烈程度，確定金屬活動性的強弱，得出活動性順序；根據前人的研究成果，結合實驗分析，找出金屬與酸溶液反應時以氫為界，位于氫之前的金屬可與稀鹽酸和稀硫酸發生置換反應，有氫氣產生，而位于氫之后的金屬則不與酸溶液發生置換反應；金屬與鹽溶液的反應同樣通過實驗可以讓學生分析實驗現象，結合活動性順序，找出反應規律，同時還要注意通過練習加強知識的應用。

四、充分利用學生經驗，聯系生活實際

物質的化學變化與生產生活實際密切聯系，我們的吃穿住行、工農業生產、科學技術的發展都離不開化學。初中生在學習化學之前已在物理、生物以及小學科學的學習過程中，對物質的組成、結構等知識有了一定的了解，只是他們沒有系統地了解物質之間的相互關系，不能把所學的知識與化學聯系起來。現在學生的信息來源廣，課外知識很豐富，因此在教學中要關注學生已有的生活經驗和在其他學科的學習中已學的知識，根據學生的實際情況確定學習目標和教學方法，充分利用學生已有知識和生活經驗，發揮學生的主觀能動性，使全體學生能參與到教學過程中。

總之，物質的化學變化是以化學物質為載體，在教學中不能只談化學變化，而要依據具體的物質，結合物質的結構及性質，以實驗探究的基礎使學生真切感受到物質發生了化學變化，引導學生認識化學變化的規律，學習研究物質的化學變化的科學方法。

參考文獻：

[1]吳曉紅.中學化學可視化教學設計與案例[M].北京：冶金工業出版社，2015.

[2]胡風萍，倪剛.淺析交互式電子白板在初中化學課堂教學中的應用[J].新校園（上旬），2017（7）：105.