基于“澳大利亞農業職業教育培訓包”理念的《農村經營管理》課程改革探索①

胡晶

[摘 要] 目前，大部分院校的《農村經營管理》課程存在教學內容不符合實際需求、教學組織形式單一、缺乏實踐教學基地建設等問題，不利于農村經營管理人才的培養和新型農業經營主體經營管理的有效開展。通過研究“澳大利亞農業職業教育培訓包”系統性的教學內容和學用合一的教學模式，對《農村經營管理》課程在教學內容、教學形式和方法、實踐教學及考核方式上的改革進行了探索。

[關 鍵 詞] 農村經營管理；澳大利亞職業教育培訓包；課程改革

[中圖分類號] G712 [文獻標志碼] A [文章編號] 2096-0603（2018）12-0102-02

隨著改革開放的不斷深入、經濟全球化進程的加速發展，我國第一產業——農業面臨更加激烈的國內外競爭壓力。目前，我國農村經營管理人員普遍存在學歷低、老齡化嚴重、缺乏現代農村經濟經營管理知識的現象，使我國農業經營管理水平低下，經營管理方式落后，主體經營規模偏小，缺乏市場競爭力，應對風險能力差，經營效益不高。《農村經營管理》這門課程是有效開展農村經營管理的理論基礎，該課程的教學與推廣有利于系統性普及現代農村經營管理專業知識，有利于提高農村經營管理人才以及家庭農場、專業大戶、農民專業合作社、農業產業化龍頭企業等新型農業經營主體的生產技能和經營管理水平，有利于促進我國現代農業的發展。目前，大部分院校的《農村經營管理》課程采用的是傳統教學內容、方式，教學和推廣效果不佳，因此，需要對《農村經營管理》課程教學進行改革，讓這門課程真正發揮應有的作用。

一、《農村經營管理》課程教學存在的問題

（一）教學內容不符合實際需求

我國的《農業經營管理》課程教學內容已不能滿足農村經濟的發展，在一些方面與農村實際情況脫節，導致理論難以運用于實踐。主要體現在以下幾個方面：第一，《農村經營管理》課程與其他經管類課程一樣，在課程內容上引進了一些西方的理論，這些理論雖然可以開闊學生的視野，了解世界的發展趨勢。但是，對我國特有的農業、農村和農民“三農”問題缺乏針對性的教學內容，與我國農村經濟實情不符，導致學生難以將理論運用于實際工作中。第二，《農村經營管理》課程內容大多是經營管理理論，忽視了社會對農村經營管理人才實踐能力的需求，缺乏對學生的職業素養、專業技能和綜合素質培養的內容，因而培養出來的農村經營管理人才難以滿足農村經營管理的需要。

（二）教學組織形式單一

受傳統教學理念、教學內容、教學經費的影響，大多數院校的《農村經營管理》課程還是采用傳統講授式的教學形式，學生在學習過程中不能接觸到實際的案例，難以培養學生的專業技能，導致教學與實際脫節。單一的教學形式也使該課程只能在高等院校中作為學生的專業理論課程進行學習，受眾面小，不能同時服務于社會，為農民和農村工作人員提供相關知識，沒有充分發揮高等教育的社會服務功能。

（三）缺乏實踐教學基地建設

《農村經營管理》作為一門涉農專業課程，在高等院校中沒有得到足夠的重視，很多農業高等院校由于沒有農業經濟管理相關專業，往往把《農村經營管理》課程作為專業選修課來進行安排，更沒有針對該門課程進行相關實踐教學基地的建設。另外，由于農業相關經營主體大多遠離城市，工作條件相對艱苦，教師難以對學生進行及時指導，學生因為缺乏農業職業精神，缺乏對農業、農村的了解，不愿意扎根農村、農業。我國新型農業經營主體缺乏對經濟管理人才的吸引力，自身管理水平、生產技術、經營能力得不到提高。高校中農村經營管理相關專業的學生不愿意去農村實踐，自身實踐水平也難以得到提升。

二、“澳大利亞農業職業教育培訓包”對《農村經營管理》課程改革的啟示

澳大利亞實施職業教育的主體是技術和繼續教育學院（TAFE），澳大利亞職業與培訓的三大支柱包括培訓包（Training Packages）、職業教育證書框架體系、質量保障框架體系，它們共同構成了澳大利亞國家技能框架體系。培訓包是一套國家認可的標準和資格，根據產業對崗位工作者在工作現場提出的有效工作所需要的技術和知識進行認可和評價。培訓包不是教學大綱，是由企業界提出并被國家認可的用人標準和專業能力要求，使職教直接面向企業需求提供教育培訓服務，解決了原來存在的知行脫節、學用分離的問題。通過研究“澳大利亞職業教育培訓包”——農村經營管理培訓包中的教學內容和模式，獲得以下啟示。

（一）教學內容面向社會需求

“澳大利亞農業職業教育培訓包”是一套由國家認可的用來認定和評價接受職業教育與培訓者技能的職業標準和資格的體系，包含：國家能力標準考評指南、國家資格證書和國家能力標準，培訓包根據農業行業對其工作者所提出的知識和技術要求，詳細地規定了受訓者所要達到的能力標準和評價原則。我國目前的《農村經營管理》課程內容不能滿足社會的需要，因此，在確定教學內容時應了解目前農村經營主體對農村經營管理人才的能力要求，并對農村經營管理能力進行詳細的技能分解，按照分解的技能確定教學內容。

（二）注重教學內容更新

“澳大利亞農業職業教育培訓包”為了能夠及時反映行業和企業發展的需求，更好地服務于企業和學員，會由澳大利亞相關部門在對行業現狀、技能需求和員工應具備的能力調查后進行定期的修訂和更新，保證了培養的人才符合行業和企業的發展需求，具有實用性。正是由于缺乏定期的調研和更新修訂，導致我國《農村經營管理》課程內容滯后，與社會需求脫節。

（三）注重實踐教學

注重實踐教學是“澳大利亞農業職業教育培訓包”的顯著特點。農村經營管理培訓包對學員的技能要求通過能力標準進行了明確的規定，首先把能力分成若干能力單元，又根據需要把能力單元分解成若干能力要素，對每個能力要素都規定了相應的操作標準，并根據難易程度對能力單元進行等級劃分。學員先進行操作，然后由教師或生產部門專家按照能力標準進行考核，考核合格后頒發相應的職業資格證書和技能等級證書。澳大利亞的實踐課程教學形式多樣化，除了教師的言傳身教和模擬訓練外，學生還經常走出校門進行實踐訓練，甚至有的課程直接在企業或者農場進行學習。與我國《農村經營管理》課程教學重理論輕實踐的教學相比較而，其有利于培養學生理論運用于實踐的能力。

（四）教學組織形式多樣

“澳大利亞農業職業教育培訓包”的教學組織形式非常多樣化。在教學組織的層次上，學生可以根據自身學習需求和文化水平選擇基礎教育、學歷教育和學位教育，并且學生可以按照自己的需求以自己的速度完成學業，還可以通過相應的考核從較低層次的學習轉向更高層次。這不僅有利于在校學生的學習，更有利于已就業人員和農民進行學習和深造。在授課方式上，有全日制，也有夜校，有面授，也有視頻教學等形式。在教學方法上除了傳統的講授，更多的是組織學生進行分析討論和進行校內外實踐訓練。各種教學組織形式使澳大利亞的農業職業教育服務對象范圍廣泛，能夠順應各類人群的需求，并且在提升農業相關技能上有較好的實效。

三、《農村經營管理》課程改革探索

根據“澳大利亞農業職業教育培訓包”的啟示，《農村經營管理》課程需要對教學內容、教學形式和方法、實踐教學及考核方式進行改革。本文以湖北生物科技職業學院的《農村經營管理》課程改革為例進行探討。

（一）教學內容改革

為了改變教學內容不符合實際需求的狀況，本課題小組對近百家農業經營主體進行了調研，通過了解其經營狀況、人才需求狀況，尋求企業專家對課程內容的建議等方式確定教學內容。本課程根據社會需求，將農村經營管理人才的技能分為：農村經營管理基礎知識、現代農業企業經營管理、農村經營要素管理、農產品質量安全管理、農產品營銷管理、農村生產經營效益評價六大能力單元。將各能力單元依據知識和技能要點分解為若干能力要素，并給每項能力要素制訂了相應的操作標準作為學生學習、實踐的標準和考核依據，從而使《農村經營管理》課程教學內容更符合社會對人才的需要。

（二）教學形式、方法改革

在教學方式上為了達到調動學生的學習積極性、培養學生專業技能的目的。本課程采用項目學習法，將各能力單元的學習轉化為一個具有實際意義的項目，學生通過學習完成項目，培養學生的創造能力、規劃能力、組織能力、交際能力和團隊精神。同時，運用信息化教學手段，采用翻轉課堂的教學方式提高教學效果：學生課前可以通過信息化平臺上教師上傳的資料進行學習；課中教師在講授的同時運用分組討論、案例分析、情景模擬等教學方式進行教學，幫助學生理解和運用知識；課后通過信息化教學平臺進行作業布置和答疑。信息化教學平臺也可以服務于對《農村經營管理》課程有需求的社會人士和農民，他們可以通過課程教學視頻和資料學習相關理論知識，并通過平臺與教師進行交流。

本課程的教學形式除傳統的課堂教學外，緊密與政府、行業和企業聯系，請相關專家到校結合課程內容為學生進行專題講座。同時，帶領學生走出去，到農村、農業企業進行參觀學習，將理論教學和實際生產緊密結合起來。

（三）實踐教學改革

實踐教學是本課程的關鍵環節，本課程實踐教學通過模擬實訓和現場實踐兩種方式進行。教師擬定題目、創設情景，讓學生在課堂上根據要求完成任務進行模擬實訓。同時，積極開展校企合作，建設企業實踐基地，讓學生走進企業，參與到實際的工作中。通過模擬實訓和現場實踐相結合的實踐教學，解決了學生實踐能力鍛煉不足的問題，加深了學生對理論知識的理解和掌握，提高了學生綜合素質和核心競爭力。

（四）考核方式改革

以往對學生的考核內容單一、形式簡單，學生的能力得不到充分檢驗和發展，為了發現每一名學生的閃光點，促使學生進步成長，我們采取對學生多元化的考核方式。改變以前只重分數的單一評價方式，對學生進行知識、技能、運用、提高等多項內容的考核。除了以期末考試分數為依據評價學生，還以平時課堂表現、小組討論、模擬實訓和企業實踐報告成績加權綜合得出結論，防止期末試卷成績片面化、單一化。除授課教師對學生進行評價考核外，還采用學生之間互評和企業指導教師對學生評價的方式，全面對學生進行評價。

參考文獻：

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