當(dāng)西式生活遇見(jiàn)東方情韻

曾玲玲

紋章瓷是中國(guó)明清時(shí)期外銷瓷器的一種，因瓷器上繪有歐美個(gè)人、家族、社團(tuán)、公司或城市的紋章而得名。它以歐洲來(lái)樣圖案為稿，經(jīng)中國(guó)瓷匠手繪制燒成，是歐洲紋章藝術(shù)與中國(guó)制瓷工藝相結(jié)合的產(chǎn)物。

“紋章”譯自英文的“armorial”，英文亦可稱“coat of arms”，特指一種用于個(gè)人識(shí)別而獨(dú)一無(wú)二的圖像標(biāo)識(shí)。它源自中世紀(jì)的歐洲戰(zhàn)場(chǎng)，用于區(qū)分身穿盔甲而無(wú)法識(shí)別身份的戰(zhàn)斗者，后來(lái)逐漸演變成個(gè)人財(cái)富和身份的標(biāo)志，除見(jiàn)于銀器、印章、書(shū)籍、玻璃器等外，還見(jiàn)于潮流家居用品，如瓷質(zhì)餐具和茶具等。

昂貴的定制成本

西方人來(lái)華定制紋章瓷始于16世紀(jì)上半葉，至18世紀(jì)漸趨普遍。這一時(shí)期，廣州作為世界性的東方大港，是紋章瓷定購(gòu)、燒制和出口的基地。一般由定制的歐美顧客提供繪畫(huà)作品類的紋章彩繪樣板、懷表式的印章、私人藏書(shū)券等，而中國(guó)工匠以之為底本，精工臨摹于瓷坯上，然后燒制而成。成品再?gòu)膹V州起航，漂越大洋，運(yùn)入葡萄牙、荷蘭、英國(guó)、法國(guó)、瑞典和美國(guó)等歐美國(guó)家，成為當(dāng)?shù)赝豕F族生活中特殊定制的物品，彰顯主人的高貴身份，引領(lǐng)了西方上流社會(huì)嶄新的生活方式和奢華的藝術(shù)情趣。

18世紀(jì)至19世紀(jì)在廣州定制的紋章瓷，由于中西語(yǔ)言不通、文化差異、繪畫(huà)技巧有別，要求中國(guó)工匠完美地復(fù)制西方客戶的紋章圖樣實(shí)屬不易。以18世紀(jì)英國(guó)奧奇歐佛家族定制的紋章瓷為例，為了向中國(guó)瓷繪藝人準(zhǔn)確、完整地傳達(dá)定購(gòu)要求，該家族專門(mén)聘請(qǐng)著名藝術(shù)家亞瑟·戴維斯，按瓷盤(pán)的樣式繪制了樣本，費(fèi)用高達(dá)1英鎊。樣本的背面還注明紋章的主人、樣本專供定制中國(guó)瓷盤(pán)使用并需歸還等信息。結(jié)果令人驚嘆，原稿中的每一片枝葉和花瓣，還有水中的粼粼波光等諸多細(xì)節(jié)，均被忠實(shí)地呈現(xiàn)在瓷盤(pán)上。如果不看原稿，很難想象作品出自對(duì)西方繪畫(huà)一無(wú)所知的中國(guó)匠人之手。該家族于1740年和1743年前后兩次定制了至少120件餐盤(pán)和34件大盤(pán)，平均每件成本高達(dá)1英鎊。這一成本是普通紋章瓷的10倍，是大宗日用瓷器的近百倍。奧奇歐佛家族定制的這套紋章瓷，完美呈現(xiàn)了中國(guó)工匠對(duì)西方裝飾風(fēng)格、繪畫(huà)技藝的精準(zhǔn)掌握。這套產(chǎn)品的高昂成本和無(wú)與倫比的精美繪工，使其成為當(dāng)之無(wú)愧的紋章瓷之最。

國(guó)內(nèi)收藏較少

相較于明清時(shí)期其他的外銷瓷種，紋章瓷不僅具有極高的藝術(shù)價(jià)值，而且富有歷史、文化內(nèi)涵，可謂外銷瓷種中的“官窯”產(chǎn)品，也是清代中西瓷器貿(mào)易和文化交流的重要見(jiàn)證。然而，由于紋章瓷均為來(lái)樣定制的外銷商品，在21世紀(jì)以前，國(guó)內(nèi)收藏?cái)?shù)量極少，相關(guān)的中文記載和研究為空白。踏進(jìn)新世紀(jì)后，隨著海外市場(chǎng)的中國(guó)外銷瓷漸次回流，國(guó)內(nèi)博物館與西方博物館、拍賣公司、科研機(jī)構(gòu)的交流日益頻繁，紋章瓷才逐步進(jìn)入國(guó)人的視野。廣州博物館早在2000年前后，便啟動(dòng)了中國(guó)外銷紋章瓷的征集和研究工作。經(jīng)過(guò)十多年的努力，廣州博物館已入藏1000余件此類珍品，除前述英國(guó)奧奇歐佛家族定制的高品質(zhì)、昂貴紋章瓷，還有為瑞典國(guó)王卡爾三世、俄國(guó)葉卡捷琳娜大帝的父母聯(lián)姻、英國(guó)著名科學(xué)家牛頓家族成員，及荷蘭、英國(guó)、瑞典、美國(guó)等國(guó)王室、貴族定制的紋章瓷。

在征集過(guò)程中，廣州博物館還全面收集國(guó)內(nèi)外有關(guān)紋章瓷的文獻(xiàn)、檔案資料，進(jìn)行系統(tǒng)研究。其間得力于英國(guó)紋章瓷研究專家安吉拉·霍華德女士的密切協(xié)作。安氏的先夫戴維·霍華德是中國(guó)紋章瓷研究之父，其生前所撰《中國(guó)紋章瓷》是該研究領(lǐng)域之奠基性著作。兩卷本巨著收錄了逾3000件清代中國(guó)外銷紋章瓷圖版，該書(shū)利用西方紋章學(xué)研究成果，以及西方收藏的明清時(shí)期中西貿(mào)易檔案資料，對(duì)這些紋章瓷的貿(mào)易背景、定制者、紋飾風(fēng)格進(jìn)行深入探討；通過(guò)對(duì)大量紋章瓷邊飾的對(duì)比研究，梳理出不同歷史時(shí)期裝飾特點(diǎn)，為紋章瓷及外銷瓷斷代提供了重要參照物。其成果實(shí)際是為后人在該領(lǐng)域的研究做出了示范。安氏的研究繼承了其夫畢生的成果，多年來(lái)她不間斷地從世界各地收集到更多的藏品，進(jìn)一步細(xì)化研究，對(duì)不同時(shí)期的紋樣、器型和風(fēng)格進(jìn)行準(zhǔn)確的斷代。其研究成果匯成《從東方到西方——英國(guó)市場(chǎng)定制中國(guó)紋章瓷貿(mào)易》一文。該文運(yùn)用了諸多具有時(shí)代特征的紋章瓷，分時(shí)段詳細(xì)說(shuō)明了英國(guó)定制中國(guó)紋章瓷的貿(mào)易歷史及不同時(shí)期的特色，其中涉及貿(mào)易的背景、定制的過(guò)程、定購(gòu)者的類別，還有紋章在瓷器中裝飾風(fēng)格的變化等。這些斷代信息與相關(guān)的歷史事件相結(jié)合，為其他外銷瓷的斷代和查證提供依據(jù)。

一瓷看世界

紋章瓷與其他外銷瓷一樣，固然均具中西合璧的裝飾風(fēng)格和技術(shù)融合的商品特色，但其更具歷史研究?jī)r(jià)值。每件紋章瓷實(shí)際都是一段歷史的承載物和見(jiàn)證物，記錄了某一時(shí)期中國(guó)外銷瓷的生產(chǎn)工藝、裝飾藝術(shù)水平和中西貿(mào)易的歷史。這些紋章瓷不僅是他們與中國(guó)交往的重要見(jiàn)證物，也濃縮了18世紀(jì)至19世紀(jì)中國(guó)外銷紋章瓷的重要標(biāo)本，為紋章瓷及中國(guó)外銷瓷斷代提供了可靠的參照物。紋章瓷融中西方世界的最新制瓷工藝、裝飾藝術(shù)、歷史人文精華于一體，可謂“一瓷看世界”。

根據(jù)現(xiàn)有資料，除清代早期有少部分紋章瓷在景德鎮(zhèn)生產(chǎn)，大部分的紋章瓷定購(gòu)、生產(chǎn)、運(yùn)輸、銷售過(guò)程都在廣州完成，充分說(shuō)明了當(dāng)時(shí)廣州作為中國(guó)與世界交往的重要樞紐作用——對(duì)內(nèi)與澳門(mén)、景德鎮(zhèn)等腹地的緊密聯(lián)系，對(duì)外與世界各國(guó)保持著經(jīng)濟(jì)、文化往來(lái)。這種獨(dú)特的“廣州制造”商品，蘊(yùn)含了當(dāng)時(shí)的工匠精神和文化自信，誠(chéng)為研究清代廣州城市歷史和口岸文明珍貴的實(shí)物資料。