初探植物提取物企業如何做好成本管控

趙杰

近年來，隨著歐美、日本等發達國家對植物提取物需求的不斷增加，我國植物提取業取得了快速發展，植提企業進出口的業務量不斷增長，然而，隨著業務量的增長，帶來企業收入和資產的持續增長，凈資產收益率卻在降低，這一現象的背后的原因或者有很多種，但是很重要的一個原因就是隨著企業規模的不斷擴大，企業成本的失控。因此植提企業要想在激烈的國內國際市場競爭中獲得競爭優勢，除了提高研發和市場營銷等經營水平外，還要加強內部管理能力，尤其是企業的成本管控。

一、植提企業成本管控的必要性

一是我國植物提取物的市場主要是在歐美、日本等發達國家，國內需求不大，但在國際市場上，我國植提企業沒有定價權，要生存、發展，獲取利潤，成本管控非常重要；二是植提企業除萊茵生物、康恩貝、晨光生物等上市公司外，大部分是中小企業，企業的創始人基本是銷售專家，熟悉市場，對外經營能力強，但是對內管理還需要進一步提高，尤其是成本管控能力；三是當前我國經濟進入了微利時代，在市場競爭中要持續獲得競爭優勢，必須加強成本管理，在保證產品質量的前提下，不斷降低成本。

二、植提企業成本管控的指導思想

結合植提行業和企業的具體情況，以財政部印發的《管理會計基本指引》和成本管理相關應用指引為參照和指導，在戰略層面應和植提企業的生產經營特點相適宜，尤其是與企業發展戰略或競爭戰略相適應，在運營層面上，根據企業的經營模式，將成本管理嵌入日常業務流程的各環節，并且做好成本管理的計劃、執行、考核和反饋工作，形成成本管控的閉環，持續不斷的降低成本，獲取競爭優勢。

三、植提企業做好成本管控的實現路徑

（一）基于公司層面

一是基于經營戰略，制定公司的成本管控戰略；二是建立公司成本管控的組織體系和責任制度，明確各業務職能部門在成本管控中的職能、定位；三是對公司業務進行價值鏈分析，將企業的業務活動區分增值業務和非增值業務，改善作業，提高增值作業和消除非增值作業。

（二）基于日常運營方面

1、加強產品研發，不斷提高投入產出比，持續降低成本。一是在市場調研的基礎上，結合公司的技術和市場優勢，確定公司未來的產品研發目錄，按產品的性質組建研發團隊，制定詳細生產的工藝規范和流程，確定工藝流程的可操作性和大生產環境下的可實現性，指導產品的生產過程；二是制定目標成本，并在現有的技術條件下進行成本分解，并進行壓力測試和敏感分析，找出影響成本的關鍵因素，并采取相關的控制措施；三是采購、生產技術人員、銷售人員、質量控制人員、財務人員組成跨部門研發團隊，參與產品的研發，并建立工作機制，及時溝通相關問題，確保目標成本的實現。

2、在原輔料采購環節，重點監控原輔料質量和價格及變動趨勢。一是原料控制是產品質量控制的重要一環。原料種植基地在選址、種質篩選、基地管理及采收等各環節，均嚴格遵照GAP規范進行操作，保障優質原料，為優質的產品打下堅實的基礎；縱向一體化發展，通過參股或者控股的方式建立原材料基地，規避原料短缺或者價格波動風險；二是建立合格的供應商制度。通過公開招標或其他的方式，建立合格供應商制度，主要原料供應商不少于3家，輔助材料供應商不少于2家，并每年年末開展合格供應商評價，調整合格供應商庫；三是建立原輔料采購臺賬，重點監控原輔料價格變化趨勢，對于價格變化幅度大重點原輔料，通過合同、套期保值鎖定原輔料價格；四是加強原輔料入庫質量檢測，確保原輔料質量滿足生產工藝要求，避免因原輔料質量瑕疵產生不合格成品。

3、在生產環節，加強在制品和生產過程的管控，降低原材料及動力消耗成本。建立各工序生產臺賬，加強在制品數量和質量的監控，準確地計算在制品的成本，保證公司財產的安全與完整。制定單位產品消耗限額，按投產的產品數量領取原輔料，建立異常損失報告制度。生產車間根據檢測部門出具的在制品檢測報告，依據在制品的不同狀態，做好在制品的分類統計。產品加工過程，對其所耗用的材料、溶劑及所產出的成品要單獨統計，單獨報告。在生產的過程中，要強化車間操作工的責任心，防止在制品流出生產系統之外，降低非生產性消耗；車間技術員必須監督和指導車間操作員按規定的工藝標準操作，杜絕因操作不當造成損失，降低生產性消耗。對在當前的工藝水平下不能處理的在制品，車間技術員要及時辦理入庫手續。在制品入庫后，公司應組織專門的人員定期對在制品進行檢測盤點，及時跟蹤監督，做好后續管理，防止物料流失。財務部門每月月末根據生產統計表，編制在制品變動匯總表，反映在制品的增加、減少、損耗、結存情況，對生產過程進行監控。

4、規范產成品管理。一是在制品入庫后，庫房管理員應根據在制品的的不同狀態、含量，嚴格按照規定保管條件，分門別類做好庫存在制品的管理，防止在制品變質，給公司造成損失；二是對入庫的在制品建立帳簿，及時跟蹤，監督其變動情況，重點監控產成品實際入庫數量和投料上線生產數之間的差異，監控倉庫中封存存貨、報廢存貨、長期未發出存貨等呆滯品數量、狀態及處置，及時發現潛在存貨損失，編制分產品和分地區利潤表，并實時監控每一種產品的利潤，重點關注產品毛利率的變化及虧損的產品，及時采取措施；三是建立存貨貨齡報告制度，加強存貨貨齡的管理，并根據存貨的價值變動情況計提存貨跌價準備，避免潛虧，夯實資產質量。

5、加強銷售環節成本控制。一是根據產品的重量、體積、單位產品的價格以及客戶的要求，采用合理的運輸方式，并進行三家比價的方式確定承運單位，降低運輸成本；二是制定銷售管理制度，實施客戶分類管理，針對不同類的客戶制定不同的信用政策，加強賒銷的審批的管理，對出口的貨物進行出口信用保險，規避應收賬款風險；三是建立應收款賬齡報告制度，編制應收賬款賬齡分析表，并根據預計的收回情況計提壞賬準備。

6、利用移動互聯網，實施成本費用精細化管理。一是制定差旅費標準，利用攜程、飛豬等互聯網商旅平臺打通企業差旅流程，將出差申請、審批、預訂、報銷環節無縫對接，形成差旅閉環，把差旅管控從事后提至事前，依靠制定合理的差旅標準幫助企業減少員工差旅費用超標行為，實現差旅全流程、一站式的管控；二是利用神州租車、滴滴專車、滴滴專車的企業用車平臺，實現用車申請、審批、報銷的一站式管理，確保業務合規，簡化財務報銷流程，加強單位用車的全流程管控，降低用車成本；三是利用京東商城、蘇寧易購等互聯網企業采購平臺，進行日常辦公用品和辦公設備的采購，提高采購的透明度和效率，降低采購成本；四是隨著人工成本的絕對數不斷上升，提高工作效率，不斷降低人工成本在企業成本中的比重，不斷降低單位收入和利潤的人工成本。

7、加強稅收法律法規學習，積極開展稅收籌劃，降低企業稅負。稅收成本是企業在生產經營中發生的一種很重要的成本，植物提取物企業的產品一般都是出口為主，而我國實行出口退稅的政策，所以稅收成本管控的重點是企業所得稅。一是加強企業財務人員的稅務培訓，及時掌握稅法的最新動態，避免企業違反稅收法規導致的罰款、滯納金等，規避稅收風險；二是積極開展稅收籌劃，事前籌劃安排生產經營行為，根據企業實際情況進行高新技術企業認定，享受所得稅優惠稅率，降低企業所得稅，對重大的稅收籌劃，聘請中介顧問，反復論證可行性，嚴格控制稅務風險；三是積極聯系海關、稅務局、收匯銀行，準備相關增值稅退稅資料，及時辦理退稅手續，并跟蹤退稅款退回情況。

8、加強外匯收支管理，有效控制匯率風險。一是簽訂合同時，盡量使用人民幣作為結算貨幣，規避匯率風險；二是對于大額的外匯資金收付，應使用衍生金融工具，簽訂遠期外匯合同，通過鎖定匯率來加強外匯風險管理，有效控制外匯風險；三是合理安排原料的進口和銷售的出口產生的外匯收支，盡量使用同種貨幣收支，并匹配收支的時間及金額。

三、結語

總之，植物提取物企業要在國際國內競爭中取得競爭優勢，要在當前激烈的競爭環境中獲得生存和發展，必須制定企業成本戰略，立足企業全員、全過程的管理視野去建立成本管控組織體系，并將成本管控措施嵌入日常業務流程的各環節，做好差異分析，成本管控工作形成閉環，持續不斷的降低成本，獲取競爭優勢。

【參考文獻】

[1] 黃薇.關于D生產制造企業成本管理的研究[D].大連理工大學，2015.