基于消費升級的中國零售業態研究

武雷霞　王強

【摘 要】 我國零售業發展迅速，業態特征呈現多樣化和獨特化。本文運用因子分析法，基于2003-2015年的數據，分析了中國7種零售業態。文中采用將零售業態劃分為便利店、超市、大型超市、百貨店、倉儲會員店、折扣店和專業店7種分類法，構建了4類業態的影響因素，每一類細分為7個影響因子。實證結果證明，同一影響因素，不同的業態受其影響程度不一致，不同的業態受到不同因子影響的顯著程度不同。

【關鍵詞】 消費升級 零售業態 零售業態分類 因子分析

一.零售業態文獻綜述

在知網搜索“零售業”，剔除碩博論文，篩選出核心期刊文章，時間限定為2000-2017，共499篇。運用citespace進行文獻分析，如右圖所示。業態競爭、結構、趨同、演化、創新已經成為研究零售行業的主要視角。連鎖經營、便利店等零售業態一直廣受學者關注。已有學者從消費結構、消費行為的視角研究零售業態。

1.1 零售業態定義

“業態”這個詞匯最先來源于日本，鈴木安昭將業態定義為：“從店鋪形態上看 ，業態是指零售經營者關于具體零售經營場所—店鋪的經營戰略的總和”。兼村榮哲從廣義和狹義上對零售業態進行了定義，狹義的業態是指從直接接觸消費者的店鋪或銷售的角度來定義，相當于英語的“type of store”、“store format”，主要是指為消費者提供各種零售服務的店鋪或銷售層面上的營銷要素組合形式，具體是指商品、價格、店鋪、銷售等營銷要素的組合形式；廣義上的業態包括狹義業態，以及支撐狹義業態運營的運營組織、所有制形式、經營形態及企業形態等，與“零售形態”是同一用語，相當于英語的“type of operation”。

零售業態是指零售企業為了滿足特定的目標市場需求，對全部的零售要素進行戰略、營銷組合從而形成的店鋪經營形態，狹義的業態特是指針對商品零售的各業態，如超市、百貨公司、專業店、便利店、、專賣店，廣義的業態含義比較寬泛，包括所有商品、服務產品、餐飲產品的零售經營形式（彭娟，2015）。

我從俠義的角度研究零售業態。

1.2 零售業態影響因素

交通運輸、快遞量、倉儲、郵政業、全社會固定資產投資對零售業態的發展有著重要的作用（曹鴻星，2016）；產權結構、存貨流轉速度、適度的資產負債對會影響零售企業的發展（雷蕾，2016）；消費者的交易成本顯著的影響其最終購買意愿，購買頻率和網絡零售商的不確定性通過影響交易成本，對購買意愿產生顯著的影響（李琪，于珊珊，2011）。

二.零售業態影響因素實證分析

2.1 指標及模型構建

2.2 結果分析

實證結果說明，不同的零售業態種類，受不同影響因素的顯著程度存在差異，對于大型超市、倉儲會員店而言，交通運輸、倉儲郵政業固定資產投資對其影響顯著，折扣店、便利點受零售業生產總值、人均可支配收入、人均消費水平影響顯著。

三.政策建議

第一，對零售業態采取兼容的政策方針。不同的零售業態適應不同的地區和經濟發展水平，并發揮著自身獨特的作用，鼓勵和促進零售業態創新，發展新的零售業態，有利于促進零售業的適應能力，增強零售業整體發展水平。

第二，零售業態發展以消費升級趨勢為導向。中國消費占GDP的比例在近十年中首次突破50%，位居三駕馬車之首。同時國家統計局指出，2016年一季度消費支出對經濟增長貢獻率達84.7%，我國社零增速持續高于GDP增速的局面在未來一段時間仍將不會改變，以消費升級為導向，促進零售業發展。

【參考文獻】

[1] 江振濤.傳統零售業的線上線下協同發展研究[J].商業經濟研究，2017，（04）：10-12.

[2] 劉赟.我國實體零售業O2O模式轉型發展分析[J].商業經濟研究，2017，（02）：17-20.

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