基于技能導向的“導游業務”課程教學改革

李佳佳

摘 要： “導游業務”是一門實踐性很強的旅游管理專業核心課程，目前該課程在教學過程中存在一些問題，文章提出了課程教學改革的一些具體實用的方法，以期能夠增強課程教學效果，達到教學目標的要求。

關鍵詞： 導游業務 教學改革 技能導向

“導游業務”作為旅游管理專業主干課程之一，其實踐性和應用性較強。目前我校選用的是2017年全國導游人員資格考試教材“導游業務”。該版教材共11章，包括五部分內容：導游服務與導游人員;導游服務工作程序與規范;旅游故障及旅游者個別要求的處理;導游帶團技能、語言技能和講解技能等;導游業務相關知識等。課程的教學目標是：要求學生全面、系統認識和掌握導游業務的相關知識、導游服務程序、導游服務技能，系統掌握導游服務過程中事故的預防及處理，能綜合運用所學知識在實踐中做到學以致用，提高綜合素質和業務素質[1]。

一、“導游業務”課程教學存在的問題

1.學生學習缺乏主動性。

上知天文、下知地理是游客對導游的普遍期許與認知，在游客眼里，導游是無所不知、無所不能的。這就要求旅游專業學生要博覽群書，學習各類知識，包括政策法規、導游基礎知識、出入境知識、貨幣知識、急救知識等。僅僅依靠課堂40分鐘的教授是難以實現的，需要學生利用各種平臺：課堂、網絡、微信、書籍、視頻等涉獵所需的各類知識，掌握各項技能，對學生自主學習能力和學習主動性提出更高的要求。隨著國家對分類自主招生的大力倡導，高職類院校的生源中有50%都是自主招生的學生，整體素質相比秋招而言要差一些，學習自主性等較差。以我校導游證通過率為例。我校旅游管理專業導游證通過率2011級達到巔峰93.5%，之后逐年下降，到2016級已經降到20%左右。通過率之所以下降得如此嚴重，最重要的原因是學生缺乏學習主動性，而且極其容易受周邊環境的影響，沒有堅持學習的恒心和毅力，絕大多數半途而廢。在“導游業務”課程學習過程中都是被動的機械式的學習，很少有學生主動鉆研一些導游技能，致使在畢業就業時沒有任何優勢而失去寶貴機會。

2.課程考核形式單一。

“導游業務”是一門實踐性和應用性非常強的課程，但是目前最主要的考核方式是期末閉卷考試，考試重點是圍繞書本理論知識進行考核，學生只需要對書本重難點進行有效記憶即可通過考試，學生專業帶團技能和處理突發事件能力等沒有進行考核，缺乏對學生綜合能力的有效評價[2]。造成重理論輕實踐的現象，失去本門課程的教學意義和目標。

3.教師實踐經驗不足。

導游職業的特殊性對這門課程的任課教師提出了較高的要求。正所謂“教師有一桶水，才能分給學生一杯水”。教師不僅要具備較強的理論知識，還要有豐富的導游從業經驗。擁有豐富的帶團經驗，熟悉導游帶團的各個環節，有解決問題的實際操作經驗和講解能力才能真正對學生言傳身教，教學過程才會生動有趣，否則只是紙上談兵[3]。就目前而言，該課程師資隊伍建設相對落后，教師普遍缺乏實際帶團經驗和技巧，綜合能力不足，很多教師都是從高校畢業直接走上講臺。

4.教學重理論輕實踐。

“導游業務”課程對實踐教學的要求很高，但在實際教學過程中，理論講授占據了絕大部分課時，實踐教學只占很小一部分。而且有些實踐教學環節由于教學條件等原因的限制無法按要求完成，仍以理論講授為主，無法達到本課程的教學目標要求。

二、“導游業務”課程教學改革

隨著網絡和手機移動終端的普及，旅游者獲取信息的媒介越來越多，掃一掃景區的二維碼便可以聽到清晰的講解。雖然聲像導游無法取代實地口語導游，但信息技術的發展對傳統導游講解提出了極大挑戰，需要導游既做“雜家”，又做“專家”，進行導游業務課程教學改革勢在必行。

1.順應形勢，采用信息化教學手段。

近年來，各類信息化教學手段層出不窮，例如云課堂、藍墨云班課等。這些信息化教學手段的出現給教學提供了極大的便利。在導游業務教學過程中，除采用傳統的多媒體課件、視頻等教學手段，直觀形象地展示所學內容外，還創建了導游業務的藍墨云班課，每次課前會進行簽到從而節省點名的時間，另外在上課前一天會事先發布預習題和討論的問題，上課過程中會進行提問和討論。在每個章節結束后會將課程相關資源上傳至云班課，以便同學們及時查看和復習。通過這些過程能有效監管到每位同學本學期對這門課的學習情況，是否有曠課情況、參加討論是否積極踴躍、是否有復習課件等。同時，在低頭族盛行的今天，這樣的方式能夠增強課堂的師生互動，將手機運用到課堂學習中而不是用來打游戲。

2.以賽促教，增加實踐鍛煉機會。

2010年，學校舉辦了第一屆導游技能大賽。此后每一年學院技能大賽和安徽省技能大賽都會如期舉行。自2013年，旅游管理專業開始參加安徽省技能大賽的旅游賽項，每年都能取得不錯的成績，但是距離一等獎還有一定差距。導游技能大賽賽項與導游業務課程所教授內容關系最為密切，因此，以賽促教，突出職業教育的特色，重視培養學生的實操技能，對導游業務課程進行了針對性的教學改革。

按照技能大賽的規則和標準制定切實可行的實訓大綱。將學生進行分組，每組八人，按照技能大賽的要求進行三個環節的模擬：導游講解、知識問答和才藝展示。其中導游講解環節由學生自己制作PPT或通過視頻在導游實訓室進行模擬講解，時間為6分鐘左右，要求盡量接近實地景區講解，并運用到導游講解的各類方法。知識問答以導游考試題庫為主，將實訓與導游考試相結合。才藝展示環節主要是為了挖掘學生在才藝方面的潛能，包括歌曲、舞蹈、樂器、快板等。通過景區模擬講解，對同學們導游講解技能的提高是顯而易見的，最直接的體現是在每年的導游資格考試面試中，普遍反映通過鍛煉在面試時都能鎮定自如地流暢講解，毫無之前的緊張感。

3.豐富實踐教學的組織方式。

（1）校園模擬講解。課程中增加校園模擬講解環節。校園模擬講解是以校園資源為載體，教師讓學生以導游的角色向他人介紹校園的概況、建筑及功用、專業、實訓室等。讓學生通過校園模擬講解掌握導游的服務程序與規范中的各個環節。主要實施過程包括：首先，按照學生總數將其分成若干組;其次，每組講解校園的不同板塊資源;第三，每組根據所講解的板塊事先編寫導游詞，并設定講解路線。每組設一個主講人，其他同學根據需要可予以補充。其他組別的同學首先要扮演游客的角色進行提問和設置難題等，在講解結束后需要進行點評，最后再由教師進行總點評。通過實施校園模擬講解，增加課程教學的靈活性和趣味性，將枯燥的理論知識運用到實踐中，更利于學生掌握所學知識點。另外，將校園模擬講解實踐課的優秀導游員培養成學校的專業講解員，可以在新生入學的時候為新生和新生家長提供講解服務，成為校園中一道亮麗的風景線。

（2）景區實地實踐教學。導游實訓分為三個階段：第一階段為課堂模擬實訓，第二階段為校園模擬導游實訓，第三階段為景區實地導游講解。在前兩個階段的基礎上，在本課程教學過程中還插入了景區實地實踐教學環節。讓學生走出教室，來到本地周邊的景區，分組讓其完成完整的導游接團任務。從拿到接團單開始到接團、沿途導游、景區講解等。實踐結束后，各組自評互評，然后教師點評，從而找到各自的優缺點，便于以后工作中改進。景區實地實踐教學能夠大大提高學生的參與性和積極性，將上課所學理論知識進行消化吸收，運用到實踐中，并在實踐中不斷修正理論知識，從而達到理論與實踐的完美融合。

（3）校企合作，提供實踐機會。與當地旅游景區建立長期的合作關系，為學生提供專業實踐的機會。余暇時間，為旅游管理專業學生提供景區講解員的專業實踐。主要集中在巢湖最有名的景區——紫微洞和銀屏山。每逢周末、節假日及安徽省每年的“國際旅游節”，到處都有學生講解和服務的身影，他們的講解和服務得到了游客的一致好評。另外，與本地旅行社建立合作關系，旅行社對已經通過考試拿到導游證的同學進行崗前培訓，然后讓他們跟團學習，參與實際帶團過程，最后考核后再獨立上崗。在旅游旺季，既解決了旅行社的用人荒問題，又給學生提供了實戰的機會。

4.全面實行請進來、走出去教學。

校企合作是解決師資隊伍實踐經驗不足的一個非常有效的途徑。合肥職業技術學院非常重視旅游管理專業的校企合作與深度融合。與安徽好之旅國際旅行社合作建立好之旅混合所有制二級學院。利用建立好之旅混合所有制二級學院的契機，一方面，聘請好之旅國際旅行社的管理人員舉行專題講座，介紹旅行社的組織構架、人才規劃等，打破學生大腦中學旅游就是當導游的觀點。同時，可以聘請旅行社專業優秀導游給學生介紹帶團的流程及帶團過程中各類事件的處理，以及如何應對各種旅游團隊等。使學生更有效地學習到導游帶團的實戰技巧，并通過與專業優秀導游的接觸，激發學生對導游職業的向往和熱愛，樹立正確的職業觀[4]。另一方面，鼓勵學生進行義務導游或者廉價導游，或幫助學生與巢湖當地旅行社聯系帶團機會。這樣的深度融合，既能有效彌補校內專業教師實踐經驗不足的問題，又能讓學生有更多的實踐機會，縮小理論與實踐的差距，減少理論知識落后帶來的脫節現象。

5.改革課程考核方式。

課程考核不應單以平時成績和期末考試成績兩項作為評定依據。該課程要重視實踐環節的考核，因此考核比重可分三大塊：平時成績、實踐成績和期末成績。平時成績可設定為20%，主要考核學生的出勤情況、作業情況、上課回答問題情況等;實踐成績比重加大，可設定為40%，主要考核學生的導游講解技能，包括校園模擬講解、實訓室模擬講解、實地景區講解和平時即興景區講解等;導游服務程序與規范;處理問題和意外事故的技能等。期末考試成績占40%左右，主要以筆試形式進行，考核學生對課程理論知識的掌握情況。這樣既能考核學生對理論知識的掌握情況，又能考核其實踐操作能力，有效評價學生的整體綜合能力。

導游業務是一門實用性非常強的專業旅游技能課程，教學內容、方法手段、考核方式等都應與時俱進，不斷改革，是高等教育改革中一個歷久彌新的主題，值得我們不斷探討，只有如此，才能從根本上滿足新時期旅游市場對新型復合導游人才的需求。

參考文獻：

[1]李恩菊.試析高職旅游管理專業導游業務課程改革[J].中小企業管理與科技，2014（9）：304-305.

[2]馬慧燕.高校旅游管理專業導游業務課程改革對策建議[J].農業網絡信息，2017（06）：114-116.

[3]李盼.導游業務課程教學改革——以凱里學院旅游管理專業為例[J].大學教育，2017（9）：135-138.

[4]江東芳.對導游業務課程改革的思考[J].合作經濟與科技，2012（12）：120-121.

基金項目：2015安徽省質量工程項目旅游管理特色專業（2015tszy095）。