王云技能大師工作室
——領(lǐng)軍西部茶葉科技創(chuàng)新

在成都市靜居寺路四川省農(nóng)業(yè)科學(xué)院內(nèi)，有一間聞名遐邇的王云（茶葉加工）技能大師工作室。

▲王云（左一）參加全國名茶評(píng)審

工作室領(lǐng)辦人王云今年55歲，是著名的茶葉技術(shù)專家。30多年來，他先后主持和主研了40余項(xiàng)國家級(jí)和省部級(jí)重大科技項(xiàng)目，取得重要獲獎(jiǎng)科技成果20余項(xiàng)，其中，省部級(jí)科技進(jìn)步一等獎(jiǎng)2項(xiàng)、二等獎(jiǎng)6項(xiàng)、三等獎(jiǎng)11項(xiàng)、市廳級(jí)科技進(jìn)步一等獎(jiǎng)4項(xiàng)、國際領(lǐng)先水平成果3項(xiàng)、國際先進(jìn)水平成果3項(xiàng)、國內(nèi)領(lǐng)先水平成果6項(xiàng)。選育國家級(jí)茶樹新品種2個(gè)、省級(jí)茶樹新品種14個(gè)，獲國家發(fā)明專利1項(xiàng)、實(shí)用新型專利1項(xiàng)，研發(fā)獲獎(jiǎng)茶葉新產(chǎn)品35個(gè)。其中，獨(dú)創(chuàng)國家級(jí)金獎(jiǎng)名茶5個(gè)，國際金、銀獎(jiǎng)名茶10個(gè)，全國名茶1個(gè)，省級(jí)獲獎(jiǎng)優(yōu)質(zhì)名茶30余個(gè)，制定省部級(jí)茶葉技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)20余部、各級(jí)政府及行業(yè)發(fā)展規(guī)劃30余部，發(fā)表論文200余篇、出版專著及教材10余部，其中主編《茶葉加工工》（初級(jí)、中級(jí)、高級(jí)）及《制茶師高級(jí)制茶師》全國統(tǒng)編教材4部，并獲全國優(yōu)秀教材一等獎(jiǎng)2部、二等獎(jiǎng)和三等獎(jiǎng)各1部。

王云在茶區(qū)開展科技成果轉(zhuǎn)化及示范推廣面積累計(jì)200余萬畝，開發(fā)新產(chǎn)品累計(jì)創(chuàng)經(jīng)濟(jì)純效益50多億元，培訓(xùn)各類技術(shù)人員及評(píng)茶師、制茶師、茶藝師等各類技能型人才共計(jì)25000余人，其中，培養(yǎng)正高2人，副高4人，博士2人，碩士5人，為四川茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展及貧困山區(qū)茶農(nóng)脫貧致富做出了突出貢獻(xiàn)。

由于科研、開發(fā)成績突出和學(xué)術(shù)貢獻(xiàn)顯著，王云在1996年獲得了國務(wù)院政府特殊津貼，1998年先后榮獲第五屆中國農(nóng)學(xué)會(huì)青年科技獎(jiǎng)、四川省第五屆青年科技獎(jiǎng)和“四川省青年崗位能手”稱號(hào)，2002年和2009年先后被四川省委、省政府授予“四川省第三屆、第八屆省學(xué)術(shù)和技術(shù)帶頭人”稱號(hào)，2004年獲得“全國優(yōu)秀茶葉科技工作者”“四川省育種攻關(guān)先進(jìn)個(gè)人”“四川省十大杰出青年科技創(chuàng)新帶頭人”等稱號(hào)，2008年獲得“四川省科普先進(jìn)個(gè)人”“天府十大茶人”，2008年和2011年連續(xù)兩屆當(dāng)選“四川省科技特派員工作先進(jìn)個(gè)人”，并先后獲得中國茶葉學(xué)會(huì)授予的“全國優(yōu)秀茶葉科技工作者”稱號(hào)、中國茶葉流通協(xié)會(huì)“全國茶葉先進(jìn)工作者”稱號(hào)、“全國花茶產(chǎn)業(yè)突出貢獻(xiàn)獎(jiǎng)”稱號(hào)、2014年度“中國西部茶葉科技創(chuàng)新領(lǐng)軍人物”稱號(hào)、2016年“全國優(yōu)秀科技工作者”稱號(hào)及2017年“覺農(nóng)勛章”等榮譽(yù)稱號(hào)，并連續(xù)多次榮獲四川省農(nóng)科院優(yōu)秀人才獎(jiǎng)。

而王云技能大師工作室成立至今，又逐步建起了全省最著名的茶學(xué)、茶文化、制茶專家、茶藝等專家團(tuán)隊(duì)。這是一支“專兼結(jié)合、與企業(yè)互通、動(dòng)態(tài)結(jié)合”和“理論水平與實(shí)踐能力并重”的雙師型專家團(tuán)隊(duì)。專家團(tuán)隊(duì)與我省多家大中型茶葉生產(chǎn)、經(jīng)營企業(yè)進(jìn)行深度合作，共同開展高技能人才培訓(xùn)，與文君茶業(yè)、花秋茶業(yè)、嘉竹茶業(yè)、青城茶業(yè)、竹葉青茶業(yè)、龍都茶業(yè)集團(tuán)、雀舌茶業(yè)等上百家茶企合作進(jìn)行新產(chǎn)品開發(fā)，為加快實(shí)現(xiàn)茶葉生產(chǎn)、經(jīng)營企業(yè)的轉(zhuǎn)型升級(jí)提供了高技能支撐。

王云技能大師工作室還逐步擴(kuò)大與職業(yè)院校的合作培訓(xùn)，先后在四川西南航空職業(yè)學(xué)院、成都旅游職業(yè)學(xué)院、成都銀杏職業(yè)學(xué)院、川大科技園、綿陽職業(yè)技術(shù)職業(yè)學(xué)院、四川省商貿(mào)校等開設(shè)茶藝師課程，擴(kuò)展學(xué)生的就業(yè)渠道。與四川博茗茶產(chǎn)業(yè)技能培訓(xùn)中心共同開展技師培訓(xùn)項(xiàng)目。目前，已開展評(píng)茶員、茶藝師、茶葉加工工技師、高級(jí)技師40余期，培訓(xùn)學(xué)員1600人，為我省茶產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展提供了科技和高技能人才支撐。