桂芋2號(hào)荔浦芋引種栽培技術(shù)

朱麗麗 張路 李換平 謝夢(mèng)薇 張昊錢(qián)佳宇 張永仙 江解增

朱麗麗，揚(yáng)州大學(xué)水生蔬菜研究室，江蘇，225009，電話(huà)：18252713548，E-mail：1366407146@qq.com

張路，李換平，謝夢(mèng)薇，張昊，錢(qián)佳宇，張永仙，揚(yáng)州大學(xué)水生蔬菜研究室

江解增，通訊作者，揚(yáng)州大學(xué)水生蔬菜研究室，E-mail：jzjiang@yzu.edu.cn

荔浦芋是檳榔芋的著名品種，因在廣西荔浦栽培長(zhǎng)勢(shì)、品質(zhì)最優(yōu)而得名。母芋呈橢圓形或紡錘形，橫切面為灰白色并帶有明顯紫紅色檳榔花紋，肉質(zhì)松粉、香味芬芳、營(yíng)養(yǎng)豐富，耐貯運(yùn)，可長(zhǎng)期供應(yīng)[1，2]。 檳榔芋適宜在溫光資源豐富的湖南、福建及以南地區(qū)種植，在湖北武漢、蘄春、恩施也有引種栽培[3]。2017年揚(yáng)州大學(xué)從廣西省農(nóng)業(yè)科學(xué)院引種荔浦芋新品種桂芋2號(hào)進(jìn)行試種，入冬采收后測(cè)得單球質(zhì)量最大的為1 732 g、最小的為 598 g，普遍為 1 200～1 300 g，折合 667 m2產(chǎn)量達(dá)2 138 kg，品相俱佳。現(xiàn)將栽培技術(shù)總結(jié)如下，以期為長(zhǎng)江中下游地區(qū)推廣種植提供參考。

1 種芋育苗

種植品種為桂芋2號(hào)，由廣西省農(nóng)業(yè)科學(xué)院提供。2017年2月24日于揚(yáng)州大學(xué)水生蔬菜試驗(yàn)田大棚內(nèi)排種覆土蓋膜保溫育苗，按間距10 cm×10 cm排列在育苗田內(nèi)，表面覆土5 cm灌水澆透，土表覆蓋塑料薄膜增溫且利于保持土壤濕潤(rùn)，種芋頂芽萌發(fā)出土?xí)r揭除薄膜。

2 整地定植

選擇前茬未種植過(guò)芋頭的田塊，耕地前667 m2按菜籽餅 200 kg、45%（N-P-K=15-15-15）三元復(fù)合肥40 kg施基肥，種植田深耕、平整，按畦面寬 90 cm，畦溝寬30 cm、深30 cm作畦。4月25日芋苗10～15 cm時(shí)起苗移栽至定植田，每畦單行種植，株距40 cm，667 m2定植密度1 800株。栽植時(shí)掐掉展開(kāi)的葉片僅留葉柄以減少蒸騰作用、保證成活，定植深度為12～15 cm，澆足水后覆蓋黑色地膜增溫保濕防雜草。

3 田間管理

3.1 水分管理

定植后澆足底水，生長(zhǎng)前期小水勤灌，保持溝內(nèi)土壤充分濕潤(rùn)；6～8月高溫期間地上部植株生長(zhǎng)最快、需水量最大，經(jīng)常溝灌保持溝內(nèi)有10 cm左右水位，遇雨天水位上漲則及時(shí)排水；進(jìn)入10月以后氣溫下降、地上部長(zhǎng)勢(shì)減弱，恢復(fù)小水勤灌、保持溝內(nèi)土壤充分濕潤(rùn)；11月地上部分開(kāi)始枯萎后不再灌水。

3.2 追肥

定植后分次追肥保證養(yǎng)分供應(yīng)。6月21日第1次追肥，追肥前進(jìn)行中耕除草，667 m2按10 kg尿素和5 kg三元復(fù)合肥用量混施；8月4日第2次追肥，667 m2按10 kg三元復(fù)合肥和20 kg硫酸鉀用量混施。追肥時(shí)結(jié)合灌水后將肥料撒入畦溝中。

3.3 病蟲(chóng)害防治

可能是因?yàn)榉N植田塊從未種植過(guò)芋類(lèi)且種芋為脫毒二代苗，種植環(huán)境條件適合荔浦芋生長(zhǎng)，所以荔浦芋生長(zhǎng)良好，未發(fā)生病蟲(chóng)害。

3.4 割除分株

6月下旬植株8～10片葉時(shí)抽生分株4～5個(gè)/株，分株離母株距離為10～30 cm，選擇晴天用鐮刀垂直土表面將分株割除，以后仍有少量分株萌生，但群體已封行，分株生長(zhǎng)量很小且多靠近母株，不再處理。

4 采收

12月21日采收，因母芋入土深不足10 cm，可直接用手拔起，但母芋較脆，注意輕拔避免折斷。拔起的母芋用刀去掉根毛及上部葉鞘，在田間稍晾干表皮后存放在陰涼通風(fēng)處。

母芋采收后，可見(jiàn)到每株四周還有10～15個(gè)離體子芋，單個(gè)質(zhì)量10～30 g，將子芋撿起剔除根毛、晾干，選擇頂芽飽滿(mǎn)、充實(shí)圓潤(rùn)的子芋作為留種芋。在塑料箱底平鋪5 cm干細(xì)土，把子芋倒入其中，再在表層覆土8～10 cm，置室內(nèi)越冬。

5 小結(jié)

江蘇揚(yáng)州地區(qū)引種荔浦芋新品種桂芋2號(hào)，單球質(zhì)量普遍達(dá)到 1.2～1.3 kg，最高 1.7 kg，折合667 m2產(chǎn)量超過(guò)2 000 kg，且品相兼優(yōu)；此外種植過(guò)程中僅在封行前一次性割除分株，無(wú)需壅土，輕簡(jiǎn)省工，可望在長(zhǎng)江中下游沿江地區(qū)推廣種植。

芋不耐連作，生長(zhǎng)期內(nèi)可能會(huì)發(fā)生疫病、污斑病及紅蜘蛛、蚜蟲(chóng)等病蟲(chóng)害，因此宜與不同類(lèi)型作物實(shí)施輪作，并注意加強(qiáng)病蟲(chóng)草害防控。

荔浦芋分株

因荔浦芋產(chǎn)品器官大多在土表以上，本次試種在采收前遇0℃以下低溫寒流，導(dǎo)致少量產(chǎn)品器官有受凍跡象，故宜在氣溫降至0℃以下前及時(shí)采收。

[1]李偉昌，覃漢林.廣西荔浦芋生長(zhǎng)發(fā)育初步研究[J].中國(guó)蔬菜，1992（3）：18-20.

[2]閉志強(qiáng)，董偉清，唐軍，等.晚熟芋頭新品種桂芋2號(hào)栽培技術(shù) [J].長(zhǎng)江蔬菜，2015（22）：129-131.

[3]孫亞林，柯衛(wèi)東，黃新芳，等.蘄春檳榔芋栽培技術(shù)[J].長(zhǎng)江蔬菜，2017（18）：127-128.