女記者棄筆從農，發展藜蒿產業闖出新天地
——訪武漢荷香源農業發展有限公司總經理鄧永勤

長江蔬菜雜志社 劉婷

竹外桃花三兩枝，

春江水暖鴨先知。

蔞蒿滿地蘆芽短，

正是河豚欲上時。

——蘇軾《惠崇〈春江晚景＞》

“水岸南山桃花醉，臘肉藜蒿家家香”，時下，江城正值吃藜蒿的好時節，藜蒿以其 “登盤香脆嫩”而享譽“風味冠春蔬”的美名。蔡甸藜蒿，作為地理標志產品，以色、香、脆、嫩遠近聞名。武漢荷香源農業發展有限公司 （以下簡稱荷香源），作為蔡甸藜蒿代言人，其在品牌推廣、市場開拓、品種研發、產品加工上，可謂功不可沒。為此，我們采訪了荷香源總經理鄧永勤，曾經的女記者，現如今的新農人，正是因為她這樣新鮮血液的注入，才讓荷香源不斷突破、創新，最終成為湖北省農業產業化重點龍頭企業。

記者：作為90后的女大學生，為何選擇棄筆從農？且堅持至今？

鄧永勤：在校我選修的是新聞專業，成為記者曾經是我的夢想。最終卻選擇回歸自然，從事蔬菜行業，這個跨度很大，應該說當初只是覺得民以食為天嘛，其他沒什么概念，只是試試看，哪知做了一段時間后，發現我愛上了大自然、愛上了農業，覺得做一個新農人也沒什么不好呀，每天呼吸新鮮空氣、吃著安全放心菜，還可以和農民一起，帶領農民走向更好的未來。當初想成為記者，也是希望可以深入基層為百姓服務，如今奔波于蔬菜產業的第一線，流轉土地、種植蔬菜、指導農民……這些與我服務于民的初衷不謀而合。

記者：蔡甸的藜蒿通過貴公司之手，可謂聲名遠揚，當初為何選擇藜蒿作為主打產品？在藜蒿的品種改良和技術推廣方面，貴公司做了哪些工作？

鄧永勤：藜蒿是蔡甸區特色農產品和國家地理保護產品，從20世紀80年代開始試種，種植面積達2萬畝。但長期以來，蔡甸藜蒿品種老化嚴重，產品質量日益下降；常年復種土壤板結，土壤酸化嚴重；主要依靠鮮銷，藜蒿附加值不高；零散的種植戶沒有統一的種植標準，各自為政，缺乏品牌，市場競爭力弱；少數農民為追求產量，施用過量生物激素，不僅破壞產品品質，而且污染環境。

為此，荷香源圍繞藜蒿產業開展了一系列的研究和試驗工作。一是建立高標準的藜蒿示范基地1 500畝，其中鋼架大棚面積1 000畝，完善水、電、路等配套基礎設施建設。二是開展藜蒿系列產品的科技攻關工作。公司先后與華中農業大學、湖北省農業科學院、江漢大學等單位共建研發基地，開發藜蒿新品種，申報國家商標“香藜一號”。同時，發明了“一種用于藜蒿栽培的營養土和藜蒿栽培方法”，獲國家發明專利，“藜蒿嫩苗的保溫和栽培方法”和“藜蒿茶的生產方法”發明專利均得到國家知識產權局的受理。

記者：21世紀消費者最關心的是食品安全問題，荷香源如何讓百姓吃上“放心蔬菜”？

鄧永勤：荷香源主要通過建設產品質量可追溯體系，從源頭上保障食品的綠色安全。首先，我們會在藜蒿種植基地安裝攝像頭、傳感器等設備，對藜蒿種植過程實行24 h全程監控，實時記錄溫度、濕度、二氧化碳濃度等指標，并與中國物聯網管控平臺進行實時對接。

同時，每批產品出廠前，公司都貼有二維碼標志，消費者掃一掃，就可以清晰看到產品從生產到運輸的全過程，包括用地、施肥、用藥、采收、加工、質檢等，在最大限度上保證產品質量，給消費者以品牌安全優勢。正是由于產品質量的有力保障，公司生產的藜蒿產品銷售到全國50多個城市的酒店、超市，并開始走出國門。

記者：眾所周知，凈菜鮮銷利潤薄，市場風險大，荷香源又是如何應對的？

鄧永勤：蔬菜行業既要面臨自然風險，更要面對殘酷的市場風險，如何深挖潛在的價值，掌握市場核心競爭力，是我這批新農人攻克的方向。荷香源從藜蒿深加工和系列加工入手，研究出生態保健飲品——藜蒿茶。據《本草綱目》記載，該產品具有鎮痛、消炎的神奇效果，對治療痛風、青春痘也有明顯的療效。作為一種時尚的工藝保健茶，藜蒿茶正在被越來越多的消費者接受，2016年銷售額200多萬元，成為公司新的增長點。下一步還將繼續研發藜蒿面條、藜蒿酒、藜蒿面膜、藜蒿鴉片糖等系列產品，完成藜蒿從一個普通食材到保健產品的蝶變。

記者：作為新農人代表，在農產品電子商務運營方面，有哪些經驗可以分享？

鄧永勤：2015年，當新一輪信息技術大潮洶涌而來時，我們在第一時間擁抱了互聯網，完善了公司原有的網站，在淘寶、天貓上開設網店，進行產品直銷。與“一帶一路”農業與食品交易網站、中國蓮藕網、融E購網、中國網庫、摳摳網等平臺合作，宣傳、推銷公司產品。同時，開設微信公眾號，開展產品微分銷。

通過2年的互聯網產品銷售嘗試，逐步形成了獨特的產品銷售模式，全年不間斷自主生產供應優質農產品。春有恩施聰麟白茶，夏有西瓜、甜瓜、蓮蓬，秋有沉湖螃蟹，冬有蔡甸蓮藕、藜蒿和恩施臘肉、香腸等系列產品銷售，滿足消費者需求。

記者：荷香源品牌的號角已經奏響，未來將如何迎接市場挑戰，走向更高的發展平臺？

鄧永勤：企業的生命力源自不斷的創新，創新才是生存與發展的不竭動力，產品創新、技術創新、經營模式創新、服務創新……這都將成為荷香源應對市場挑戰的籌碼。目前，荷香源緊跟時代潮流，將進行一二三產業融合及經營模式的創新。

2018年公司推出了首批私人訂制生態菜園50畝，蔬菜品種30多個，為單個家庭量身訂制全年蔬菜，同時推出垂釣、蓮蓬采摘、生態農家樂、科普宣傳等活動。未來，通過2年努力，自有私人訂單基地將發展到200畝，可滿足1 000個家庭全年蔬菜需求，實現產值1 000萬元，其中旅游收入200萬元。在公司發展壯大的同時，進行強強聯合，整合利豐園公司1 000畝水產基地、紫云莊公司2 000畝葡萄園，發展5 000畝集蔬菜種植、蔬菜訂制、蔬菜采摘、葡萄等水果采摘、垂釣和沉湖生態旅游為一體的一二三產業，實現年產值1億元以上。

氣質、文雅、果敢、堅韌……這是鄧永勤給人的第一印象。在浮躁的年代，青春的年華，舍棄都市繁華，奔赴鄉村一線，從零開始實現人生華麗轉型，這是一種智慧，更是一種勇氣。荷香源，未來路很長，競爭也很激烈，且看這巾幗不讓須眉的女中豪杰，帶領荷香源走上更高更好的發展平臺。