雙渠道生鮮產品供應鏈優化與協調策略

（山東財經大學 管理科學與工程學院，山東 濟南 250014）

1 引言

作為電子商務行業的最后一片藍海，生鮮電商近年來一直保持著高速增長的態勢，從2012年到2017年，生鮮電商市場規模已從40億元猛增至1 391.3億元，預計到2020年將達到6 000億元規模，滲透率亦將達到15%-25%[1]。但是由于生鮮電商價格偏高、配送時間長，越來越多的電商平臺開始進行生鮮線下布局，例如，京東打造了線下生鮮超市“7FRESH”、蘇寧已開了多家“蘇鮮生”精品超市、阿里投資了“盒馬鮮生”等，以期通過提高消費者體驗促進線上生鮮產品的銷售。除此之外，傳統的零售企業也開始發揮自身的門店優勢，通過開展線上業務參與到生鮮市場的競爭中來，例如沃爾瑪啟動了線上線下門店的整合戰略，并做到線上線下生鮮產品同價。不難看出，線上線下同步銷售生鮮產品將是未來的一個發展趨勢，因此有必要研究雙渠道生鮮產品供應鏈的優化與協調。

雙渠道供應鏈是近年來研究的一個熱點，研究主要集中在供應鏈的定價[2]與協調[3-4]。Chiang等[5]指出網絡直銷渠道能降低供應鏈的雙重邊際效應，增加制造商的利潤。Hua[6]等研究了雙渠道供應鏈前置期和定價的聯合優化問題。Amini和Li[7]研究了雙渠道新產品供應鏈的配置問題。但斌等[8]研究發現電子渠道成本結構和消費者對產品價值評價對混合渠道策略的選擇有影響。李海等[9]研究了兩個競爭制造商和一個零售商組成的供應鏈中引入網絡直銷渠道對原供應鏈決策的影響問題。……