山東省花生產品出口貿易對策研究

趙明明 趙紅娟

[摘 要]隨著競爭形勢逐漸嚴峻，山東省花生產品在出口過程中面臨著諸多問題，極大地制約了山東省花生產品的進一步發展，因此加強對山東省花生產品出口貿易的研究具有十分重要的意義。通過分析山東省花生產品出口貿易的現狀與存在問題，提出加強技術投入，提高花生產品品質；提高管理監督能力，規范出口秩序；花生行業協會著重加強資源分配；提高國際營銷能力等對策建議。

[關鍵詞]山東省；花生產品；出口貿易

[中圖分類號] F746.12

[文獻標識碼]A

[文章編號]2095-3283（2018）02-0054-03

Abstract： With increasingly serious competition situation， the shandong province peanut products in the process of export is facing many problems， these problems greatly restricted the further development of shandong province peanut products， so to strengthen the research of peanut products export trade in shandong province is of great significance.This paper mainly through the analysis of the status quo of peanut products export trade in shandong province， and excavate the problems， finally proposed the concrete solution countermeasures in view of the problem， also hope that through this article research for peanut products export in shandong province to give some advice.

Keywords： Shandong Province； Peanut Products； Export Trade

一、山東省花生產品出口貿易現狀

（一）出口規模

山東省花生產品出口規模在國內一直處于領先地位，花生及其制品年出口量占全國的80%以上。2014—2016年，花生產品出口量分別為21.9萬噸、22.6萬噸、24.2萬噸，出口額則分別為2.03億元、2.1億元、2.16億元，均呈現出逐年遞增態勢。隨著國際市場經濟一體化以及在“一帶一路”倡議下，山東省花生產品的出口規模在不斷擴大，國際市場的進一步開發也為山東省花生產品的出口帶來了更加積極的影響。

（二）出口市場

山東省屬于我國花生生產和出口大省，出口的國家也相對較多。2016年，山東省花生產品出口的前十個國家為日本、泰國、荷蘭、西班牙、加拿大、馬來西亞、英國、越南、新加坡、希臘。其中出口到日本的花生產品總量為6.98萬噸，出口到泰國的花生產品出口總量為5.83萬噸，出口荷蘭、西班牙、加拿大的花生產品總量分別為3.43萬噸、2.01萬噸、1.3萬噸。出口馬來西亞、英國、越南、希臘的花生產品總量分別為1.28萬噸、1.2萬噸、1.1萬噸、1.02萬噸。

（三）出口結構

山東省的主要花生出口產品有帶殼花生、去殼花生、花生油以及花生餅等，其中去殼花生的出口總額居于所有花生產品種類的首位，2014—2016年出口額分別為1.43億元、1.47億元、1.52億元。其次為帶殼花生，出口額分別為0.46億元、0.48億元、0.493億元。而花生油的出口額相對比較小，分別為0.13億元、0.14億元、0.15億元。出口額最小的是花生餅，近三年的出口額僅為55萬元、67萬元、77萬元。通過這一系列數據可以看出去殼花生、帶殼花生、花生油以及花生餅在2014—2016年間的出口額呈現穩定增長的趨勢，說明花生產品的對外出口貿易額也在不斷擴大。

二、山東省花生產品出口貿易中存在的問題

（一）出口產品品質不高

山東省花生產品質量檢測體系尚不完善，質量監管工作相對薄弱也使得花生產品質量不高的問題愈發明顯。品質低，無法達到出口質量規定也成了山東省花生產品出口最大的障礙。其中一些制作花生產品的小作坊、小企業在生產過程中存在技術研發、質量監督、制造工藝等方面還比較落后等問題。這些問題的產生一是因為企業的管理者缺乏質量監督意識，在花生產品栽培、收獲、儲存、加工等環節沒有進行嚴格的管理；二是企業員工在加工過程中由于缺乏相應的技術知識以及環保意識，進而導致了花生產品的質量不高；同時也有小部分經營者為了一已私利，不顧市場規則，使用促進花生生長的催生劑，使花生產品本身就存在質量的問題，最后導致部分花生產品因不符合出口質量規定而無法出口。以上這些因素直接導致少部分花生初級產品的質量低，從而使相關花生制品受到影響，因此阻礙了山東省花生產品出口貿易的發展。

（二）出口秩序不穩定

山東省花生產品在對外出口的過程中會遇到很多問題，其中對出口影響最大的就是出口秩序很不穩定。山東省屬于花生生產規模較大的省份，因此從事花生產品出口的企業眾多，這些企業多為中小型企業，由于數量很多，出口過程中競爭比較激烈，為了能夠爭取更多的市場份額，這些企業往往會采取低價競爭策略，而花生產品的生產和加工成本較為固定，低價的競爭策略只能是壓縮了花生產品出口企業的利潤空間，所以一些出口企業為了能夠擴大自身的利潤空間，往往在產品的技術投入上進行壓縮，如設備不更新、不引進先進技術、不注重人才的培養等。

（三）花生行業協會作用不明顯

花生行業協會在質量監督以及市場秩序的維護中起到了重要作用。如果花生行業協會并沒有積極履行應盡的責任和義務，而是任由花生出口企業肆意妄為，就會無法遏制現階段山東省花生產業出口貿易秩序混亂的局面。而經過調查發現，山東省花生行業協會的發展相對落后，無法發揮其在花生產品出口質量監督上應有的作用。據了解參加花生行業協會的生產企業數量不多，以青島市為例，整個青島市進行花生加工生產的企業有數十家，但是加入花生行業協會的還不到十家，使得行業協會很多的管理辦法和管理條例沒有辦法落地執行，花生生產加工企業之間沒有統一的行為準則，各自為政，同時，行業協會也不能及時提供國內外花生產品市場的行情，在對花生產品出口指導方面的作用很小，很可能會使山東省花生產品在出口過程中遇到很大的阻力。

（四）營銷能力欠缺

1.市場開拓不足

山東省花生產品出口企業大都單獨進入市場，只要有訂單各企業就會一擁而上，導致出口市場不穩定，容易出現企業間不良競爭等問題，不利于市場開拓，也很難維持穩定合作。而且市場開發方向相對分散，單個企業的市場開發和維護能力很有限，容易丟失已開發市場。現階段山東省花生產品的出口規模和出口額雖然有所增加，但是市場分布并不均勻。2016年亞洲地區的花生產品出口的市場總額占到當年花生產品總出口量的59.18%，在北美市場的花生出口國家中，加拿大占比僅僅為14.21%，而歐美市場地區，英國、希臘、荷蘭、西班牙等國僅占到了2016年出口總額的31.7%。由此可以看出，山東省花生產品出口市場比例不協調，其他地區和亞洲地區的出口量相比有很大的差距，尤其是在北美洲和歐洲的市場開拓能力不強。

2.產品營銷渠道打不開

山東省花生產品出口總規模雖然有所增加，但也可以看出，大部分都是去殼花生市場出口量以及出口金額比較大，其次是帶殼花生多數都是初級產品，而花生油和花生餅這類產品的出口量以及出口金額并不高，而且差距很大，花生油和花生餅的出口額及出口量少的主要原因是國外花生產品的營銷渠道并沒有打開，受到了距離、運輸、包裝以及花生產品本身特性等問題的制約。在銷往國外的過程中的各個環節出現了很多問題，同時還受到了其他國家競爭者的威脅以及綠色壁壘的制約，使得與國外的經銷商及企業的合作關系一直處于不穩定的狀態，這些因素都致使山東省花生產品營銷渠道無法長期維持穩定。

三、山東省花生產品出口對策

（一）加強技術投入，提高花生產品品質

1.增加技術投入，研發高品質品種

想要提高山東省花生產品的品質，應采取政策上的鼓勵以及金融上的支持，幫助花生產品出口企業加強對國外先進生產技術的引進和先進設備的更新，不斷改造自身的生產加工工藝，引進和學習國外先進的栽培、種植、生產、加工的方法和技術，研發新型的花生品種，重點培育優良品種，并促進對花生產品種的創新。

2.引進國外優質品種

不同的國家因其地理環境以及農業科技水準的影響，花生品種也是種類繁多，因此山東省作為國內花生生產與出口大省，政府部門應鼓勵花生生產制造企業，經常去國外進行考察，組織專業的團隊去國外學習，如美國、阿根廷、印度、南非等國家都是花生品種比較豐富且花生產量較多的國家，因此應該互相學習借鑒生產和種植經驗，將國外花生優質品種與本省的傳統品種進行雜交，以促進山東省花生品種的改善。

（二）提高管理監督能力，規范出口秩序

為了能夠規范山東省花生產業的出口秩序，就必須建立完備的出口秩序和信用等級評價制度。對于出口到國外的花生產品進行嚴格質量監督和控制，從根本上減少因質量不合格而無法出口的產品，避免因為少數低質量產品影響到整個山東省花生產業在國際市場上的良好信譽。同時，政府應加大對花生出口企業出口能力的檢查力度，對于符合出口標準的企業頒發出口許可證，否則嚴格禁止出口，對一些不遵守市場規則的企業要進行嚴厲的懲罰，通過信用等級評價制度來約束和管理花生出口企業的行為規則。

（三）花生行業協會著重加強資源分配

山東省花生行業協會應積極履行管理職能，對花生產品企業嚴格監督，發揮行業協會的作用，努力協調好山東省花生產業的出口秩序，協調好行業之間各企業的資源分配，同時為花生企業提供時效性強、精準的國際市場供求信息，以便花生生產加工出口企業及時調整自身的市場策略，避免盲目生產。通過制定相應的行業規則和標準，對花生各類生產加工企業進行有效管理。同時也要加強行業協會自身的建設，提高服務水平，真正做到促進山東省花生產品出口貿易更好更快發展。

（四）提高國際營銷能力

1.開辟新的出口市場

山東省花生產品生產制造企業在現有的市場基礎上，應該積極開發新市場，擴大在亞洲、非洲、大洋洲市場中的占比，重新制定對花生產品出口的市場開發戰略，增加新的貿易增長點，不斷進行資源的整合分配，對當地的市場需求、品種、規模、消費者需求貿易方式、價格、渠道等各方面都要繼續仔細考察，因地制宜地制定市場營銷戰略，鞏固和穩定現有的市場規模，開拓新的市場和出口渠道，增加新的利潤增長點。

2.創建企業品牌，堅持以質取勝戰略

在競爭日益激烈的出口市場上，企業如果想要擴大市場，品牌效益至關重要，良好的品牌可以使得企業的產品保值增值。因此，山東省花生產品企業應該積極培養自有品牌，打造出屬于山東省本地的品牌，加強品牌的宣傳和培養品牌企業，不斷改進和創新產品結構，爭取在國際市場上立足。良好的品牌形象也有利于花生出口企業在國際市場開發新型的銷售渠道，也有利于銷售渠道的穩定，更有利于與國外的企業建立長久的合作關系，進一步促進花生產品在國外市場的銷售規模的擴大。

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（責任編輯：喬虹 董博雯）