海洋漁業科學與技術卓越農林人才培養方案優化改革探索

田濤 楊軍 劉永虎 邢彬彬 于曉明 張國勝 高東奎

摘 要：現代海洋漁業經濟的快速發展對海洋漁業從業人員基本素質及能力提出了新的要求，為滿足社會發展對于現代海洋漁業高級人才的需求，大連海洋大學海洋漁業科學與技術專業進行了卓越農林人才教育培養計劃改革，從培養目標設定、培養要求、方向設置、課程體系設置、實踐教學體系等方面進行了探索與改革，以復合應用型卓越農林人才為人才培養目標，合理優化人才培養方案，進一步強化專業特色，為高素質人才培養奠定堅實基礎，以期在新的海洋發展形勢下能培養出合乎時代要求的專業人才。

關鍵詞：海洋漁業科學與技術；卓越農林人才培養；課程體系；實踐教學體系；改革與優化

中圖分類號：C961 文獻標志碼：A 文章編號：2096-000X（2018）01-0160-03

Abstract： With the rapid development of modern marine fishery economy， new requirements are proposed for marine fishery employees. Dalian Ocean University carries out reforms in excellent personnel training on major of science and technology of marine fishery as it seeks to meet the demand of highly qualified professionals. The exploration and reform are made from settings of training targets， training requirements， circumstances， course systems and practical teaching system， with the aim of training excellent professionals， optimizing personnel training program， further strengthening discipline characters， preparing the ground for senior talents training and bringing up professionals that conform to the trend of the times.

Keywords： science and technology of marine fishery； excellent agricultural and forestry personnel training； curriculum system； practical teaching system； reform and optimization

一、優化改革背景

海洋不僅是人類生存的基本空間， 也是世界經濟發展的重要驅動力量，在當代經濟的發展下，海洋經濟已經登上了世界經濟的重要舞臺，因此培養海洋相關專業人才已經成為了當代我國的重要任務之一。我國有約300萬平方公里的管轄海域，海岸線長達1.8萬公里，港口眾多，漁場廣闊，蘊藏著高含量的水資源和可再生能源，近年來海洋漁業得到快速發展，已經成為海洋經濟發展中的重要行業力量，為海洋經濟增長提供了較強動力。進入新世紀以來，國家更加重視海洋漁業的健康發展。在海洋強國戰略實施的大背景下，海洋生物資源的高效開發及可持續利用是海洋開發的重要組成部分，也是建設海洋生態文明、落實海洋發展戰略的內在要求。2014年國務院發布了“國務院關于促進海洋漁業持續健康發展的若干意見”國發〔2013〕11號文，對我國海洋漁業的健康可持續發展提出了具體指導性意見，行業發展迎來了新的契機，對于海洋漁業專業技術人才需求也更加旺盛。同時國際海洋爭端趨于日常化，各國對海洋漁業資源的爭奪已逐漸進入白熱化階段；另外隨著我國沿海漁業資源的持續衰退，近海漁業增養殖發展迅速，漁業產業結構調整及升級亟待推進，這些都對新時期海洋漁業技術人才提出了新的能力及素質要求。

海洋漁業科學與技術專業開設歷史較長，普通高等學校本科專業目錄中，本專業（090602）隸屬于農學，水產類，目前全國共有9所院校開設海洋漁業科學與技術專業，分別是：大連海洋大學、中國海洋大學、、浙江海洋學院、河北農業大學、集美大學、天津農學院、煙臺大學、廣東海洋大學和上海水產大學，近年來各兄弟院校均在專業改革、課程改革等方面做了大量卓有成效的工作，為新時期海洋漁業專業技術人才培養起到了積極的作用[1-8]。

從分布區域看，大連海洋大學是東北地區唯一一所擁有本專業的高校，對于立足遼寧、服務三北地區的漁業發展提供了重要的專業人才支持。大連海洋大學海洋漁業科學與技術專業為學校傳統優勢專業，1952年建校時即開始辦學招生，已有60多年的辦學歷史，是國家特色專業、遼寧省示范專業，2014年入選了卓越農林人才教育培養計劃改革試點項目，擬通過專業改革著力培養復合應用型卓越農林人才。而其中最重要的則是人才培養方案的優化與改革，這直接關系到人才培養的目標、定位與培養質量，因此，在理清專業發展目前存在問題的基礎上，我們從專業培養目標、培養要求、方向設置、課程體系、實踐教學體系等多個方面進行了改革探索。

二、海洋漁業科學與技術專業人才培養方案改革措施

（一）設立新的人才培養目標

人才培養目標是培養方案的核心之一，關系到人才培養的方向、定位，因此在培養目標設定之初，我們對本行業以及各兄弟院校進行了較為充分的調研，在參考各兄弟院校培養目標的同時，根據本地區經濟與社會發展對不同層次、不同規格、不同類型的高級專門人才的客觀需求，在正確的教育思想（包括國家確定的教育方針與教育目的）的指導下，對學校和專業的人才培養目標進行恰當的定位；最終形成了適合區域經濟發展、滿足行業發展需求的培養目標，即培養德、智、體、美全面發展，具有漁業資源學、現代水產捕撈學、漁業增養殖工程學和漁業航海學等的基礎知識，掌握當代海洋及漁業法律法規、現代漁業資源調查技術、現代漁業資源開發技術、遠洋漁業捕撈技術、漁業增養殖工程技術、漁業資源環境保護與監測技術等專業基本知識和技能，能夠在遠洋漁業開發、漁業資源調查、保護、監測評估與管理、漁業增養殖工程等領域，從事生產、研發、教學、管理等方面工作的復合應用型卓越農林人才。培養目標中重點強化了對學生專業知識與能力的培養要求，其中在漁業航海、漁業增養殖工程技術方面依托我校較強的師資力量和發展基礎，因此在能力培養中進行了強化，也是我校海漁人才培養中的重要特色之一。

（二）重新梳理卓越農林人才的培養要求

在培養要求的制定前，重新對各項素質及能力要求進行了梳理，打破過去傳統的基本素質和專業素質的劃分模式，從社會、人文、基礎知識、基本技能、創新能力、外語、軍事理論及體育等方面對學生的培養要求進行了重新界定[2][3]。

具體的修訂如下：一是充分參考中共中央辦公廳、國務院辦公廳印發《關于進一步加強和改進新形勢下高校宣傳思想工作的意見》（中辦發2014[59]號），在培養要求中加入擁護中國共產黨的領導，具有一定的政治理論基礎等要求；二是充分依據《國務院辦公廳關于深化高等學校創新創業教育改革的實施意見》國辦發〔2015〕36號，進一步深化高校創新創業教育改革，突出學生的創新創業能力，在培養要求中明確寫明具有一定的創新創業意識和實踐能力；三是結合目前國際化辦學的持續推進，進一步樹立“人才國際化”觀念。當前中國與全球經濟聯系更加緊密，國內企業要面臨跨國企業的競爭。同樣，我們實施“走出去”戰略，也需要大量外向型人才。因此，我們培養與引進人才必須與國際慣例接軌，按照參與國際競爭的標準來培養人才，使我們的人才不僅能在國內大展宏圖，而且能在國際上一爭高下。因此在培養能力中重點突出了外文能力要求，從具有較高的英語水平和計算機應用技術、能運用外語閱讀本專業的文獻資料修改為要掌握一門外語，具備海洋漁業專業外文文獻獲取和閱讀的能力、具有一定的跨文化環境下交流、合作與競爭的能力；四是注重可持續學習能力培養，使學生具有不斷獲取新知識的態度，同時為了適應現代漁業發展，要使學生具備適應現代負責任漁業開發、可控漁業管理方面職業發展的基本能力。

（三）人才培養其他培養要求的修改完善

在人才培養的學制上做出一定調整，基于集中實踐教學環節的改革，將學制改為基本學制4年，集中實踐教學環節的綜合實習為遠洋實習的學生基本學制4～5年（3年基本理論+1～2年遠洋實習），彈性學制為3～6年。

主干學科方面基于課程體系的調整加入了生物學科作為主干學科之一，也是為了滿足人才培養過程中對漁業資源生物學等方面知識的重點培養。

核心課程方面增加了海洋生態學、魚類行為學、漁具漁法學與漁政管理學，刪除了漁具理論與設計，核心課程達到12門。

在畢業學分要求方面，在創新創業能力、公共選修課、第二課堂等方面均設定了學分基本要求，滿足學生多方面能力培養需求。

（四）課程體系的優化配置

課程體系的設置直接關系到專業人才的知識結構的構架，在課程體系設置上，首先與我校藍色課程體系的設置相契合，即課程體系包含公共基礎與通識課程（淺藍）、學科基礎課程（蔚藍）、專業課程（湛藍）、專業集中實踐與創新創業教育（深藍）的藍色課程體系，培養海洋藍色高級人才[6]。

在公共基礎與通識課程（淺藍）設置中，主要包括政治理論、外語、體育、計算機基礎等公共基礎課程及相關公共選修課程，其中思政類課程充分響應中央宣傳部教育部關于印發《普通高校思想政治理論課建設體系創新計劃》的通知（教社科[2015]2號）以及教育部關于印發《高等學校思想政治理論課建設標準》的通知（教社科[2015]3號），開設了思想道德修養與法律基礎、中國近現代史綱要、毛澤東思想和中國特色社會主義理論體系概論、馬克思主義基本原理概論、形勢與政策等能夠充分提升學生思想政治理論水平的課程。在公共選修課的任選課改革中，形成了藍色海洋類、人文社科類、藝術體育類、自然科學類、創新創業類等五大類課程，從人文、藝術、科技、創新、海洋等多個領域拓寬學生的知識面，培養學生的專業及人文素養。

在學科基礎課程（蔚藍）課程設置中，一是將海洋生態學列入基礎課，滿足目前國家對于生態環境保護，建設生態文明方面的需求，同時引入漁業導論課程，于一年級開設，這樣從入學開始就使學生逐步進入到專業認識、專業學習中來，對于培養學生的專業興趣及專業素養起到重要作用。二是將學時超過12學時的實驗單獨設立實驗課，如設立漁業資源評估上機實踐課程，便于實驗課程的統計與管理。

在專業課程（湛藍）設置中，一是在專業必修課中增加漁業資源生物學，豐富學生漁業資源基礎生物學，提高他們從事漁業資源調查、評估、管理以及后續研究等方面的能力，同時通過設立海洋漁業科學與技術創新創業課提高學生創新能力，契合國家培養創新人才的需求；二是在方向課中根據未來專業需求及專業實習實踐安排，設立遠洋漁業開發及漁業資源增殖與管理兩個方向的方向課，八學分方向課的設置為學生將來從事響應方向工作及研究的能力奠定了一定的基礎，同時輔助以實踐教學中各方向課程設計等；三是任選課由原來的10門增加到現在的17門，基本按照兩個方向兩大類設置，豐富了學生的可選擇性，有助于興趣培養。

（五）實踐教學體系的改革

目前國家對于高等學校人才培養尤其重視學生實踐能力的培養，而較高的實踐能力也是卓越農林人才復合應用型人才的重要要求之一。集中實踐教學環節是培養學生實踐能力的重要核心環節，因此在改革中我們尤其重視集中實踐教學環節的改革。從學生實踐能力培養角度出發，除了日常的實驗課、上機及課外活動等，專業集中實踐與創新創業教育（深藍）環節分成兩個部分：第一部分是根據專業方向的不同設立的課程設計及課程實踐環節，通常為1周；第二部分是兩個專業方向統一的實踐教學環節，其中最重要的當屬專業綜合實習和畢業論文環節，這也是改革最大的部分。

專業綜合實習由之前的一個學期一種實習模式改革為三種實習模式即遠洋實習模式（時間1-2年，含畢業論文）、國內實習模式和校內實習模式（1學期），每名實習學生均配備實習指導教師，負責學生的實習指導工作。設立遠洋實習模式主要是圍繞近年來我國遠洋漁業快速發展的現狀以及對遠洋漁業人才需求的不斷增加的大背景，以1-2年的遠洋捕撈實習使學生在遠洋漁業生產一線得到充分鍛煉，能夠使他們的遠洋實踐能力得到迅速提高，使他們將來從事遠洋漁業各行業奠定扎實的實踐基礎，目前實習的遠洋漁業公司有中國水產總公司、遼漁集團等國有大型遠洋漁業企業，且我校與中國水產總公司建立了遼寧省普通高等學校大學生校外實踐教育基地——大連海洋大學中水實踐教育基地，保障了實習效果。國內實習模式是通過專業各實習實踐基地（企業），踐行頂崗實習等模式，使學生在企業生產一線充分培養他們的動手能力、實操能力、實際問題解決能力及思考能力、組織能力、協調能力等，能夠讓他們盡快具備生產一線的實際工作能力，同時在一定程度上也為相關企業培養了后備力量，企業可以在實踐考核的基礎上優中選優，在實習結束時直接選擇企業需要的人才簽訂勞動合同，留住人才，這也有益于企業自身發展，目前已有近10家國內實習基地。而校內實習模式是進一步培養學生創新能力的重要載體，校內實習采取導師負責制，每一名學生在校內實習過程中需要選擇一名專業教師作為校內導師，校內導師全權負責學生的實習工作，主要是為學生提供實驗機會，使學生參與到老師的科研活動中，直接參與導師的實驗，包括實驗準備、資料查詢、方案設計、實驗操作、數據分析及論文寫作等，使學生全面認識并熟悉科學研究工作，進一步培養他們的創新能力。綜合實習方向的改革也為下一步學生就業提供了直接的參考，每一個方向的學生對將來的就業去向更加明確，有利于專業人才的培養[1，7-8]。

畢業論文也是學生實踐能力、綜合能力培養的重要一環，在此次改革中，尤其注意畢業論文的選題來源，結合專業教師科研項目多、實驗機會多的特點，論文選題100%來源于教師科研項目，這樣就把人才培養、實踐教學與科學研究有機結合起來，更有利于學生實踐能力特別是創新能力的培養。

三、改革展望

卓越農林人才培養模式改革是對當前農林院校人才培養方式的有益探索，新形勢下對于新時期人才培養提出了更高的要求，當今社會對于人才的需求更加注重學生的基礎知識是否扎實、實踐能力是否突出、創新能力是否過硬，因此通過人才培養方案的改革和優化，進一步明確培養目標，細化培養要求，調整優化課程體系設置，強化專業集中實踐與創新創業教育，對于培養海洋事業發展新時期的海洋漁業高級人才起到重要的作用，必將推動海洋漁業人才培養方式與時俱進，也將推動海洋漁業科學與技術專業培養綜合素質更優秀、能力更加過硬、行業發展適應能力更強的海洋漁業高級人才。

參考文獻：

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