中國酒業協會白酒分會第三屆技術委員會成立

本刊訊：2018年3月24日，由中國酒業協會主辦的“中國酒業協會白酒分會技術委員換屆會議暨中國酒業協會白酒標委會標準審定會”在四川瀘州召開。會上，中國酒業協會白酒分會第三屆技術委員會成立。

中國酒業協會理事長王延才、副理事長兼秘書長宋書玉、白酒分會副秘書長甘權以及來自全國各地的近200名國家級白酒評委參加了年會。

中國酒業協會理事長王延才致辭。王延才首先回顧了五年來第二屆技術委員會的工作：共同完成了“中國白酒169計劃”“中國白酒158計劃”，開展了“中國白酒3C計劃”，建立了“中國白酒技術創新戰略聯盟”。通過一系列舉措，使白酒行業的科研水平得到了顯著強化，真正開啟了白酒產業由傳統產業走向現代科技產業的轉型升級之路。在此期間，成立了中國酒業協會白酒標準化技術委員會，并發布了一批白酒團體標準，補充了白酒標準化領域的空白。委員會積極推進白酒標準化工作，促進飲料酒分類標準等頂層設計更趨科學合理，白酒年份酒標準、白酒產品溯源體系等團體標準也即將出臺，這一系列措施將進一步夯實白酒生產、流通環節良性發展基礎。

王延才理事長希望新一屆中國酒業協會白酒分會技術委員會，繼續履行技術委員會的職責，發揚委員會在白酒產業技術領域的重要作用，通過對中國白酒傳統技藝的傳承和創新，為推動中國白酒走向智能制造+智慧制造，為開啟滿足人民美好生活需求的釀酒新時代發揮新的作用，做出更大的貢獻。

中國食品發酵工業研究院標準信息部副主任、全國釀酒標委會副秘書長郭新光，山西杏花村汾酒廠股份有限公司總工杜小威，中國酒業協會副理事長兼秘書長宋書玉分別作了《飲料酒分類》標準修訂工作報告、《白酒產品溯源體系》團體標準制定工作報告、《白酒年份酒》團體標準制訂工作報告。（小小）

與會代表合影