淺談獼猴桃冬季修剪種植技術

賀莉莉

摘要：近年隨著獼猴桃面積的不斷擴大，獼猴桃病蟲害也越來越多，果實的商品性差，在市場上缺乏競爭力，對獼猴桃的生產和發展帶來嚴重威脅。獼猴桃在加強肥水管理之后，要由修剪來調節樹體生長與結果的關系，使樹體生長健壯，結果均衡，樹冠通透，果實品質優良，因而整形修剪是提高獼猴桃商品性的關鍵技術之一。

關鍵詞：修剪；種植；技術；手法

1冬季修剪的定義

冬季修剪也叫休眠期修剪。秋季落葉后，枝條中的大量養分分解后運輸到主蔓，主干和根部，以度過冬季的不良環境。春季地溫變暖后，樹液開始流動，將在根部等加工合成的養分運向地上部的各個部位。因此，冬季修剪過早過晚都會造成樹體的營養損失。休眠期修剪的時間，為落葉后到第二年早春，傷流開始前一個月之間，以冬至前后修剪為最好。

冬季修剪主要任務是選配適宜的結果枝，同時對衰弱的結果母枝進行更新復壯。控制結果部位外移，剪留適當的枝量和冬芽數。

2獼猴桃冬季修剪采用的手法

冬季修剪有短剪、疏剪、回縮、拉枝、綁枝、傷芽、刻傷等手法。

2.1.短剪 將枝條短截一段，可刺激剪口芽及其以下幾個芽的萌發。短剪程度不同，修剪反應也不相同，短剪越重，刺激作用越大。由于獼猴桃枝條的髓部較大，修剪時要在剪口芽上留2—3公分的短樁，以免剪口芽因失水抽干而死亡。

2.2.疏剪 將其枝條從基部剪除。它可調節枝條密度，使樹冠通風透光，還有抑前促后的作用。

2.3. 回縮 對多年生枝進行短截，回縮對樹體既有消弱作用也有促進作用。回縮減少了葉面積，對樹體有消弱作用。但它節約養分，可促進后期枝蔓生長。

2.4.傷芽 傷害枝背上的芽，促進側芽萌發。同時，還可避免背上芽長出強旺的直立蔓而擾亂樹形。

3 獼猴桃冬剪的順序

冬季修剪獼猴桃果樹，應按看、疏、截、擺、查五步走的順序進行。

一看：看樹體的情況。看是什么品種，是雌株還是雄株，樹勢強還是弱，枝條密度與分布等，做到心中有數，以便采取對策。

二疏：疏剪基部萌蘗，干枯枝、病蟲枝、弱枝、過密枝和無利用價值的徒長枝。

三截：對一年生枝進行短截。根據品種結果習性、枝條粗細和類型決定剪留長度。

四擺：將修剪后的長枝，初擺于架面看是否均勻。

五查：最后檢查是否有漏剪或錯剪。

冬剪的原則：枝枝過眼，該剪就剪。對1年生長枝、中枝，枝枝過剪，依品種結果習性進行不同程度的短剪，輕、中、重結合。見萌蘗就除，見卷曲枝和交叉枝就截，見生長衰弱的多年生枝就縮，見病蟲枯枝、直立枝和帶果柄枝就疏，見1年生斜生或橫生枝上的上芽就傷。

4 獼猴桃整形修剪的依據

4.1、架式 大棚架采用“丫”字形或單干三主蔓放射形。T形架采用“丫”字形。

4.2、樹勢 樹勢強適當輕剪；樹勢弱適當重剪。

4.3、樹齡 幼樹生長勢強，應適當輕剪，盡快擴大樹冠，增加產量；成年樹適當重剪，以控制結果母蔓數量，求高產穩產；衰老樹應重剪，利用隱芽抽蔓更新樹冠。

4.4、栽植密度 密度大，樹冠宜小，分枝級次宜少；栽植稀，樹冠宜大，分枝級次則多。

4.5、立地條件 土壤瘠薄，土層淺，樹勢弱，樹冠宜小，并宜適當重剪，以使樹體健壯；土層深厚，土壤肥沃，樹勢強，樹冠宜大，并宜適當輕剪，使之多結果。

4.6、管理水平 栽培水平高，樹勢則強，應采用大樹冠，適當輕剪；栽培管理水平低，樹勢必弱，宜采用小樹冠，適當重剪。

5 獼猴桃栽植技術要點

初建獼猴桃園，園址應選擇在背風向陽，水資源充足，灌溉方便，排水良好，土層深厚，PH值在5.5—7.5之間，富含腐殖質的地區。

獼猴桃栽植應采用株、行距2米×3米，每畝地栽植110株。栽植的行向盡量采用南北行，以充分利用太陽光能。由于栽植密度受品種的特性、立地條件、管理水平、采用的架型等因素的影響，建園時可根據具體情況適當作一定整。

在獼猴桃園進行最低80厘米深翻或樹行開槽挖溝回填土后，先對樹行苗木栽植點確定。最好用20厘米長木棍垂直插在定植點上，這樣定點，樹行苗子可以栽端栽直。

以定植點為中心進行挖坑。標準化栽植挖坑其實和帶土球挖樹一樣，定點木棍就是樹干，沿木棍周圍呈45度夾角，斜挖深度20～25厘米，底徑30厘米，四周低中心呈土丘狀的坑穴。

挖好的坑穴，中間圓錐形土丘頂部高處地平面10厘米，土丘要用鐵銑拍實，然后把苗放在土丘頂部，根系均勻分布土丘斜面并自然平展下垂。要求主干要正，根系下垂要直，根系貼土要緊。

苗子放正后填土。先用細土將苗子埋嚴，再將坑穴填平，用力踩實。使根頸部高處地平面10厘米，拔出定植木棍，扶正主干。用力拔苗，感覺拔不動就是標準。

栽植結束，開始打畦。以樹干為圓心，半徑40厘米，畦高15厘米打畦。要求畦低平整便于澆水后水分均勻下滲。

畦打好即可澆水，當然也可以嚴樹行漫灌。每株穩根水不少于20千克，保證栽植穴30厘米深度全部浸透。

待明水滲完，開始覆地膜，黑色最好。規格80厘米見方，也可以沿樹行整體腹膜。地膜邊緣入土不低于10厘米。地膜緊貼土丘和畦底，為了預防夏季高溫對根頸部的灼傷，可以將靠近主干的地膜撕開5厘米見方的圓口，再用土填壓。

整個栽植順序就是挖坑、放苗、埋土、打畦、灌水、覆膜，一株標準化獼猴桃苗木栽植即告結束。這種栽植方法管理好成活率最低在95%以上，翌年上架率100%，比傳統栽苗生長量至少提高50%以上。最大的優點，改變扭轉了未曾結果樹已衰（死）的尷尬局面。

（作者單位：臨渭區葡萄研究所）