梁珊 魯婉婷
摘要:互聯(lián)網(wǎng)+是利用信息通信技術(shù)以及互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái),讓互聯(lián)網(wǎng)與傳統(tǒng)行業(yè)進(jìn)行深度融合,創(chuàng)造新的發(fā)展生態(tài)。此番新一輪的溝通革命給酒店行業(yè)的市場營銷帶來了很大的影響,如果不能及時(shí)順應(yīng)互聯(lián)網(wǎng)+酒店市場營銷的新模式,最終的結(jié)果必然是遭到市場的淘汰。本文通過對觀湖酒店進(jìn)行SWOT分析,指出在互聯(lián)網(wǎng)+背景下,該酒店的4P營銷策略,為酒店發(fā)展提出建議。
關(guān)鍵詞:互聯(lián)網(wǎng)+;SWOT分析;營銷對策
當(dāng)移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)應(yīng)聲而至?xí)r,移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)的溝通方式也隨之而來,用戶可以通過互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)更便利的進(jìn)行溝通——大數(shù)據(jù)協(xié)助企業(yè)進(jìn)行營銷戰(zhàn)略決策,互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)有利于整合營銷組合策略。作為中國第七大淡水湖,湖北省第一大湖。洪湖是世界上迄今少有的未被污染的淡水湖泊,有著自然純樸的原始生態(tài)美。另外洪湖作為革命根據(jù)地,保留著39處革命舊址遺跡,是國家重點(diǎn)保護(hù)的革命舊址群。然而面臨“互聯(lián)網(wǎng)+”時(shí)代的到來,“互聯(lián)網(wǎng)+酒店”應(yīng)運(yùn)而生,對酒店經(jīng)營理念產(chǎn)生了巨大的變革,而消費(fèi)者的行為特點(diǎn)和市場需求正悄然發(fā)生著變化,這也影響著革命老區(qū)酒店經(jīng)營對策的轉(zhuǎn)變。
一、洪湖觀湖酒店的SWOT分析
(一)優(yōu)勢
(1)毗鄰風(fēng)景名勝,自然環(huán)境優(yōu)美
洪湖距離湖北省省會(huì)城市武漢直線距離170公里,車程兩個(gè)小時(shí)左右。觀湖酒店建于洪湖湖心小島,緊挨湖北省洪湖市藍(lán)田生態(tài)旅游風(fēng)景區(qū),周邊5公里毗鄰瞿家灣湘鄂西革命根據(jù)地舊址,依托旅游景區(qū)和洪湖優(yōu)質(zhì)湖水而建,屬于典型的旅游景區(qū)度假型酒店。其中著名的藍(lán)田生態(tài)旅游風(fēng)景區(qū)為4A級風(fēng)景區(qū),酒店依托洪湖為自然景觀,取名觀湖酒店,以水、蓮、魚、鳥和漁家民俗等為賞玩對象,以泛舟、垂釣、采蓮、觀鴨(鳥)為主要賞玩內(nèi)容。
(2)成本及價(jià)格優(yōu)勢
洪湖屬于革命老區(qū),經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平在湖北地區(qū)較靠后,該地區(qū)酒店平均房價(jià)較親民。觀湖酒店的平均房價(jià)比武漢地區(qū)更低,符合旅游團(tuán)隊(duì)、散客、一般公務(wù)出差人員的住宿心理可承受價(jià)格。另外該酒店沒有大型輔助設(shè)施和豪華宴會(huì)廳、健身中心的建設(shè)投入,成本大幅度降低。
(二)劣勢
(1)酒店設(shè)施設(shè)備較陳舊
該酒店依托1998年開園的藍(lán)田生態(tài)旅游風(fēng)景區(qū)而建。早期風(fēng)景區(qū)游客流量大,名聲響,酒店搭上藍(lán)田集團(tuán)高速發(fā)展的快車,入住率較高。隨著近十年風(fēng)景區(qū)老化吸引力下降,客流量隨之減少;加之酒店設(shè)備老舊,依湖而建的酒店潮氣較重,酒店幾經(jīng)易主,經(jīng)營管理不連貫,出現(xiàn)系列問題,攜程網(wǎng)絡(luò)點(diǎn)評更是2.7分的低分,主要集中在設(shè)施設(shè)備的不滿意,服務(wù)的滯后,這也導(dǎo)致入住率較低。
(2)人才流失嚴(yán)重,員工老化嚴(yán)重
酒店由原來隸屬于藍(lán)田集團(tuán),到各種私營業(yè)主承包經(jīng)營,酒店高管人才流失嚴(yán)重,導(dǎo)致酒店經(jīng)營效果一般,留不住人才,也很難引進(jìn)高級酒店管理人才。
(3)營銷渠道依懶性強(qiáng),酒店經(jīng)營缺乏創(chuàng)新
互聯(lián)網(wǎng)+酒店時(shí)代的到來,酒店行業(yè)的營銷策略發(fā)生了天翻地覆的改變,作為一個(gè)遠(yuǎn)離市區(qū)的小型度假型酒店,傳統(tǒng)營銷模式落后;如何利用移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng),是酒店經(jīng)營的必修課。而酒店老員工缺乏接受新事物的能力,對于新事物往往還有下意識(shí)的抵觸情緒,思維固化,創(chuàng)新意識(shí)不強(qiáng),接受新事物能力較弱。
(三)機(jī)會(huì)
(1)搭建紅色旅游+綠色生態(tài)體驗(yàn)平臺(tái),重塑酒店快速新發(fā)展
著名的紅色旅游基地+綠色生態(tài)洪湖美食+遠(yuǎn)離城市的喧囂,是度假旅游產(chǎn)品、會(huì)議旅游產(chǎn)品、紅色旅游產(chǎn)品的絕佳組合。宣傳到位,必大有可為。
(2)互聯(lián)網(wǎng)信息技術(shù)的發(fā)展
互聯(lián)網(wǎng)信息技術(shù)的發(fā)展,尤其是移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)的異軍突起,給了這種遠(yuǎn)離城市的偏遠(yuǎn)度假酒店極大的機(jī)會(huì)——消費(fèi)者可以通過攜程、藝龍、去哪兒網(wǎng)等旅游電商中間商平臺(tái)關(guān)注到酒店動(dòng)態(tài),酒店自身也可搭建自己的營銷直銷平臺(tái),雙管齊下,做好酒店的網(wǎng)絡(luò)營銷,贏得新的發(fā)展機(jī)會(huì)。
(3)經(jīng)濟(jì)發(fā)展和旅游業(yè)的快速發(fā)展,對休閑度假需求提高
中國經(jīng)濟(jì)經(jīng)過三十年的快速發(fā)展,人民可支配收入增多,人們的消費(fèi)結(jié)構(gòu)和旅游需求發(fā)生了重大的結(jié)構(gòu)性轉(zhuǎn)變——旅游需求將從單純的觀光型旅游轉(zhuǎn)變?yōu)樽非缶G色、輕松、舒適、健康的休閑度假型旅游。另外,我國全年有多達(dá) 114 天的法定公休日和節(jié)假日,加上帶薪假期的落實(shí),公眾空閑時(shí)間增多。再加上節(jié)假日短線游的魅力,短途自駕游將成為一種旅游趨勢,而洪湖觀湖酒店的旅游地理位置(距離武漢市170公里,車程兩個(gè)小時(shí)左右),必將成為湖北省短途旅游重要目的地。
(四)威脅
(1)競爭的激烈化
通過攜程網(wǎng)搜索關(guān)鍵詞“瞿家灣”或者“藍(lán)田生態(tài)旅游風(fēng)景區(qū)”附近酒店,可發(fā)現(xiàn)競爭對手有十家,基本都是2010年后成立的新酒店,設(shè)施設(shè)備以及裝修較新,旅游住宿吸引力高于觀湖酒店。
(2)產(chǎn)品生命周期和咨詢季節(jié)性明顯
洪湖觀湖酒店依托附近藍(lán)田生態(tài)旅游景區(qū),以泛舟、垂釣、采蓮、觀鴨(鳥)為主要賞玩內(nèi)容,旅游季節(jié)主要集中在春季、夏季和初秋。對于旅游業(yè)來說,季節(jié)性明顯,這也是所有旅游景區(qū)度假型酒店都需要面對的問題。旺季人手不夠,服務(wù)質(zhì)量跟不上;淡季利潤低,酒店設(shè)施無人維護(hù)和打掃,容易進(jìn)一步形成設(shè)施設(shè)備的損耗。
二、未來發(fā)展?fàn)I銷對策
通過對洪湖觀湖酒店的SWOT分析,發(fā)展機(jī)會(huì)大于威脅,優(yōu)勢與劣勢勢均力敵,可采取扭轉(zhuǎn)型的戰(zhàn)略,以適應(yīng)當(dāng)前的市場形勢。
(一)產(chǎn)品策略
酒店產(chǎn)品是指向市場提供的、能滿足人們某種需要和利益的物質(zhì)產(chǎn)品和非物質(zhì)形態(tài)的服務(wù),包括核心產(chǎn)品、形式產(chǎn)品和延伸產(chǎn)品。度假型酒店開發(fā)的重點(diǎn)應(yīng)放在打造休閑、放松、自由的度假方式,以獨(dú)特的設(shè)施和新穎的服務(wù)吸引客人。充分發(fā)掘當(dāng)?shù)氐牡赜蛱厣臀幕瘍?nèi)涵,開展多種多樣的文化活動(dòng)。
酒店的核心產(chǎn)品是酒店用以滿足客人需求的中心,是顧客從產(chǎn)品中獲得的最根本的利益。觀湖酒店硬件上的最大問題是裝修老化、房間設(shè)備陳舊,環(huán)境衛(wèi)生亟待改善。對于度假型酒店產(chǎn)品來說,其價(jià)格往往高于普通的旅游觀光型酒店產(chǎn)品,因而設(shè)施設(shè)備也需要升級換代。觀湖酒店需要在原有房間體量的基礎(chǔ)上,利用淡季對酒店有形產(chǎn)品進(jìn)行升級換代,打造硬件過硬的有形產(chǎn)品;另外裝修風(fēng)格上,可結(jié)合湖水、荷花、河鮮等地方特色,打造綠色、生態(tài)、觀景、賞湖、地方性特色明顯的休閑度假型酒店。除了傳統(tǒng)房型,酒店也可針對部分商務(wù)型客房配備健康睡眠系統(tǒng),采用定制度達(dá)38公分的床墊,充分保障客人睡眠質(zhì)量。
產(chǎn)品組合上要重新定位,不能僅僅局限于傳統(tǒng)的散客、旅行社團(tuán)體觀光游為主體,應(yīng)加大開發(fā)利潤率更高的商務(wù)會(huì)議團(tuán),打造觀光+度假+娛樂+商務(wù)會(huì)議模式為主的產(chǎn)品組合。商務(wù)會(huì)議型顧客,更加注重酒店產(chǎn)品的品質(zhì),從酒店硬件的升級,到酒店軟件——服務(wù)質(zhì)量的提升,都有較為嚴(yán)格的要求。這需要酒店業(yè)主和酒店高管,對酒店進(jìn)行全方位的升級改造。表現(xiàn)在酒店的裝修升級、酒店的設(shè)備升級(尤其是會(huì)議室的設(shè)施設(shè)備要符合現(xiàn)代會(huì)議的基本需要)、酒店服務(wù)人員的服務(wù)質(zhì)量培訓(xùn)升級。
(二)價(jià)格策略
酒店?duì)I銷組合的另外一個(gè)重要組成部分就是酒店最優(yōu)的定價(jià)策略,它決定了酒店的獲利能力的高低,以及影響著消費(fèi)者的選擇,這也是酒店競爭的重要手段之一。洪湖地區(qū)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平遠(yuǎn)落后于武漢市的經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平,其良好的自然環(huán)境以及地緣上距離武漢市兩小時(shí)車程的優(yōu)勢,可采取隨行就市定價(jià)法,既能體現(xiàn)出湖泊型度假產(chǎn)品的價(jià)值,又能避開激烈的市場競爭,還能幫助酒店保持市場份額。旺季的時(shí)候,價(jià)格可適當(dāng)上調(diào),爭取優(yōu)質(zhì)客戶;淡季的時(shí)候加強(qiáng)員工培訓(xùn),酒店物資盤點(diǎn)清理。另外淡季的定價(jià)可采取打折優(yōu)惠,尤其是年底會(huì)議較多,可針對這部分團(tuán)體,進(jìn)行有的放矢的打包優(yōu)惠策略,爭取淡季不淡。充分利用互聯(lián)網(wǎng)+帶來的數(shù)據(jù)共享福利,合理地對房價(jià)進(jìn)行調(diào)整,滿足客戶的需求,使經(jīng)濟(jì)效益最大化。
(三)渠道策略
(1)網(wǎng)絡(luò)渠道
現(xiàn)代互聯(lián)網(wǎng),移動(dòng)客戶端的高速發(fā)展背景下,互聯(lián)網(wǎng)+酒店,已是大勢所趨。目前大多數(shù)酒店主要采取網(wǎng)絡(luò)直銷平臺(tái)和中間商平臺(tái)的網(wǎng)絡(luò)銷售渠道。一方面酒店要做好酒店自己的官網(wǎng)營銷,減少了對渠道商的傭金,成本降低,同時(shí)增強(qiáng)了酒店和顧客之間的互動(dòng),推動(dòng)了顧客對酒店的信賴。另一面,利用攜程、藝龍、去哪兒網(wǎng)等網(wǎng)絡(luò)中間商平臺(tái),積極利用這些平臺(tái)影響力,使酒店的服務(wù)年齡段更加廣泛,爭取客源的最大化。但值得注意的是,電子商務(wù)的高效性并非只為一家酒店服務(wù),所以在酒店進(jìn)行電子商務(wù)的管理時(shí),也應(yīng)當(dāng)做好酒店相關(guān)的管理工作,將酒店部門的工作效率發(fā)揮到極致,才能滿足客戶的需求,吸引客戶的到來。
(2)旅行社渠道
觀湖酒店坐落于藍(lán)田生態(tài)風(fēng)景區(qū)旁邊,作為依托于景區(qū)的酒店,旅行社的團(tuán)體游客是酒店的主要客源群體之一。旅行社作為間接銷售渠道,是酒店觀光度假的團(tuán)體游客的主要客源組織者,能夠?qū)⒕频晏烊坏牡乩韮?yōu)勢以及景區(qū)旅游咨詢進(jìn)行組合捆綁銷售,是酒店的重要合作組織。
(3)會(huì)議代理商渠道
目前會(huì)議市場在中部龍頭武漢蓬勃發(fā)展,許多酒店都將會(huì)議市場作為未來重要的目標(biāo)市場。觀湖酒店位于洪湖小島上,安靜優(yōu)雅,其距離湖北省會(huì)城市武漢兩小時(shí)交通圈的便捷環(huán)境,可以發(fā)展小型會(huì)議度假產(chǎn)品。酒店可選擇有廣闊關(guān)系網(wǎng)的會(huì)議代理商,開發(fā)針對中小企業(yè)、政府的會(huì)議型度假市場。
(四)促銷策略
促銷策略是指促銷者向目標(biāo)市場上的消費(fèi)者宣傳介紹自己的產(chǎn)品和服務(wù),促使消費(fèi)者購買甚至是重復(fù)購買自己的產(chǎn)品和服務(wù)所做的一系列活動(dòng)。酒店通過促銷策略,既可以說服市場上的潛在消費(fèi)者去購買產(chǎn)品,又能刺激消費(fèi)者的多種需求。
酒店可圍繞藍(lán)田生態(tài)景區(qū)做經(jīng)銷推廣,例如推出“住酒店送景區(qū)門票”,發(fā)展“蓮塘春色騎游、藍(lán)田生態(tài)景區(qū)一日游”活動(dòng),宣傳綠色生活,為酒店的消費(fèi)者提供休閑健身綠道自行車騎行活動(dòng),還可以利用酒店微博、官微,推出藍(lán)田生態(tài)攝影大賽,上傳后評出獎(jiǎng)項(xiàng),給予一定的物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì),加強(qiáng)顧客和酒店的線上線下互動(dòng)。總而言之,酒店的營銷部要結(jié)合綠色、生態(tài)、湖景等自然景觀,推出適合四季的營銷組合產(chǎn)品,牢牢鎖定顧客的心理,推出適銷對路的旅游度假產(chǎn)品,增加顧客回頭率。
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