高職院校旅游類(lèi)專(zhuān)業(yè)“雙師結(jié)構(gòu)”教學(xué)團(tuán)隊(duì)建設(shè)研究

祝曉春

摘要：本文是基于高職旅游專(zhuān)業(yè)“雙師結(jié)構(gòu)”教學(xué)團(tuán)隊(duì)建設(shè)的教研課題展開(kāi)的專(zhuān)業(yè)論述，以我校旅游專(zhuān)業(yè)的實(shí)踐為基礎(chǔ)，通過(guò)整理團(tuán)隊(duì)建設(shè)的經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)對(duì)比其他團(tuán)隊(duì)建設(shè)的問(wèn)題而展開(kāi)專(zhuān)業(yè)論述。肯定“雙師結(jié)構(gòu)”教學(xué)團(tuán)隊(duì)對(duì)高職旅游專(zhuān)業(yè)甚至其他專(zhuān)業(yè)建設(shè)的重要作用基礎(chǔ)上，提出了現(xiàn)有的團(tuán)隊(duì)建設(shè)問(wèn)題，探討如何構(gòu)建高效、合理、科學(xué)的教學(xué)團(tuán)隊(duì)，以“1+1>2”的集群效應(yīng)，發(fā)揮“雙師結(jié)構(gòu)”教學(xué)團(tuán)隊(duì)的合力作用，為旅游人才培養(yǎng)以及旅游行業(yè)的良性發(fā)展保駕護(hù)航。

關(guān)鍵詞：高職旅游類(lèi)專(zhuān)業(yè);雙師結(jié)構(gòu)教學(xué)團(tuán)隊(duì);團(tuán)隊(duì)建設(shè)

一、問(wèn)題的提出

（一）雙師型教師和雙師結(jié)構(gòu)教學(xué)團(tuán)隊(duì)

高等職業(yè)教育是高等教育的重要組成部分，而旅游類(lèi)專(zhuān)業(yè)是典型的服務(wù)型專(zhuān)業(yè)門(mén)類(lèi)，為國(guó)家大力發(fā)展旅游經(jīng)濟(jì)提供充裕的人才儲(chǔ)備和保障。在這一層面，高職旅游專(zhuān)業(yè)人才培養(yǎng)和專(zhuān)業(yè)建設(shè)既利國(guó)利民，又經(jīng)濟(jì)有效。教育出了人才的培養(yǎng)外，其質(zhì)量的體現(xiàn)就依靠專(zhuān)業(yè)教學(xué)團(tuán)隊(duì)的質(zhì)量。“雙師結(jié)構(gòu)型”教學(xué)團(tuán)隊(duì)建設(shè)的目標(biāo)不僅為高職高專(zhuān)培養(yǎng)人才提供重要保障，也為教學(xué)團(tuán)隊(duì)建設(shè)提供了目標(biāo)導(dǎo)線。

第一，雙師型教師。1998年原國(guó)家教委在《面向21世紀(jì)深化職業(yè)教育教學(xué)改革的原則意見(jiàn)》（教職[1998]1號(hào)）中提出了職業(yè)學(xué)校要加強(qiáng)雙師型教師隊(duì)伍建設(shè)的要去。2004年國(guó)家教育部在《關(guān)于全面開(kāi)展高職高專(zhuān)院校人才培養(yǎng)工作水平評(píng)估方案 （試行） 》（教高廳[2004]16號(hào)）中明確對(duì)“雙師素質(zhì)教師”的定義做出了明確的界定，即具有講師（或以上）職稱(chēng)，又具備下列條件之一的專(zhuān)任教師：（1）有本專(zhuān)業(yè)實(shí)際工作的中級(jí)（或以上）技術(shù)職稱(chēng)（含行業(yè)特許的資格證書(shū)及其有專(zhuān)業(yè)資格或?qū)I(yè)技能考評(píng)員資格者）;（2）近五年中有兩年以上（可累計(jì)計(jì)算） 在企業(yè)第一線本專(zhuān)業(yè)實(shí)際工作經(jīng)歷，或參加教育部組織的教師專(zhuān)業(yè)技能培訓(xùn)獲得合格證書(shū)， 能全面指導(dǎo)學(xué)生專(zhuān)業(yè)實(shí)踐實(shí)訓(xùn)活動(dòng);（3）近五年主持（或主要參與）兩項(xiàng)應(yīng)用技術(shù)研究，成果已被企業(yè)使用，效益良好;（4）近五年主持（或主要參與）兩項(xiàng)校內(nèi)實(shí)踐教學(xué)設(shè)施建設(shè)或提升技術(shù)水平的設(shè)計(jì)安裝工作，使用效果好，在省內(nèi)同類(lèi)院校中居先進(jìn)水平。”

第二，雙師結(jié)構(gòu)教學(xué)團(tuán)隊(duì)。教育部文件對(duì)“雙師型”教師的認(rèn)定和定義從根本上為高職院校專(zhuān)業(yè)教師的培養(yǎng)提供了藍(lán)本和教師努力的方向。與此相關(guān)的是教學(xué)團(tuán)隊(duì)的建設(shè)強(qiáng)調(diào)“雙師結(jié)構(gòu)”型的特征。既是對(duì)雙師型教學(xué)團(tuán)隊(duì)建設(shè)的肯定，又提出了比較高的要求。結(jié)合文件精神以及我校高職專(zhuān)業(yè)教學(xué)團(tuán)隊(duì)建設(shè)的指導(dǎo)意見(jiàn)，項(xiàng)目組認(rèn)為雙師結(jié)構(gòu)教學(xué)團(tuán)隊(duì)基本需要具備以下條件：

（1）專(zhuān)業(yè)帶頭人：具有研究生以上學(xué)歷、副教授以上職稱(chēng)，并同時(shí)具有非教師系列高級(jí)專(zhuān)業(yè)技術(shù)職務(wù)的，在省內(nèi)有較大影響、行業(yè)內(nèi)有一定知名度的，師德素質(zhì)好、教育教學(xué)水平高、科研能力強(qiáng)、有實(shí)踐動(dòng)手能力且技藝精湛的專(zhuān)業(yè)教師。

（2）骨干教師：具有副教授以上職稱(chēng)或研究生以上學(xué)歷，并同時(shí)具有非教師系列中級(jí)及以上專(zhuān)業(yè)技術(shù)職務(wù)，在行業(yè)內(nèi)具有一定知名度，具有較強(qiáng)業(yè)務(wù)能力與開(kāi)拓創(chuàng)新能力，在專(zhuān)業(yè)教師團(tuán)隊(duì)中起骨干作用的教師。（專(zhuān)兼亦可）。

（3）普通專(zhuān)人教師：具備雙師素質(zhì)型的教師。

（4）兼職教師：本地區(qū)、本行業(yè)的能工巧匠或確有專(zhuān)長(zhǎng)的中級(jí)或高級(jí)職稱(chēng)行業(yè)從業(yè)者，應(yīng)聘到學(xué)校擔(dān)任技能操練課程的教師。

（5）專(zhuān)兼職輔導(dǎo)員：對(duì)專(zhuān)職輔導(dǎo)員應(yīng)較強(qiáng)專(zhuān)業(yè)背景的培訓(xùn)，同時(shí)引進(jìn)大學(xué)本科以上學(xué)歷的人員充實(shí)到專(zhuān)職隊(duì)伍。通過(guò)選聘勞動(dòng)模范、及時(shí)能手作兼職輔導(dǎo)員。對(duì)學(xué)生實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)、校內(nèi)外學(xué)習(xí)、實(shí)訓(xùn)、生活等跟蹤指導(dǎo)的教師。

厘清雙師型教師和雙師型教學(xué)團(tuán)隊(duì)的基本概念和特征，我們不難得出以下的結(jié)論：雙師結(jié)構(gòu)的教學(xué)團(tuán)隊(duì)成員構(gòu)成為雙師型的師資隊(duì)伍，教學(xué)團(tuán)隊(duì)除了對(duì)教師企業(yè)和教育經(jīng)驗(yàn)的要求外，還需要在職級(jí)結(jié)構(gòu)上予以合理分配和重點(diǎn)培養(yǎng);雙師型教師多為學(xué)校的專(zhuān)職教師，從高職專(zhuān)業(yè)建設(shè)的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展看，專(zhuān)職教師是教學(xué)團(tuán)隊(duì)起主干作用的團(tuán)體，而兼職教師是有效的補(bǔ)充力量;教學(xué)團(tuán)隊(duì)職級(jí)結(jié)構(gòu)的合理化應(yīng)呈現(xiàn)“正態(tài)”分布，中級(jí)職稱(chēng)或職級(jí)應(yīng)該是團(tuán)隊(duì)主體。因此，雙師結(jié)構(gòu)教學(xué)團(tuán)隊(duì)的研究和工作重點(diǎn)應(yīng)該是對(duì)專(zhuān)業(yè)帶頭人和中層教學(xué)團(tuán)隊(duì)的建設(shè)。

（二）高職旅游類(lèi)專(zhuān)業(yè)的范圍研究

2015年教育部發(fā)布了《普通高等學(xué)校高等職業(yè)教育（專(zhuān)科）專(zhuān)業(yè)設(shè)置管理辦法》和《普通高等學(xué)校高等職業(yè)教育（專(zhuān)科）專(zhuān)業(yè)目錄（2015年）》的通知（教職成[2015]10號(hào)），文件對(duì)現(xiàn)有高職專(zhuān)業(yè)目錄進(jìn)行了重新規(guī)劃和命名，其中旅游類(lèi)專(zhuān)業(yè)有如下六類(lèi)：旅游管理、導(dǎo)游、旅行社經(jīng)營(yíng)管理、景區(qū)開(kāi)發(fā)與管理、酒店管理、休閑服務(wù)與管理。

綜合湖北省教育廳對(duì)高職旅游大類(lèi)專(zhuān)業(yè)的重新梳理，對(duì)比修改前，旅游類(lèi)的專(zhuān)業(yè)設(shè)置有一定的穩(wěn)定性，結(jié)合我校的實(shí)際，酒店管理是我校的院級(jí)特色專(zhuān)業(yè)，也是辦學(xué)最早且專(zhuān)業(yè)建設(shè)、教學(xué)團(tuán)隊(duì)建設(shè)相對(duì)成熟的專(zhuān)業(yè)之一。旅游專(zhuān)業(yè)是第三產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)中的重要行業(yè)之一，從容納社會(huì)勞動(dòng)力和推動(dòng)國(guó)家經(jīng)濟(jì)建設(shè)等多方面具有舉足輕重的作用，是各個(gè)國(guó)家和地區(qū)重點(diǎn)發(fā)展的經(jīng)濟(jì)類(lèi)別之一。

而且很多適應(yīng)現(xiàn)代社會(huì)發(fā)展需要的新興服務(wù)型行業(yè)用人要求除了專(zhuān)業(yè)技術(shù)能力的不同外，其他素質(zhì)、能力的要求與旅游類(lèi)專(zhuān)業(yè)人才培養(yǎng)有共通的地方，課題選擇旅游專(zhuān)業(yè)作為研究的立場(chǎng)既是基于學(xué)院的專(zhuān)業(yè)建設(shè)實(shí)際，也是對(duì)于旅游類(lèi)專(zhuān)業(yè)的應(yīng)用性和實(shí)踐性強(qiáng)的專(zhuān)業(yè)特點(diǎn)來(lái)進(jìn)行的研究，希望通過(guò)管窺一斑的先導(dǎo)性和實(shí)驗(yàn)性，為服務(wù)類(lèi)大類(lèi)的專(zhuān)業(yè)師資建設(shè)提供經(jīng)驗(yàn)。

二、高職旅游類(lèi)專(zhuān)業(yè)“雙師結(jié)構(gòu)”教學(xué)團(tuán)隊(duì)建設(shè)調(diào)研思考

2006 年，教育部在《關(guān)于做好2006 年度國(guó)家示范性高等職業(yè)院校建設(shè)計(jì)劃項(xiàng)目申報(bào)工作的通知》（ 教高廳函[2006] 44 號(hào)） 中提出，示范院校要制訂具備“雙師”素質(zhì)與“雙師”結(jié)構(gòu)的專(zhuān)兼結(jié)合專(zhuān)業(yè)教學(xué)團(tuán)隊(duì)建設(shè)規(guī)劃。文件發(fā)布3年后，教育部批準(zhǔn)立項(xiàng)67個(gè)以高職國(guó)家級(jí)專(zhuān)業(yè)教學(xué)團(tuán)隊(duì)。這些團(tuán)隊(duì)代表了我國(guó)高職院校的“雙師”結(jié)構(gòu)專(zhuān)業(yè)。文件發(fā)布6年，在該政府文件的引導(dǎo)和國(guó)家示范性高等職業(yè)院校的示范帶動(dòng)下，我國(guó)高職院校大力開(kāi)展了“雙師”結(jié)構(gòu)專(zhuān)業(yè)教學(xué)團(tuán)隊(duì)建設(shè)，取得了顯著的成效。這些立項(xiàng)的國(guó)家級(jí)專(zhuān)業(yè)教學(xué)團(tuán)隊(duì)是我們?cè)谔剿鹘⒎衔倚?shí)際的旅游類(lèi)專(zhuān)業(yè)“雙師結(jié)構(gòu)”教學(xué)團(tuán)隊(duì)的有效經(jīng)驗(yàn)。

但是，考查這些國(guó)際級(jí)專(zhuān)業(yè)教學(xué)團(tuán)隊(duì)建設(shè)實(shí)況，結(jié)合調(diào)研的資料，從高職旅游類(lèi)專(zhuān)業(yè)“雙師結(jié)構(gòu)”教學(xué)團(tuán)隊(duì)的建設(shè)現(xiàn)狀看，呈現(xiàn)了我們不容忽視和值得深思的問(wèn)題。

首先，公共課程以及大學(xué)生通識(shí)素質(zhì)培養(yǎng)的教師并不是教學(xué)團(tuán)隊(duì)中的構(gòu)成部分。

陶濟(jì)東老師在《“雙師”結(jié)構(gòu)專(zhuān)業(yè)教學(xué)團(tuán)隊(duì)內(nèi)涵新解》的論文中明確指出：“雙師結(jié)構(gòu)”教學(xué)團(tuán)隊(duì)是以專(zhuān)業(yè)教研室為單位組建專(zhuān)業(yè)理論教學(xué)以校內(nèi)專(zhuān)業(yè)教師為主，專(zhuān)業(yè)實(shí)踐教學(xué)以企業(yè)兼職教師為主”的“雙師”結(jié)構(gòu)專(zhuān)業(yè)課教學(xué)團(tuán)隊(duì)。這種狹義的理解最終導(dǎo)致的結(jié)果就是大學(xué)生專(zhuān)業(yè)通識(shí)類(lèi)課程、基礎(chǔ)課程、第二課堂拓展等課程的教師被被排除在專(zhuān)業(yè)教學(xué)團(tuán)隊(duì)之外。

可是就旅游類(lèi)專(zhuān)業(yè)的特點(diǎn)看，專(zhuān)業(yè)人才的知識(shí)、素質(zhì)和能力要求并不可能通過(guò)專(zhuān)業(yè)技能課程和核心課程予以全方面培養(yǎng)。相反，旅游類(lèi)行業(yè)和崗位要求的對(duì)從業(yè)者的知識(shí)廣度、深度，個(gè)人處理問(wèn)題以及溝通能力的要求，心理素養(yǎng)等要求極高。這些反而需要通過(guò)學(xué)生在非專(zhuān)業(yè)課堂的素質(zhì)課程、公共課程、第二課堂等校內(nèi)外活動(dòng)中進(jìn)行不斷強(qiáng)化和鍛煉。雖然，每個(gè)專(zhuān)業(yè)在專(zhuān)業(yè)人才培養(yǎng)方案制定和修訂的時(shí)候都明確了公共基礎(chǔ)課、專(zhuān)業(yè)技能課等平臺(tái)的指導(dǎo)性意見(jiàn)，但是每個(gè)平臺(tái)分割進(jìn)行各自教學(xué)目標(biāo)的達(dá)成，造成學(xué)生對(duì)很多對(duì)其未來(lái)職業(yè)生涯發(fā)展有益的知識(shí)汲取，甚至造成學(xué)生對(duì)素質(zhì)課程的反感和抗拒，專(zhuān)業(yè)核心技能知識(shí)素質(zhì)的培養(yǎng)失去了更廣闊的拓展空間。

其次，達(dá)到符合要求的專(zhuān)業(yè)教學(xué)團(tuán)隊(duì)的負(fù)責(zé)人奇缺。

雙師結(jié)構(gòu)教學(xué)團(tuán)隊(duì)建設(shè)的關(guān)鍵是團(tuán)隊(duì)負(fù)責(zé)人。受制于傳統(tǒng)認(rèn)識(shí)和教育部指導(dǎo)文件中對(duì)專(zhuān)業(yè)教學(xué)團(tuán)隊(duì)負(fù)責(zé)人的條件，符合要求的團(tuán)隊(duì)負(fù)責(zé)人數(shù)量很少。符合條件的教師如果是專(zhuān)職教師，根據(jù)教師的職業(yè)發(fā)展規(guī)律，需要至少長(zhǎng)達(dá)十年以上的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)和團(tuán)隊(duì)管理經(jīng)歷才行，因此，專(zhuān)職教師的培養(yǎng)需要漫長(zhǎng)的過(guò)程;如果以行業(yè)一線的技能大師作為教學(xué)團(tuán)隊(duì)建設(shè)的負(fù)責(zé)人，由于并非從事高職教育工作，對(duì)高職教育教學(xué)規(guī)律和學(xué)生的了解并達(dá)到“對(duì)癥下藥”的能力也需要較長(zhǎng)時(shí)間的系統(tǒng)培訓(xùn)。因此，專(zhuān)兼兩種性質(zhì)的專(zhuān)業(yè)團(tuán)隊(duì)負(fù)責(zé)人很難短期內(nèi)到位。

最后，來(lái)自旅游企業(yè)的兼職教師數(shù)量少，且服務(wù)時(shí)間分散。

兼職教師作為高職專(zhuān)業(yè)教學(xué)團(tuán)隊(duì)中的重要構(gòu)成部分，具有不可估量的價(jià)值和作用。不同于普通高等教育，高職專(zhuān)業(yè)教學(xué)的專(zhuān)業(yè)對(duì)口性、學(xué)生實(shí)操技能的培養(yǎng)需要大量來(lái)自行業(yè)一線的優(yōu)秀業(yè)者行程“傳幫帶”的教學(xué)格局，也正是因?yàn)槁殬I(yè)教育的這一本質(zhì)，專(zhuān)職教師才需要不斷“回爐”，向“雙師素質(zhì)”型轉(zhuǎn)化。

旅游行業(yè)是一個(gè)“窗口”行業(yè)，學(xué)生完成身份的轉(zhuǎn)化是在工作中和實(shí)踐中完成，并不可能有太多的模擬訓(xùn)練的條件和機(jī)會(huì)，加之行業(yè)一線的情況瞬息萬(wàn)變，需要不斷予以新鮮資訊的補(bǔ)充和教導(dǎo)，旅游資深業(yè)者參與教學(xué)顯得尤為重要和必要，但是這個(gè)行業(yè)的季節(jié)性特征，企業(yè)兼職教師往往分身乏術(shù)，加之本職工作的勞動(dòng)強(qiáng)度大，兼顧學(xué)校的教學(xué)工作明顯吃力。這樣的困境和現(xiàn)實(shí)狀況，兼職教師的數(shù)量和在教學(xué)團(tuán)隊(duì)實(shí)際工作中的服務(wù)質(zhì)量受到明顯的不足。

三、高職旅游專(zhuān)業(yè)“雙師結(jié)構(gòu)”教學(xué)團(tuán)隊(duì)建設(shè)研究

提出建設(shè)高職“雙師結(jié)構(gòu)”教學(xué)團(tuán)隊(duì)建設(shè)的要求是符合高等職業(yè)教育專(zhuān)業(yè)人才培養(yǎng)的目標(biāo)和夯實(shí)專(zhuān)業(yè)人才培養(yǎng)質(zhì)量的明智之舉，但是針對(duì)旅游專(zhuān)業(yè)以及“雙師結(jié)構(gòu)”教學(xué)團(tuán)隊(duì)建設(shè)中呈現(xiàn)的尷尬和問(wèn)題，我們提出以下拙見(jiàn)，與各位方家共同探討。

第一，以系統(tǒng)的觀念打造科學(xué)合理的“雙師結(jié)構(gòu)”專(zhuān)業(yè)教學(xué)團(tuán)隊(duì)。

（一）教學(xué)團(tuán)隊(duì)負(fù)責(zé)人選聘是關(guān)鍵

團(tuán)隊(duì)建設(shè)的靈魂是專(zhuān)業(yè)帶頭的選拔和培養(yǎng)。在現(xiàn)有選拔條件既定的情況下，應(yīng)該打破傳統(tǒng)的甄選心理和偏見(jiàn)，真正能者居之。大膽選用符合條件的企業(yè)資深兼職教師擔(dān)任教學(xué)團(tuán)隊(duì)的負(fù)責(zé)人，并以制度的性質(zhì)肯定其身份、明確其職責(zé)、確定其考核指標(biāo)。

（二）以團(tuán)隊(duì)意識(shí)和開(kāi)放的格局打造教學(xué)團(tuán)隊(duì)

不僅僅是旅游行業(yè)人才培養(yǎng)，所有專(zhuān)業(yè)人才培養(yǎng)都是綜合能力和素質(zhì)的聯(lián)合打造，單憑某一個(gè)或幾個(gè)老師的力量是無(wú)法完成這一系統(tǒng)工程的。如之前所述，大學(xué)通識(shí)課程、素養(yǎng)類(lèi)課程教師排除在專(zhuān)業(yè)師資隊(duì)伍之外，是很致命的硬傷，尤其是在對(duì)綜合素養(yǎng)要求相對(duì)較高的旅游行業(yè)。因此在團(tuán)隊(duì)教師的選拔上，要大膽引入人文素養(yǎng)、通識(shí)類(lèi)課程的教師充實(shí)團(tuán)隊(duì)，增加來(lái)自旅游企業(yè)的行業(yè)專(zhuān)家進(jìn)入教學(xué)過(guò)程中，但是出于對(duì)這些兼職教師實(shí)際工作情況的考慮，可以不遵循學(xué)校教學(xué)管理的傳統(tǒng)制度而采用靈活的教學(xué)方式，讓團(tuán)隊(duì)兼職教師的特長(zhǎng)和優(yōu)勢(shì)得以發(fā)揮。

（三）深度校企合作，讓旅游企業(yè)真正融入專(zhuān)業(yè)的建設(shè)始終

校企合作是高職旅游專(zhuān)業(yè)“雙師結(jié)構(gòu)”教學(xué)團(tuán)隊(duì)建設(shè)的前提條件。在實(shí)際運(yùn)行中，旅游企業(yè)往往是在人才培養(yǎng)的末端才介入教學(xué)過(guò)程，其形式大多是實(shí)習(xí)生充實(shí)工作崗位和提供就業(yè)崗位，而沒(méi)有完整參與人才培養(yǎng)的全過(guò)程，其結(jié)果很可能是學(xué)生對(duì)旅游崗位認(rèn)識(shí)不足或能力不夠而導(dǎo)致專(zhuān)業(yè)人才外流。因此，教學(xué)團(tuán)隊(duì)中兼職教師和其所在的旅游企業(yè)的培養(yǎng)過(guò)程全程參與顯得尤為重要和必要。旅游企業(yè)以及兼職教師應(yīng)該從人才培養(yǎng)方案的制定審核、專(zhuān)業(yè)核心課程設(shè)計(jì)、課程標(biāo)準(zhǔn)、技能培養(yǎng)、實(shí)訓(xùn)課程設(shè)計(jì)和安排等多方面發(fā)揮其應(yīng)有的作用和達(dá)成其行業(yè)引導(dǎo)意義。達(dá)到這樣的目的，需要學(xué)院層面從體制上予以保障，例如吸納行業(yè)資源進(jìn)行真正校企合作聯(lián)合培養(yǎng)，學(xué)生的數(shù)量和質(zhì)量與企業(yè)利益掛鉤，自然會(huì)迫使企業(yè)將學(xué)生的培養(yǎng)納入自己的運(yùn)營(yíng)范疇。

第二，旅游專(zhuān)職教師“雙師素養(yǎng)”培養(yǎng)為主，企業(yè)兼職教師為輔的團(tuán)隊(duì)建設(shè)打造策略。

（四）旅游專(zhuān)職教師“雙師型”師資隊(duì)伍建設(shè)

學(xué)校的校企合作機(jī)制是建設(shè)“雙師結(jié)構(gòu)”教學(xué)團(tuán)隊(duì)的的重要保障，我校高職專(zhuān)業(yè)建設(shè)政策支持鼓勵(lì)專(zhuān)職教師向“雙師素質(zhì)型”轉(zhuǎn)變，從掛職政策、薪資酬勞等各方面支持教師的自我提高，而且雙師型教師隊(duì)伍的建立也是讓學(xué)生接受職業(yè)實(shí)踐教育，強(qiáng)化崗位實(shí)際能力的最佳手段。按照教高函[2010]27 號(hào)文件的要求，高等職業(yè)院校新進(jìn)教師應(yīng)具有兩年以上的企業(yè)工作經(jīng)歷。這一高職人事文件的出臺(tái)，為學(xué)校的專(zhuān)業(yè)教師選拔提供了一個(gè)改革的方向，即逐步改變過(guò)去只重視高學(xué)歷、高職稱(chēng)的教師準(zhǔn)入條件，而應(yīng)該將有企業(yè)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)納入人才引進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)之中。

學(xué)校應(yīng)鼓勵(lì)專(zhuān)業(yè)教師積極“回爐”企業(yè)掛職鍛煉，旅游行業(yè)的實(shí)踐性特點(diǎn)，決定了高技術(shù)人才的培養(yǎng)，不可能照本宣科，脫離旅游行業(yè)實(shí)際，因此，教師需要自己有主動(dòng)意識(shí)，大膽走出校門(mén)，有計(jì)劃地根據(jù)安排到旅游企業(yè)和旅游一線掛職鍛煉，把教學(xué)與生產(chǎn)、理論和實(shí)踐、職業(yè)理念和服務(wù)能力緊密結(jié)合，進(jìn)而提高人才培養(yǎng)質(zhì)量。教師自己應(yīng)該投入旅游各類(lèi)職業(yè)資格考試及相關(guān)的職業(yè)技能大賽中，參加社會(huì)服務(wù)、科技開(kāi)發(fā)，提升教師“雙師素質(zhì)”。根據(jù)旅游行業(yè)目前的狀況以及問(wèn)題，與行業(yè)人士一起分析問(wèn)題和解決問(wèn)題，不斷提高教科研能力以及實(shí)際問(wèn)題的解決能力，為學(xué)生和企業(yè)排憂解難。

（五）結(jié)構(gòu)合理的旅游兼職教師的籌建和穩(wěn)固

高職旅游專(zhuān)業(yè)“雙師結(jié)構(gòu)”教學(xué)團(tuán)隊(duì)的最大特點(diǎn)在于企業(yè)兼職教師的加入，他們帶來(lái)的不僅是業(yè)界的最直接認(rèn)識(shí)，也通過(guò)去自身多年的行業(yè)經(jīng)驗(yàn)，為學(xué)生的技能培養(yǎng)和實(shí)踐動(dòng)手能力培養(yǎng)得以實(shí)現(xiàn)，而且兼職教師也可以通過(guò)教研活動(dòng)，幫助在校專(zhuān)職旅游教師團(tuán)隊(duì)的技能培養(yǎng)和企業(yè)掛職經(jīng)驗(yàn)的獲取。因此，籌建一支穩(wěn)定且結(jié)構(gòu)合理的兼職教師隊(duì)伍，對(duì)于專(zhuān)業(yè)人才培養(yǎng)和師資隊(duì)伍的建設(shè)至關(guān)重要。由于旅游行業(yè)復(fù)合性特征，兼職教師隊(duì)伍組建可以參照專(zhuān)職教師隊(duì)伍進(jìn)行分層，即專(zhuān)業(yè)骨干教師、以技師實(shí)操技能為主的實(shí)訓(xùn)教師和一般兼職教師三個(gè)層次，對(duì)兼職教師進(jìn)行分類(lèi)管理和考核，并根據(jù)考核情況實(shí)施獎(jiǎng)懲。

第三，校企雙方共建保障性措施，有機(jī)融合旅游專(zhuān)業(yè)專(zhuān)兼職教師隊(duì)伍，形成“1+1>2”集群效應(yīng)。

旅游行業(yè)龐大的就業(yè)容納能力以及其對(duì)專(zhuān)業(yè)人才要求的復(fù)合性等特點(diǎn)，是我們選擇將旅游專(zhuān)業(yè)作為項(xiàng)目研究切入點(diǎn)的原因之一。由于現(xiàn)實(shí)高校人事政策的限制，旅游專(zhuān)業(yè)的教師隊(duì)伍普遍偏學(xué)理性，而背離了高職教育的技能培養(yǎng)型特征。企業(yè)兼職教師進(jìn)入學(xué)院教師隊(duì)伍是有效彌補(bǔ)專(zhuān)業(yè)教師技能實(shí)操能力不足的有效保障。高職院校應(yīng)主動(dòng)適應(yīng)經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展，把“雙師”結(jié)構(gòu)作為一項(xiàng)戰(zhàn)略性措施來(lái)抓，制訂教學(xué)團(tuán)隊(duì)管理辦法，以及有效的考核規(guī)范和激勵(lì)機(jī)制，實(shí)現(xiàn)優(yōu)化管理，科學(xué)管理。高校和旅游企業(yè)必須站在戰(zhàn)略發(fā)展的高度，以及肩負(fù)行業(yè)使命感的社會(huì)責(zé)任心角度，雙方展開(kāi)真誠(chéng)且深度合作，達(dá)到學(xué)校培養(yǎng)符合行業(yè)需要的人才充實(shí)現(xiàn)實(shí)旅游市場(chǎng)和企業(yè)，企業(yè)幫助學(xué)校達(dá)到人才專(zhuān)業(yè)技能培養(yǎng)，乃至教師技能培養(yǎng)的責(zé)任，良性互動(dòng)，實(shí)現(xiàn)“雙贏”。

（六）以打造“雙師結(jié)構(gòu)”教學(xué)團(tuán)隊(duì)為目的建立崗位管理和激勵(lì)機(jī)制

其主要的做法可以通過(guò)以學(xué)校為單位拓寬兼職教師來(lái)源途徑。實(shí)行彈性編制，允許兼職教師在定編的專(zhuān)任教師中占一定比例，我校“雙聘教師”、“楚天技能名師”教學(xué)崗位的設(shè)立就是這一舉措的重要體現(xiàn)，而且這些“雙聘教師”和“技能名師”在靈活的教學(xué)崗位中為教學(xué)素材的豐富、業(yè)界資訊的提供以及專(zhuān)業(yè)團(tuán)隊(duì)建設(shè)都貢獻(xiàn)了自己的力量，獲得學(xué)生和教師的一致好評(píng)。我校旅游專(zhuān)業(yè)的“楚天技能名師”就是我校旅游管理專(zhuān)業(yè)的骨干教師（兼職）不僅承擔(dān)有專(zhuān)業(yè)人才培養(yǎng)方案審核修訂以及部分專(zhuān)業(yè)核心課程的講授、還承擔(dān)有學(xué)生校外實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)、實(shí)習(xí)就業(yè)指導(dǎo)、校外旅游實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)基地拓展的任務(wù)，根據(jù)學(xué)院以及教育廳的規(guī)定每年對(duì)其工作業(yè)績(jī)進(jìn)行考核。

（七）深度校企合作，學(xué)校和旅游企業(yè)相互派駐或調(diào)派相關(guān)技術(shù)能手參與旅游專(zhuān)業(yè)人才培養(yǎng)和旅游企業(yè)的正常運(yùn)營(yíng)的工作

采用“派出去+請(qǐng)進(jìn)來(lái)”的校企合作模式強(qiáng)化雙向溝通。一方面，旅游企業(yè)定期安排專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員對(duì)學(xué)校專(zhuān)業(yè)教師進(jìn)行技術(shù)交流和技能培訓(xùn);另一方面，學(xué)校指派旅游專(zhuān)業(yè)教師協(xié)助企業(yè)進(jìn)行現(xiàn)實(shí)的服務(wù)或生產(chǎn)作業(yè)、旅游市場(chǎng)調(diào)研、服務(wù)技能研究等，使專(zhuān)職教師對(duì)新技術(shù)、新成果、新服務(wù)、行業(yè)新動(dòng)向等有直接了解，并將這些融入到未來(lái)的教學(xué)中，從而切實(shí)提高人才培養(yǎng)質(zhì)量。學(xué)校與旅游企業(yè)通過(guò)互派專(zhuān)業(yè)人員，實(shí)行雙向兼職，從而形成教學(xué)、科研并重的教學(xué)團(tuán)隊(duì)。在校企合作平臺(tái)下，高職專(zhuān)業(yè)教師與來(lái)自企業(yè)的兼職教師相結(jié)合，形成新的師資隊(duì)伍模式，實(shí)現(xiàn)高職院校人才培養(yǎng)模式質(zhì)的突破。