試論旅游管理專(zhuān)業(yè)人才培養(yǎng)模式的現(xiàn)狀、問(wèn)題及對(duì)策

李佳慧

摘要：隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，民眾的生活水平得到了顯著提升，出門(mén)旅游已經(jīng)成為許多人每年必備的休閑方式。我國(guó)每年都能培養(yǎng)出大量旅游管理專(zhuān)業(yè)方面的人才，但很多單位在用人方面與畢業(yè)生的條件不符，很多旅游專(zhuān)業(yè)畢業(yè)生都沒(méi)能從事與專(zhuān)業(yè)相關(guān)的工作。

關(guān)鍵詞：旅游管理;專(zhuān)業(yè)人才;培養(yǎng)模式

由于旅游管理具備一定的操作性與實(shí)踐性，所以對(duì)于人才的要求也越來(lái)越高。雖然我國(guó)在旅游管理方面每年都能輸送大量的優(yōu)秀人才，但與市場(chǎng)需求嚴(yán)重脫節(jié)，給人才培養(yǎng)工作帶來(lái)了嚴(yán)重阻礙。

一、旅游管理專(zhuān)業(yè)人才培養(yǎng)模式的現(xiàn)狀、問(wèn)題

（一）培養(yǎng)定位存在偏差

在對(duì)旅游管理人才定位上，絕大多數(shù)的旅游院校都有一定的偏差，培養(yǎng)出的學(xué)生在基礎(chǔ)理論與實(shí)踐方面都不能滿(mǎn)足市場(chǎng)的需求。盡管有的旅游院校對(duì)管理專(zhuān)業(yè)進(jìn)行了細(xì)致劃分，但主要針對(duì)的是景區(qū)管理、酒店管理等方面。課程設(shè)置上大同小異，導(dǎo)致學(xué)生在基礎(chǔ)理論與實(shí)踐上有所欠缺。與此同時(shí)，學(xué)校對(duì)自身實(shí)際情況定位不準(zhǔn)，一味的模仿其他院校的人才培養(yǎng)方案，很難將本校的辦學(xué)特色進(jìn)行良好的展示，也就不能提高旅游管理專(zhuān)業(yè)學(xué)生的競(jìng)爭(zhēng)力。

（二）缺乏科學(xué)的專(zhuān)業(yè)設(shè)置

隨著時(shí)代的發(fā)展，旅游行業(yè)近些年進(jìn)步迅猛，在課程上也適宜的增加了諸如旅游電子商務(wù)、旅游會(huì)展管理等。但由于這些課程起步較晚，沒(méi)有較完整的教學(xué)理念，只有為數(shù)不多的旅游學(xué)院有此課程，而且這些院校更多是以大專(zhuān)學(xué)歷為主，難以滿(mǎn)足市場(chǎng)需要。

除此之外，絕大多數(shù)的院校在開(kāi)設(shè)專(zhuān)業(yè)方面比較保守，主要是酒店管理、導(dǎo)游等，對(duì)于新興的游輪、高爾夫等專(zhuān)業(yè)很少涉及。這就導(dǎo)致學(xué)生的基礎(chǔ)理論具有一定的局限性，在這方面沒(méi)有特色，很難在畢業(yè)后順利找到工作。

（三）缺乏完善的課程體系

由于旅游院校在課程制定方面沒(méi)能夠?qū)κ袌?chǎng)進(jìn)行深入調(diào)查，導(dǎo)致在課程內(nèi)容上不能滿(mǎn)足市場(chǎng)需要。而且在課程設(shè)置方面，包括課程的專(zhuān)業(yè)性、科學(xué)性等都有所欠缺，大部分的院校在課程設(shè)置方面沒(méi)有太大差別，還有許多重復(fù)的部分，僅僅是將課程順序打亂而已，不能為教學(xué)獲得提供良好的課程選擇。與此同時(shí)，一些學(xué)校對(duì)自身定位拿捏不準(zhǔn)，也不考慮市場(chǎng)的需求，一味的將其他學(xué)校的發(fā)展模式進(jìn)行移植，忽視了學(xué)生的主導(dǎo)地位。而且在對(duì)學(xué)生進(jìn)行培養(yǎng)過(guò)程中，更重視基礎(chǔ)理論知識(shí)，對(duì)于實(shí)踐活動(dòng)非常缺乏，學(xué)生無(wú)法進(jìn)行實(shí)踐活動(dòng)就不能進(jìn)行社會(huì)鍛煉，這也培養(yǎng)出的畢業(yè)生自然得不到用人單位的認(rèn)可。

二、解決旅游管理專(zhuān)業(yè)人才培養(yǎng)模式的措施

（一）制定科學(xué)的培養(yǎng)目標(biāo)

改革開(kāi)放至今，我國(guó)旅游行業(yè)逐步提升，旅游院校要以實(shí)際需要為基礎(chǔ)，制定科學(xué)的培養(yǎng)目標(biāo)。所以，要對(duì)市場(chǎng)進(jìn)行充分的調(diào)查，分析市場(chǎng)對(duì)于人才類(lèi)型的需要，制定有針對(duì)性的人才培養(yǎng)方案，提高旅游管理專(zhuān)業(yè)人才的綜合素質(zhì)。此外，旅游學(xué)院還要與當(dāng)?shù)氐膬?yōu)秀旅游企業(yè)進(jìn)行強(qiáng)強(qiáng)合作，合理優(yōu)化旅游資源配置，使具有當(dāng)?shù)靥厣穆糜萎a(chǎn)品能夠得到進(jìn)一步開(kāi)發(fā)，不但加快了當(dāng)?shù)芈糜萎a(chǎn)業(yè)的發(fā)展速度，還能提升旅游教育的知名度。

（二）重視開(kāi)展實(shí)踐教學(xué)活動(dòng)

旅游學(xué)院在進(jìn)行人才培養(yǎng)時(shí)，不僅要在基礎(chǔ)理論知識(shí)方面進(jìn)行充實(shí)，還要提高學(xué)生的實(shí)踐能力，將二者進(jìn)行有機(jī)結(jié)合。旅游學(xué)院要與社會(huì)上的旅游企業(yè)保持合作關(guān)系，為學(xué)生提高更多的社會(huì)實(shí)踐機(jī)會(huì)，具體做法如下：與旅游企業(yè)進(jìn)行合作，建立設(shè)施完善的培訓(xùn)基地，使學(xué)生在實(shí)踐過(guò)程中能將課堂上學(xué)到的知識(shí)學(xué)以致用，提高學(xué)生發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、解決問(wèn)題的能力;其次，重充分挖掘院校的社會(huì)服務(wù)功能，積極參與到旅游企業(yè)活動(dòng)中來(lái)，發(fā)現(xiàn)其中的問(wèn)題，并采取針對(duì)性的解決措施。旅游院校還可定期開(kāi)展旅游技能比拼競(jìng)賽，不但能使學(xué)生的實(shí)踐能力進(jìn)一步提升，還能培養(yǎng)他們的創(chuàng)新能力。

（三）采用“訂單式”的培養(yǎng)模式

旅游學(xué)院應(yīng)與旅游企業(yè)進(jìn)行座談，對(duì)目前市場(chǎng)中的旅游企業(yè)進(jìn)行調(diào)查，掌握他們對(duì)于人才的需求，并以此為基礎(chǔ)，制定符合實(shí)際的教學(xué)大綱，讓學(xué)習(xí)內(nèi)容能夠與旅游企業(yè)進(jìn)行完美結(jié)合。此外，旅游企業(yè)要加大對(duì)學(xué)生實(shí)踐能力的重視程度，培養(yǎng)他們的職業(yè)能力。通過(guò)讓旅游院校與旅游企業(yè)之間進(jìn)行合作，學(xué)生不但能夠在課堂上學(xué)習(xí)相關(guān)理論知識(shí)，還能在企業(yè)中將學(xué)到的知識(shí)發(fā)揮出來(lái)，為學(xué)生在日后的社會(huì)工作中奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。通過(guò)“訂單式”的培養(yǎng)方式，能夠在旅游院校與旅游企業(yè)之間形成資源共享，推動(dòng)旅游管理專(zhuān)業(yè)學(xué)生在畢業(yè)就業(yè)中占據(jù)更多優(yōu)勢(shì)。

三?結(jié)語(yǔ)

綜上所述，我國(guó)旅游行業(yè)隨著時(shí)代的發(fā)展得到了顯著提升?所以，旅游院校在旅游管理專(zhuān)業(yè)人才培養(yǎng)方面要加大重視力度，采用有針對(duì)性的教學(xué)方式，制定科學(xué)的培養(yǎng)目標(biāo)?對(duì)課程進(jìn)行合理設(shè)置，實(shí)現(xiàn)與率企業(yè)間的合作，還要提高學(xué)生的實(shí)踐能力，為日后的社會(huì)工作打下牢固的基礎(chǔ)，促使我國(guó)旅游事業(yè)得到進(jìn)一步發(fā)展?

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