高中化學(xué)教學(xué)培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)素養(yǎng)的策略探討

丁振明 張靜

【摘要】為了滿足新課程改革對高中化學(xué)教學(xué)的要求，進(jìn)行高中生科學(xué)素養(yǎng)的培養(yǎng)勢在必行。高中化學(xué)教師應(yīng)該不斷創(chuàng)新，與時俱進(jìn)，提高自身教學(xué)水平和科學(xué)素養(yǎng)，幫助高中生養(yǎng)成正確的化學(xué)學(xué)習(xí)習(xí)慣，努力提升高中生的學(xué)習(xí)興趣，改變傳統(tǒng)化學(xué)教學(xué)的弊端，為高中生的全面發(fā)展而奮斗。

【關(guān)鍵詞】高中化學(xué) 高中生 科學(xué)素養(yǎng) 新課程

科學(xué)素養(yǎng)是每個高中生必須具備的基本素質(zhì)，提高高中生的科學(xué)素養(yǎng)是高中新課程改革的核心，在高中化學(xué)課堂培養(yǎng)高中生的科學(xué)素養(yǎng)勢在必行。高中生的科學(xué)素養(yǎng)教育是一個系統(tǒng)工程，既要考慮到高中生的個性特點(diǎn)和身心發(fā)育，又要兼顧課堂教學(xué)秩序和效率。高中化學(xué)新課程標(biāo)準(zhǔn)明確提出：高中化學(xué)要著眼于學(xué)生未來的發(fā)展，努力開發(fā)課程資源，使學(xué)生體驗(yàn)科學(xué)研究的過程，在實(shí)際問題的解決中提高科學(xué)素養(yǎng)。化學(xué)教師作為課堂的主導(dǎo)，要加強(qiáng)對專業(yè)知識的學(xué)習(xí)，更新教學(xué)理念，注重挖掘化學(xué)知識的深層內(nèi)涵，讓高中生在潛移默化中增強(qiáng)科學(xué)素養(yǎng)，達(dá)到德智體美的全面發(fā)展。本文筆者主要論述高中化學(xué)課堂培養(yǎng)科學(xué)素養(yǎng)的策略，進(jìn)一步提高化學(xué)課堂效率。

一、營造民主的學(xué)習(xí)氛圍，激發(fā)學(xué)習(xí)熱情

科學(xué)素養(yǎng)的形成需要多種教育方式共同發(fā)揮作用，僅靠傳統(tǒng)的填鴨式教學(xué)模式是難以奏效的。首先化學(xué)教師應(yīng)以激發(fā)高中生的化學(xué)學(xué)習(xí)興趣為切入點(diǎn)，以問題探究為課堂的載體，把課堂教學(xué)的主人還給學(xué)生，營造出民主、和諧的學(xué)習(xí)氛圍，尊重學(xué)生的個性差異，合理設(shè)計教學(xué)內(nèi)容和互動環(huán)節(jié)，誘發(fā)學(xué)生的內(nèi)驅(qū)力，讓學(xué)生快速進(jìn)入學(xué)習(xí)狀態(tài)，激發(fā)學(xué)習(xí)熱情。

比如，講高中化學(xué)《金屬的化學(xué)性質(zhì)》，我首先提出新課的導(dǎo)入問題：地球上的絕大多數(shù)金屬元素是以化合態(tài)存在還是以游離態(tài)存在于自然界中？為什么？人類發(fā)現(xiàn)和使用金屬是按金、銀、銅、鐵、鋁的順序，你從中發(fā)現(xiàn)了什么規(guī)律？高中生都積極地思考交流，提升了化學(xué)課堂的學(xué)習(xí)效率。然后我根據(jù)學(xué)生的實(shí)際情況，巧妙的引入兩個探究實(shí)驗(yàn)，分別是鋁粉在酒精燈外焰燃燒的實(shí)驗(yàn)和過氧化鈉與二氧化碳反應(yīng)的實(shí)驗(yàn)（“吹氣生火”）。這兩個實(shí)驗(yàn)非常具有代表性，能夠讓高中生體驗(yàn)科學(xué)探究的艱辛和喜悅，形成獨(dú)立思考和勇于探索的能力，培養(yǎng)學(xué)生追求真理的科學(xué)精神，更好的感受化學(xué)的奧妙。

二、創(chuàng)設(shè)開放的課堂情境，鍛煉探究意識

新課程下的高中化學(xué)教學(xué)過程是師生互動的過程，具有靈活性和多元化的特點(diǎn)。高中化學(xué)教師應(yīng)充分發(fā)揮主導(dǎo)作用，正確處理與學(xué)生的關(guān)系，以化學(xué)新課程理念審視化學(xué)教育，增強(qiáng)高中生的科學(xué)觀。還要善于創(chuàng)設(shè)開放、高效的課堂情境，鍛煉高中生的探究意識，增強(qiáng)教學(xué)有效性，加深學(xué)生對科學(xué)的理解和掌握。滲透科學(xué)史教育，了解化學(xué)知識的來源。

比如，講高中化學(xué)《金屬的腐蝕和防護(hù)》，我創(chuàng)設(shè)了學(xué)習(xí)情境，展示生活中常見金屬腐蝕的圖片，結(jié)合高中生的生活實(shí)際和統(tǒng)計的數(shù)據(jù)，讓學(xué)生對金屬的腐蝕有更加直觀的感受，產(chǎn)生濃厚的學(xué)習(xí)興趣，進(jìn)而探究金屬腐蝕對人類生活和經(jīng)濟(jì)的影響。金屬發(fā)生腐蝕更多的是電化學(xué)腐蝕，因此我又利用原電池的原理分析鋼鐵的析氫腐蝕和吸氧腐蝕，再利用電化學(xué)知識對金屬進(jìn)行防護(hù)，整個教學(xué)過程是對所學(xué)化學(xué)知識的綜合運(yùn)用。這種教學(xué)方式給高中生留下了深刻的印象，在他們心中形成一種懸而未決但又不能不解決的求知欲，既調(diào)動了學(xué)生的積極性，又鍛煉了學(xué)生的表達(dá)能力。

三、發(fā)揮信息技術(shù)的作用，提高自學(xué)能力

隨著信息技術(shù)的普及，給高中化學(xué)教學(xué)帶來了新的發(fā)展機(jī)遇，高中化學(xué)教師可以通過網(wǎng)絡(luò)為學(xué)生提供更多的學(xué)習(xí)資源，還可以通過多媒體為學(xué)生制作優(yōu)美的課件，從而真正提高學(xué)生的自學(xué)能力，讓高中生在解題的時候萌生學(xué)習(xí)動機(jī)和欲望。對于教師而言，自身必須要具有良好的科學(xué)素養(yǎng)，重視探究過程中學(xué)生親歷親為，促進(jìn)高中生多角度、全方位的參與課堂學(xué)習(xí)。

比如，講高中化學(xué)《鹽類的水解》，為了更好地落實(shí)新課程所倡導(dǎo)的積極探究、自主學(xué)習(xí)等理念，我通過大屏幕給學(xué)生展示侯德榜的畫像，我為高中生介紹侯德榜一生在化工技術(shù)上有三大貢獻(xiàn)：第一，揭開了索爾維法的秘密；第二，創(chuàng)立了中國人自己的制堿工藝——侯氏制堿法；第三，他為發(fā)展小化肥工業(yè)所做出的貢獻(xiàn)。接下來進(jìn)行設(shè)問探究，測溶液的酸堿性有哪些方法？為什么不同類型鹽溶液的酸堿性不同呢？化學(xué)教師應(yīng)該巡視指導(dǎo)，力爭每一位高中生都能夠有所進(jìn)步。這樣的安排既能促進(jìn)學(xué)生的認(rèn)知發(fā)展，又能使學(xué)生對平衡原理和弱電解質(zhì)概念進(jìn)行具體應(yīng)用和再認(rèn)識。

四、組織豐富的課外活動，拓寬學(xué)生視野

知識從實(shí)踐中來，化學(xué)教學(xué)要想培養(yǎng)高中生的科學(xué)素養(yǎng)，必須要經(jīng)常組織豐富多彩的課外活動，引導(dǎo)高中生尋求化學(xué)知識的來源，從而有效拓寬學(xué)生的視野，使學(xué)生對化學(xué)學(xué)科產(chǎn)生親近感。化學(xué)教師可以在組織課外活動時穿插一些化學(xué)方面的趣聞軼事，打造輕松愉悅的活動氛圍，讓全體高中生都能夠參與其中。

比如，講高中化學(xué)《用途廣泛的金屬材料》，本課設(shè)計要求學(xué)生能夠在課外抽出時間，進(jìn)行化學(xué)知識的探究，使高中生能夠在課后將課本上的內(nèi)容結(jié)合社會實(shí)際開展多種多樣的活動。首先，將高中生分成學(xué)習(xí)小組，通過對金屬材料在日常生活中的應(yīng)用討論、交流，培養(yǎng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)和互助合作的意識。其次，布置實(shí)踐任務(wù)：鋁制器具不能用來盛放醋、酸梅湯和堿水等物質(zhì)。如果盛放這些物質(zhì)的話，鋁制器具就容易被腐蝕。請你嘗試分析其中所發(fā)生的化學(xué)反應(yīng)并寫出有關(guān)化學(xué)反應(yīng)方程式。再設(shè)計問題：金、銀、銅、鐵、錫合稱“五金”，而金、銀、銅則更是金屬家族中的貴族。試分析它們受寵的理由。

五、動手實(shí)驗(yàn)增強(qiáng)創(chuàng)造力，培養(yǎng)良好習(xí)慣

化學(xué)是一門以實(shí)驗(yàn)為主的學(xué)科，高中化學(xué)教師應(yīng)該積極鼓勵高中生動手實(shí)踐，確保學(xué)生的實(shí)驗(yàn)效率，增強(qiáng)學(xué)生參與實(shí)驗(yàn)的動力，改變學(xué)生錯誤的學(xué)習(xí)方式，培養(yǎng)健康的學(xué)習(xí)習(xí)慣。讓學(xué)生經(jīng)歷探究過程是提高學(xué)生科學(xué)素養(yǎng)的重要環(huán)節(jié)，化學(xué)教師要建立完善的科學(xué)素養(yǎng)培養(yǎng)目標(biāo)，給學(xué)生實(shí)踐的空間，注重對學(xué)生思維的訓(xùn)練。

比如，講實(shí)驗(yàn)室制乙烯，首先，給學(xué)生展示乙烯的球輥模型，讓高中生了解乙烯的空間構(gòu)型，在進(jìn)行實(shí)驗(yàn)時化學(xué)教師要先講解實(shí)驗(yàn)步驟和注意事項(xiàng)，并且為高中生詳細(xì)的做演示實(shí)驗(yàn)。然后，在學(xué)生實(shí)驗(yàn)過程中，教師提出思考問題：①制取乙烯時為什么要先把無水乙醇倒入燒瓶，并在不斷搖動燒瓶的情況下將濃硫酸分批加入；②加熱過程中為什么反應(yīng)混合物顏色逐漸加深變黑？黑色物質(zhì)是什么？③排水法直接集到的氣體為什么有刺激性氣味？收集的乙烯氣體純嗎？有哪些副產(chǎn)物產(chǎn)生？高中生踴躍的回答問題，使化學(xué)實(shí)驗(yàn)課高潮不斷。通過實(shí)驗(yàn)教學(xué)使高中生的創(chuàng)造力和探究力得到發(fā)展，有利于學(xué)生形成對知識真正的理解。

總而言之，培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)是社會發(fā)展的需要，是時代賦予我們的責(zé)任。高中化學(xué)教師應(yīng)以新課程理念下的化學(xué)課堂為平臺，在教學(xué)過程中要有意識的向高中生滲透科學(xué)素養(yǎng)，堅持以人為本的教學(xué)理念，開展啟發(fā)式和探究性的教學(xué)方式，充分發(fā)揮學(xué)生的主體性，最終達(dá)到教學(xué)相長。同時，還要改變傳統(tǒng)應(yīng)試教育觀念的束縛，給學(xué)生提供拓展的空間，注重理論聯(lián)系實(shí)際，滿足高中生的不同需求，最大限度的發(fā)揮高中化學(xué)的教育價值，使學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)有進(jìn)一步提升。

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