草莓栽培與病蟲害防治技術(shù)

王鳳玲

一、草莓栽培技術(shù)

1、選用品種

近幾年選育出的適宜促成栽培的草莓新品種有佐賀清香、幸香、雪蜜、紅頰等，適宜鮮食加工用的品種有卡麥羅莎等。

2、培育壯苗

選擇健壯無病苗或使用脫毒種苗。要求母株矮壯，莖粗，具有4張以上葉片，根系完整，有較多新根。6月中下旬營養(yǎng)缽育苗，在不切斷匍匐莖的情況下，將子苗直接移栽到缽內(nèi)，子苗最好具有2～3張展開葉和2～3條白根。每個(gè)母株保留5～6條匍匐莖，每條莖上保留2～3株子苗，其余子苗及時(shí)去除。子苗成活后切斷匍匐莖，移入圃地集中管理。加強(qiáng)水分管理，每隔10～15天施一次追肥，最好施液肥。定植前20天控制氮肥和水分的施用。及時(shí)去除老葉、匍匐莖和腋芽。苗圃應(yīng)搭棚防雨，減少病菌傳播。采用低溫短日照處理促進(jìn)花芽分化，即從定植前20天開始，每天下午5時(shí)至次日上午9時(shí)，將盆缽草莓苗置于溫度為14℃的低溫庫中黑暗處理，其余時(shí)間按常規(guī)管理。或者將草莓苗放入冷庫，在溫度14℃、濕度90%的黑暗條件下處理15天，促進(jìn)草莓苗成花。

3、高溫悶棚

多年連作的田塊炭疽病、黃萎病、青枯病等的病原菌會(huì)逐年累積，草莓定植后死苗嚴(yán)重。夏秋季高溫悶棚可以有效控制病害。6～8月份將大棚內(nèi)的草莓殘株、雜草等清理干凈，深翻土壤，施足底肥，同時(shí)施入多菌靈、百菌清等廣譜性殺菌劑。按生產(chǎn)要求開溝做畦，灌水使土壤濕潤，畦面用塑料薄膜嚴(yán)密覆蓋，再密封大棚膜，保持1個(gè)月。外界氣溫達(dá)30～33℃時(shí)膜下溫度可達(dá)70℃左右，20～30厘米地溫可達(dá)40～50℃，這樣可以有效殺死土壤中的病菌、雜草種子和地下害蟲。

4、適期定植

設(shè)施草莓品種的定植時(shí)間應(yīng)根據(jù)其花芽分化開始期來確定。定植早于花芽分化始期，頂花序開花延遲，成熟期推遲，影響前期產(chǎn)量；定植晚于花芽分化始期，頂花序花果數(shù)減少，影響總產(chǎn)量。掌握各品種花芽分化始期是確定設(shè)施草莓定植時(shí)間的關(guān)鍵。

5、覆膜及膜下滴灌

覆膜過早或過遲對草莓生長都不利。覆膜過早，會(huì)引起草莓腋花芽分化推遲；覆膜過晚，頂花序已抽出，易損傷花朵，地溫上升推遲也會(huì)延遲頂花序果實(shí)采收期。覆膜應(yīng)在腋花序分化確認(rèn)后開始。采取膜下滴灌，不僅補(bǔ)水補(bǔ)肥省工，而且能降低棚內(nèi)空氣濕度，有利于授粉受精和減輕灰霉病發(fā)生。

6、溫度和花果調(diào)控

通過調(diào)節(jié)大棚的開閉來調(diào)節(jié)大棚內(nèi)溫度。開花期白天溫度控制在25℃左右，放養(yǎng)蜜蜂，有利于授粉受精。果實(shí)生長期最低溫度保持在5℃左右，以利于果實(shí)生長發(fā)育。嚴(yán)寒期光照不足時(shí)，對植株易矮化、花序梗短的品種，應(yīng)補(bǔ)充光照延長日照時(shí)數(shù)，或適當(dāng)噴施赤霉素來抑制植株矮化和延長花序梗。補(bǔ)充光照一般從12月初開始，至2月上旬結(jié)束，每天下午5～7時(shí)開燈。赤霉素使用濃度一般為5毫克/升，每株用量為5毫升。果實(shí)膨大期及時(shí)補(bǔ)肥、補(bǔ)水和摘除老葉。

二、常見病蟲害防治

1、常見病害與防治：（1）白粉病。主要危害葉片、花、果、果梗、葉柄、匍匐莖。葉片受害，初期葉背出現(xiàn)薄霜狀白粉，以后擴(kuò)展至全株，隨著病勢加劇，葉向上卷曲呈湯匙狀；花蕾、花瓣受害呈紫紅色，不能開花或不能完全開花；果實(shí)染病，果面覆蓋白色粉狀物，不膨大，瘦長形，幼果失去光澤、硬化。防治對策：在發(fā)病初期，及時(shí)用粉銹寧2500-4000倍液防治2-3次，采收后全園割葉，噴70%甲基托布津1000倍液或50%退菌特800倍液。（2）灰霉病。花朵、花瓣、果實(shí)、葉片上均可發(fā)病。在果實(shí)上，從果基近萼片處開始發(fā)病，初期病斑呈水漬狀，漸漸變褐，形成褐色長形病斑，后期逐漸擴(kuò)大，密生灰霉，使果實(shí)軟化、腐爛；花受害時(shí)，花瓣變褐色，干枯；果梗、葉柄受害時(shí)，初期變褐色，后長出灰霉，最后腐爛干枯，嚴(yán)重影響產(chǎn)量。防治對策：現(xiàn)蕾到開花期，用25%多菌靈可濕性粉劑300倍液、70%甲基托布津800倍液、50%速克靈800—1000倍液等噴霧。（3）根腐病。從下部葉片開始，葉緣變成紅褐色，逐漸向上凋萎，最后枯死。防治對策，草莓移栽前用40%蘆筍青粉劑600倍液澆于畦面，然后覆土、移栽。（4）草莓萎黃病。感病植株地上部生長不良，該病主要癥狀是幼葉畸形，變狹小，呈舟形，葉片變黃、表面粗糙無光澤，葉緣變褐色向內(nèi)凋萎，直到枯死。防治對策：實(shí)行輪作，嚴(yán)格引入無病植株種植；縮短更新年限；已發(fā)病植株必須拔除燒毀。草莓移栽前用40%蘆筍青粉劑600倍液或用70%甲基托布津700倍液進(jìn)行土壤消毒殺菌。 （5）病毒病。在草莓上為害嚴(yán)重的主要有草莓斑駁病毒、草莓皺縮病毒、草莓輕型黃邊病毒、草莓鑲脈病毒四種。病毒感染后，染病植株表現(xiàn)植株矮化，葉片變小，小葉葉緣鋸齒尖銳，心葉有黃化；開花提早，果實(shí)變小，產(chǎn)量下降；匍匐莖抽生數(shù)減少。防治對策：選用無病毒苗，2-3年輪換一次無病毒苗，同時(shí)加強(qiáng)蚜蟲防治。 在藥劑防治的基礎(chǔ)上，要加強(qiáng)做好農(nóng)業(yè)防治措施。加強(qiáng)肥培管理，培育健壯植株，提倡輪作，選用無病毒苗，四周開好排水深溝，保證雨停溝干，及時(shí)拔除病株，摘除病葉、老葉、病果等，雨后要補(bǔ)噴一次農(nóng)藥。

2、常見害蟲與防治：（1）紅蜘蛛。葉片初期受害出現(xiàn)灰白色小點(diǎn)，隨后逐步擴(kuò)大，全葉布滿灰白色花紋，進(jìn)而葉片黃化卷曲，植株矮化萎縮。防治對策：花序初顯時(shí)，可噴克螨特2500倍液，隔7天再噴一次。采果前噴2次20%增效殺滅菊酯5000-8000倍液，隔5天噴一次。注意采果前2周禁用農(nóng)藥。（2）蚜蟲。蚜蟲吸取草莓汁液，使果實(shí)生育受阻，同時(shí)蚜蟲排出的糞便使葉、果受到污染，而且蚜蟲還是傳播病毒的媒介。防治對策：及時(shí)摘除老葉，清除雜草。開花前噴1—2次50%辟蚜霧2000倍液或25%蚜克星1000-1500倍液。（3）斜紋夜蛾。主要是其幼蟲為害心葉和花蕾。防治對策：發(fā)生是可噴5%抑太保1000-1500倍液，隔7-10天噴一次。

（作者單位：154623 黑龍江省牡丹江市林口縣青山鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)技術(shù)綜合服務(wù)站）