生豬的快速育肥

麻寶恩

生豬快速育肥又被稱之為“直線育肥”“一條龍育肥”，簡(jiǎn)而言之就是從仔豬開始，在斷奶之后就對(duì)其育肥，直到出欄。在對(duì)生豬快速育肥的整個(gè)過程中，對(duì)生豬喂食高蛋白和高能量的飼料，并適當(dāng)添加飼料添加劑，以滿足生豬生長(zhǎng)的各項(xiàng)營(yíng)養(yǎng)需要，同時(shí)對(duì)生豬進(jìn)行科學(xué)化的管理，達(dá)到生豬出欄要求，提高經(jīng)濟(jì)效益。

一、生豬育肥前準(zhǔn)備工作

在對(duì)生豬快速育肥之前，需要做好以下準(zhǔn)備工作：（1）對(duì)圈舍進(jìn)行消毒，在進(jìn)豬之前對(duì)圈舍進(jìn)行徹底的打掃，并且運(yùn)用2%～3%的火堿溶液對(duì)圈舍進(jìn)行消毒；（2）去勢(shì)，仔豬出生30日前后進(jìn)行去勢(shì)；（3）預(yù)防接種，同樣是在仔豬出生30日前后進(jìn)行接種豬瘟和豬丹毒疫苗；（4）驅(qū)蟲，主要是在對(duì)仔豬育肥之前清除其身體中的寄生蟲，以更好的實(shí)現(xiàn)增重，達(dá)到育肥的效果。在具體操作上則是運(yùn)用蟲克星對(duì)仔豬體內(nèi)的線蟲、螨蟲、虱蟲等體外寄生蟲進(jìn)行有效清除，使用劑量需要根據(jù)仔豬的體重，以每公斤運(yùn)用0.14克蟲克星，將之拌入到飼料當(dāng)中喂養(yǎng)仔豬；（5）洗胃和健胃，對(duì)仔豬進(jìn)行洗胃主要是根據(jù)仔豬的體重進(jìn)行，仔豬在15公斤以下運(yùn)用10克蘇打，仔豬體重在15公斤以上則運(yùn)用15克蘇打及以上，將這些蘇打拌入到仔豬的飼料中進(jìn)行喂養(yǎng)，對(duì)仔豬進(jìn)行健胃則主要是運(yùn)用大黃蘇打片，通常為一片，將之研磨成粉末狀拌入飼料中加以喂養(yǎng)；（6）科學(xué)、合理的組群，這就需要根據(jù)所要育肥的仔豬來源、種類、體重等進(jìn)行合理組群，每一群的仔豬數(shù)量應(yīng)當(dāng)控制在10～20以內(nèi)，在圈養(yǎng)的密度上每一頭仔豬占有的空間在0.8～1平方米之間。

二、生豬品種的選擇

在對(duì)豬育肥之前，也需要重視對(duì)育肥豬種類的選擇，通常情況下需要選擇發(fā)育正常，并且較為健康沒有疾病的仔豬進(jìn)行科學(xué)育肥。一般情況下可以選購較為優(yōu)良的公豬與本地母豬雜交的二元或者是三元仔豬進(jìn)行快速育肥，選擇這類仔豬的主要目的在于其生長(zhǎng)的速度比較快，其快速育肥與本地仔豬相比較，可以提高至30%，在育肥豬飼料運(yùn)用上也可以節(jié)省10%左右，其出欄的日期與本地豬相比較，也可以提前1～2個(gè)月。除此之外，最終育肥豬的售價(jià)與本地豬相比較要高于40～50元。

三、生豬的科學(xué)飼養(yǎng)

（一）糧食配合

對(duì)生豬實(shí)施直線育肥，就需要在生豬最佳的育肥期提供豐富的飼養(yǎng)材料，以促進(jìn)其快速增重，盡早出欄。如在對(duì)肥瘦型的宰豬進(jìn)行育肥時(shí)，就可以運(yùn)用前高后低的方式，簡(jiǎn)而言之，就是在生豬的體重達(dá)到60公斤之前，運(yùn)用高蛋白和高能量的飼料進(jìn)行喂養(yǎng)，其中粗蛋白質(zhì)應(yīng)當(dāng)控制在15%～17%之間，直至生豬的體重超過60公斤之后，日常飼養(yǎng)糧食粗蛋白含量就可以降低至12%～14%。進(jìn)行飼養(yǎng)的糧食種類包含了玉米、豆餅、魚粉、骨粉、粗蛋白質(zhì)、維生素和微量元素添加劑等，飼養(yǎng)者可以根據(jù)生豬的增長(zhǎng)體重對(duì)這些飼料進(jìn)行合理搭配。

（二）喂養(yǎng)方法

生豬育肥體重在60公斤之前，通常情況下是不會(huì)限制喂養(yǎng)量的，生 豬可以自由的進(jìn)行采食，在每一次飼養(yǎng)中都留有剩余，以促進(jìn)生豬快速增長(zhǎng)，在對(duì)生豬喂的次數(shù)上為每日四次。在生豬育肥體重超過60公斤以后，就需要對(duì)生豬采食進(jìn)行限制，就每天喂養(yǎng)的飼料應(yīng)留有剩余20%左右，通過這一方式主要目的是防止生豬積累過多的脂肪，在喂養(yǎng)的次數(shù)為每天3次。針對(duì)集約型的養(yǎng)豬場(chǎng)，可以通過拋灑生干粉的飼養(yǎng)方式，讓生豬自由進(jìn)行飲水，而針對(duì)規(guī)模比較小的養(yǎng)豬場(chǎng)或者是個(gè)人養(yǎng)殖，就可以采用飼料濕喂方法，按照一定的配比比例，將水和飼料混合起來，也可以在圈舍中設(shè)置隨自動(dòng)飲水器及水槽，以方便為生豬提供干凈的飲水，同時(shí)也能夠有效保證飼料干凈新鮮。

四、科學(xué)管理

對(duì)生豬快速育肥實(shí)施科學(xué)化的管理，就需要做到：（1）保濕防暑，對(duì)生豬快速育肥的最佳溫度在16～23℃之間，在春季和冬季育肥就需要在較為封閉的豬舍內(nèi)開展育肥，冬季需要注重保溫，在實(shí)際飼養(yǎng)過程中，可以采用鋪設(shè)草墊、臥滿圈的方式達(dá)到保溫的效果。而在夏季，就可以通過噴霧、淋浴的方式達(dá)到降低溫度，與此同時(shí)，也可以借助于外搭涼棚、開窗透風(fēng)和準(zhǔn)備充足清涼飲水的方式實(shí)現(xiàn)降溫；（2）防潮，可以在飼養(yǎng)豬舍的頂部開設(shè)可以關(guān)閉的排氣口，在中午時(shí)分打開，實(shí)現(xiàn)通風(fēng)換氣，時(shí)間控制在30～60分鐘之間；（3）衛(wèi)生防疫，就需要每天對(duì)豬糞便進(jìn)行清除，同時(shí)保障豬舍環(huán)境衛(wèi)生，以便于在發(fā)生疫病的第一時(shí)間及時(shí)隔離和展開治療；（4）棚舍管理，扣棚和接棚對(duì)的時(shí)間需要結(jié)合不同地域的實(shí)際情況進(jìn)行判斷，一般情況下實(shí)在10月份扣棚，在第二年的3月份進(jìn)行接棚，在夜間在塑料棚上覆蓋草簾實(shí)現(xiàn)保溫，在白天又將棚頂打開，并及時(shí)清除棚頂積水、灰塵、積雪等。

五、適時(shí)出欄

生豬育肥到一定程度就需要適時(shí)出欄，如果生豬育肥的體重不過關(guān)，屠宰率就會(huì)降低，其肉質(zhì)質(zhì)量也不夠；如果生豬育肥的體重超標(biāo)，不僅消耗過多的飼料，還會(huì)影響到最終經(jīng)濟(jì)效益。通常情況下，小型的早熟品種育肥體重在70～75公斤就可以出欄，晚熟品種育肥體重在90～110公斤就可以出欄。

六、在本文中，對(duì)生豬的快速育肥進(jìn)行探討，主要是從生豬育肥前準(zhǔn)備工作展開，通過生豬品種的選擇、生豬的科學(xué)飼養(yǎng)、科學(xué)管理和適時(shí)出欄提高屠宰率和經(jīng)濟(jì)效益。

（作者單位：156400 黑龍江省同江市三村鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)畜牧技術(shù)綜合服務(wù)中心）