落實一戶一檔 完善食藥監督機制

為了進一步提高食品藥品監管效能，準確掌握山東鄒城市大束鎮食品藥品生產經營單位的基本情況，完善日常監管檔案，大束食藥監所扎實開展食品藥品“一戶一檔”建檔工作。

結合日常檢查，大束食藥監所對監管對象逐戶摸排、登記建檔，實行“一戶一檔”管理，統一編號、封皮，專柜存放，以轄區監管對象性質，將食品藥品監管檔案分類分裝，經營戶分為食品生產、流通、餐飲、藥品生產經營使用企業、保健食品經營企業、化妝品經營企業六大類。經營戶檔案包括：目錄、基本信息表、行政許可資料、經營場所合法證明、負責人身份證及從業人員健康證明復印件、食品藥品安全承諾書、日常監管執法文書等監管資料。同時，為了便于日常監管使用，提高監管效率，建立了監管對象基本信息情況電子檔案，記錄監管對象的名稱、負責人、經營地址、聯系電話、許可范圍、許可證號及有效期時間等內容。

截至目前，大束食藥監所對監管對象的“一戶一檔”管理已經步入規范化和制度化，已建檔食品經營（單位）共410家，其中包括食品生產企業1家，流通類250家，餐飲類49家，三小經營戶11家，學校（幼兒園）單位食堂9家，藥品生產經營使用單位68家，保健食品經營單位11家，化妝品經營單位12家。

通過全面開展食品藥品“一戶一檔”建檔工作，我所進一步夯實了監管基礎，做到了監管工作有檔可循、有據可查，切實提高了監管效能和監管能力。下一步，大束食藥監所將不斷健全和完善“一戶一檔”管理機制，加強管理，做到入檔及時、更新及時、內容真實，真正發揮檔案資料備案、備查的作用，推動食品藥品精準監管。

摘自：《食品伙伴》