麥冬煲瘦肉能升壓

張榮春

低血壓的患者可以取麥冬15克，西洋參切片6克，五味子6克，生姜3片，精瘦肉100～150克。先將藥物放入砂鍋中，加冷水浸泡20分鐘，大火煮沸后放瘦肉，文火煮燉25～30分鐘即可，每日一劑，分2次喝湯食肉，連服5～7劑。

西洋參、五味子、麥冬組成中醫經典方劑“參麥飲”，可以用于治療低血壓，其中的西洋參可用人參或黨參替代。

生姜性微溫，能解表散寒，在本方中主要是用來調節口味。經常感到體虛乏力、口干，易出虛汗、血壓低的人屬于氣虛陰虛，可以服用參麥飲補氣養陰。

需要注意的是，參麥飲中的幾味藥偏涼性，血壓低同時又怕冷的陽虛體質，不宜多用，還需加入溫熱的藥物進行調和，比如仙靈脾15克，可以溫通陽氣，對血壓也有推動作用；也可加入10克生姜來替代。