郭沫若最愛吃野菜

馮忠方

郭沫若的生活是很艱苦樸素的，一直保持著吃野菜的習慣。每到春天，郭沫若和家人便利用散步的間隙采摘野菜，作為飯桌上必備的佳肴。直到郭沫若最后有病住院，家里人都和過去一樣，選擇各種野菜，采用各種烹飪技法，制作野菜佳肴，給他送到醫院去。郭沫若其他的菜吃不下，但總要吃幾口愛吃的野菜。

郭沫若一生愛吃的野菜品種很多，如二月蘭、馬齒莧、枸杞芽等。其中他最愛吃的是二月蘭，為此，郭沫若在《百花齊放》這本詩集中還特意寫了一首頌歌，詩的題目就是《二月蘭》：在群芳譜中自然找不到我們，我們野生在陰濕的偏僻地面。樸素的人倒肯和我們打交道，因為摘去我們的嫩苔可以佐餐。既不要花費你們的任何勞動來栽，也不要花費你們的金錢去買。只要你們肯放下一點身份啊！采過一次，保管你們會年年再來。

在郭沫若的語言里，野菜都有一定的文化符號。時過境遷，在百姓富起來的今天，野菜正以其特有的風味越來越多地走上人們的餐桌。然而，這與當年郭沫若吃野菜是不可同日而語的。