建設效率終端 提升用戶粘性

邱麥平

零售只是整個商業的一個環節，互聯網在對廣告、零售、物流行業形成了巨大的沖擊與根本性的變革之后，下一步發展影響最大的領域其實是傳統的營銷和品牌，以及整個供應鏈。從去年開始，新零售一詞的曝光率特別高，互聯網大咖的這一新概念未來可能顛覆傳統零售業務。我們正處于消費升級時代，而消費升級讓新零售的嘗試和創新有更大的空間和機會。

企業以互聯網為依托，通過運用大數據、人工智能等先進技術手段，對商品的生產、流通與銷售過程進行升級改造，進而重塑業態結構與生態圈，并對線上服務、線下體驗以及現代物流進行深度融合。但不要以為新零售僅僅只針對互聯網企業，傳統企業同樣面臨這一模式的顛覆和挑戰。比如以強調體驗和服務的廚電行業。

這兩年風生水起、有追趕一線品牌之勢的櫻雪，在完成品牌升級之后，把超越對手的目光瞄準了新零售。櫻雪集團營銷掌舵人陳女素縈率先提出效率終端、痛點體驗、服務轉型、整合落地四個關鍵詞不啻為對新零售的獨到見解。

提升效率，立足城市輻射鄉村。

在陳女素縈看來，隨著新零售新渠道的加速融合，廚電品牌得以發展。其核心在于終端效率，效率就是服務和物流的快速響應，只有提升終端效率，才能給予消費者更多、更好的用戶體驗。

伴隨著農村居民消費水平的提高、新型城鎮化的推進、制造企業下沉以及電商下鄉，吸油煙機在農村市場的消費土壤日漸肥沃。據統計，農村市場的煙機占比不足17%，市場潛力巨大，因此農村市場已成當前商家的必爭之地，擔負著拉動吸油煙機需求增長的重要角色。“櫻雪通過聚焦場景，不斷推動終端升級，立足城市，輻射鄉村，打造效率終端，把最完美的體驗和服務帶到消費者家中。”陳女素縈道。

直擊痛點，提升用戶體驗是關鍵。

產品上，2018年伊始，櫻雪展開了與行業一流工業設計公司的戰略合作，并進行了系統的消費者調研。據悉，櫻雪的產品調研團隊走訪了全國10幾個城市近800戶家庭，從東西南北不同區域的飲食習慣和生活習慣入手，覆蓋了85和90后人群，全面分析和歸納消費者的生活痛點。

“從痛點出發，才能開發出更適合消費者使用的廚電產品。從用戶體驗著手，才能獲取消費者對櫻雪品牌更多的好感和滿意度，而櫻雪所有的產品都是跟著消費者痛點和體驗進行的，并且一直堅持這一方向。”陳女素縈道。

2017年底，櫻雪增加了新品類，如洗碗機、集成灶、凈水器、壁掛爐等，經過整合與細分，專業化的打造了廚電一體化11大品類。11大產品品類通過在空間上做減法，功能上做加法，引領中國家庭步入高品質、智能化、一體化的健康生活。

轉型發展，與服務商共謀新零售大計。

2018年，櫻雪的新零售戰略方向主要體現在線下旗艦店的建設和終端服務上，為了提升消費者對體驗服務需求的粘性。在線上發展的同時，櫻雪不忘線上線下聯動，將代理商轉化成服務商，不僅僅是銷售端，而更注重服務，給予客戶更佳的體驗。

2017年櫻雪累計建設了80家80平米以上的大店，2018年，櫻雪將更加注重旗艦店的全國拓張，陳女素縈指出，年內計劃100平方米以上的旗艦店超過120家，以點帶面，通過新終端落地能新零售。

“傳統的代理制已經跟不上時代前進的步伐，因此我們提出將代理商轉型為服務商。以前，代理商就是把貨一層層地間接銷售給消費者，現在要把消費者的訂單變成代理商的訂單，甚至工廠的訂單，所以考慮更多的是從用戶出發。”陳女素縈坦言，新零售在市場已經啟動，旗艦店作為品牌商與消費者之間的紐帶，以旗艦店為中心快速地服務消費者，把普通用戶變成超級用戶，是櫻雪當下營銷戰略中十分重要的一步。

整合落地，以渠道為重心促進新零售發展。

各個品牌定位不同，定位的渠道側重點也不同，櫻雪代理商、電商、國際市場以及分公司渠道都表現得不錯。陳女素縈指出，在渠道方面，自2016年起，櫻雪就制定了線上線下同步發展的O2O戰略布局。線上電商和線下實體優勢互補，為消費者實現產品同型、同價，結合現代高效物流，實現一體化發展。

旗艦店作為連接產品和消費者的載體，但建立旗艦店成本較高，后期門店運營的維持也非常重要。陳女素縈指出，2018年，櫻雪營銷團隊將增加八個分公司，分布于全國各地區統籌管理。以此同時，通過櫻雪商學院不斷對全國櫻雪營銷將士進行系統培訓，支持新零售落地。

“線上、線下同價，而在線下，我們的消費者能直接觸摸和體驗心儀的商品，他們自然也就更愿意考慮進實體店購買。”陳女素縈微笑道。

當然，在堅持線上線下有機結合，大力支持旗艦店建設和新農村市場開拓的同時，KA渠道、紅星美凱龍、居然之家等家裝建材市場等也是櫻雪重點關注的戰場。多種渠道相結合，才能實現全面發展。