民辦高職高專院校旅游管理專業教學質量提升初探

王玲娟　陳智　保艷梅

一、研究背景

2016年，國務院總理李克強在《政府工作報告》中將旅游列為“消費升級”的重要組成部分；同年6月，總理在2016年夏季達沃斯論壇開幕式上提出了幸福產業的概念，“五大幸福產業”包括旅游、文化、體育、健康、養老，把旅游放在五大幸福產業之首，再次說明了旅游業在發展中的重要作用。2017年，近平總書記在黨的十九大報告中指出，中國特色社會主義進入新時代，我國社會主要矛盾已經轉化為人民日益增長的美好生活需要和不平衡不充分的發展之間的矛盾。隨著社會主要矛盾的轉變，人民對美好生活需要這個幸福夢的實現，需要各行業的發展來推動。旅游業作為綜合性產業，也作為五大幸福產業之首，不僅可以帶動其他產業發展，也是實現“美好生活”的重要組成部分，旅游業的興旺發展可以說是實現偉大“中國夢”的重要一步，是緩和社會主要矛盾、實現人民美好生活的重要助力。從推動旅游業發展的角度來看，旅游管理專業培養的是旅游行業第一線的經營管理和服務人才，開設旅游管理專業的院校承擔著為旅游行業輸送人才的重要責任，提升旅游管理專業教學質量，培養素質較高、專業過硬的旅游管理人才，無疑是推動旅游業發展的迫切需要，而如何提高旅游管理專業教學質量、培養高質量人才，是所有開設旅游管理專業的院校應該思考和解決的問題。民辦高職高專院校作為整個高校教育系統的補充，既越來越多地承擔起為社會輸送人才的重任，也面臨諸多問題，必須在競爭中求發展，在提升教學質量之路上求改革、求創新。

二、民辦高職高專院校旅游管理專業教學質量提升的重要性

隨著中國特色社會主義進入新時代，為適應市場經濟的需要，民辦高職高專院校旅游管理專業教學質量提升意義重大、影響深遠。

從供需平衡的角度來說，民辦高職高專院校旅游管理專業輸出的人才為滿足旅游市場需求，應以提高教學質量為抓手，這樣才能做好“量身定做”。如今，旅游業發展形勢大好，前景廣闊，世界旅游組織預測，到2020年，全球旅游人數14億人次，中國將可能成為全球第一大旅游目的地國，旅游業贏來機遇的同時旅游市場的壓力也較大。這對旅游從業人員提出了更高的要求，作為向旅游業輸送人才的重要組成部分的民辦高職高專院校也面臨著更嚴峻的形勢和挑戰。提高旅游管理專業的教學質量，是培養高質量人才的保障，是順應市場需要，確保按需供應、促進供需平衡的重要條件。開設旅游管理專業的高職高專民辦院校作為供應旅游市場人才的重要出口，有義務確保“產品”質量，確保旅游管理專業的學生是按照市場需求培養的，符合市場要求的規格，提高旅游管理專業人才質量。究其根源，必須從提高教學質量入手，提高旅游管理專業教學質量，其在促進供需平衡中的作用不容忽視。

從民辦高職高專院校的屬性和層次上來說，民辦院校自籌自建，存在私立性、公益性、自主性等多種特點，從層次上屬于專科層次。與公辦院校及本科院校相比，有劣勢也存在優勢，雖然存在特色鮮明、技能性強、更具活力等優勢，但劣勢也較為明顯。“二流教育”的偏見很難破除，在受國家政策體制保護、資金支持等方面和公辦院校毫無可比性。從開設旅游管理專業至今，雖只有20多年的歷史，卻屬于開設較廣、相對成熟的專業。作為民辦高職高專院校在辦學特點和層次均不占優勢的前提下想脫穎而出，辦好、辦強這個專業，必須走教學質量提升之路，這樣才能在競爭中求得一席立足之地，用專業的教學、高質量的教學為社會提供高品質人才，這也是為民辦高職高專院校“正名”的最佳方式。

從提升教師成就感、學生幸福感，促進民辦高職高專院校長足發展的角度來說，旅游管理專業教學質量提升勢在必行。民辦高職高專院校申請開設旅游管理專業的初衷必定是想辦好這個專業，做好市場分析、師資力量評估等各項工作后的慎重選擇。既然不是一時跟風申請，又做好萬全了準備，就應該向社會交出滿意答卷。作為民辦院校的教師，穩定性、保障性沒有公辦院校好，但待遇相對高些，為此必須付出加倍的努力，搞好教學，提升質量，證明自身價值以此獲得成就感，可以說提升教學質量也是教師的迫切愿望。對于旅游管理專業學生，滿懷信心而來必定要碩果累累而歸，作為高質量教學的成品，踏入社會，自身技能和市場需求吻合，被社會驗收合格，能高質量就業自然會獲得幸福感，提升旅游管理專業教學質量是學生的迫切需求。民辦高職高專院校的長遠發展，必須依靠以提升教學質量為支撐下的教師、學生和社會的認可。

三、民辦高職高專院校旅游管理專業教學質量的現狀及原因

雖然民辦高職高專院校已認識到需要對旅游管理專業進行教學質量提升的改革，但在各種主客觀條件的限制下，真正落到實處仍然面臨各種困難，總體來說，改革力度不大、提升教學質量的效果并不明顯。

（一）學生自身方面的原因導致教學質量提升困難

學生對旅游管理專業的認知存在偏差，選擇旅游管理專業的初衷上就各有不一，興趣所致的少之又少。筆者曾經在一所民辦高職院校擔任旅游管理專業教師，對班上30名學生做過調查，當問到選擇這個專業是否是因為興趣時，只有一個學生表示肯定，這個結果令人震驚。都說興趣是最好的老師，學生作為教育活動的主體，是主動的接受教育，在對旅游管理專業毫無興趣的前提下就讀該專業，對提升教學質量無疑提出了難題。學生厭學情緒或者對未來就業規劃不明確等自身原因，會對旅游管理專業產生消極懈怠的態度，使整個教學因學生的不配合缺乏活力，調動學生積極性在提升教學質量中必須作為重要任務來抓。

（二）師資力量不足，教學評價不完善

教師是教育活動的主導，在提升教學質量上，教師作為直接實施人，是推動教學質量提升的主要力量，授課水平直接影響教學質量。民辦高職高專院校教師來源渠道多樣，有從其他院校跳槽的，有應屆畢業生，有從企業辭職的等多種。各教師層次參差不齊，師資力量薄弱，教學質量提升困難重重。教學評價方面，以學生滿意度調查為主，對教師專業水準，課程設計合理性、學生掌握知識程度、就業能力等方面沒有系統、完善、連貫的評價，不完善的教學評價也導致對教學質量的現狀分析不明確。

（三）市場分析欠缺，校企合作力度不夠

旅游管理專業開設后，課程的設置，教學方式多數模仿公辦院校的模式，缺乏對旅游市場的實際調研考察。教學和實踐存在脫節的現象。民辦院校與旅行社、旅游酒店等的合作仍停留在表層階段，學生到企業的實習往往缺乏針對性，實習崗位和專業性聯系不密切。

（四）學校對旅游管理專業經費投入不足

民辦院校資金緊張，在籌建校內實訓室方面有些力不從心，旅游管理專業的模擬導游實訓室、模擬客房、模擬餐廳等實訓室建設不完備或者還未著手建設，對實踐課程教學質量的提升又增加了困難。學校對旅游管理專業教師的經費投入較少，導致教師出去學習培訓的機會少，知識有限，閉門造車不利于教學質量的提升。

四、民辦高職高專院校旅游管理專業教學質量提升的思路

（一）從入口把關，降低教學質量提升中學生自身原因系數

雖然民辦院校生源不穩定，但在招收旅游管理專業學生時，應該進行初步篩選，從入口上降低學生自身原因的影響因素。對缺乏專業興趣的同學及時調整，盡量做到旅游管理專業學生熱愛本專業。另外，應該對選擇該專業的學生進行職業導向教育，使學生明確方向，做好個人職業規劃，擺正學習態度，成為促進教學質量提升的積極力量。

（二）引進高水平教師，完善教學評價體系

對現有旅游管理專業教師資源進行整合，及時增補，建立專兼職相結合、“雙師型”的教師隊伍。嚴格教師招聘考核程序，引進有旅游管理經驗、專業水平過硬的教師授課。減少教師任專業課數量，確保教師有足夠時間鉆研教學。完善教學評價體系，從教師專業鉆研度、學生知識掌握度、對口專業就業率等方面進行教學質量評價。對旅游管理專業教學質量的現狀進行有效分析，多探究、多創新，從遴選教師和完善評教體系方面促進教學質量提升。

（三）深化校企合作，明確市場需求

學校與企業的合作需要更深入，按照旅游企業的崗位需求、人才標準修改傳統課程教學方式，精簡專業課程，增設豐富的選修課，更換適合市場需要的教材授課。與企業簽訂人才培養訂單，用訂單式的培養模式培養人才，打造學校和企業“雙贏”的局面。定期走訪旅游企業，做好市場調研的數據分析，準確把握旅游市場動向，及時調整教學，確保教學內容更貼近市場需求，從而提升教學質量。

（四）探尋民辦院校旅游管理專業立足的新發展思路，補齊資金短板

招商引資、請求政府支持等多方面、多渠道補充資金，建立配套、齊全的旅游管理專業校內實訓室。安排教師到優秀院校學習，到旅游企業鍛煉，豐富閱歷，增強實踐能力。結合民辦院校實際，用創新的教學思想探尋自身專業的發展之路。

五、結語

在新時代中國特色社會新思想的引領下，開設旅游管理專業的民辦高職高專院校必須朝著一流大學、一流學科的方向前行，用大刀闊斧的改革、用特色鮮明、推陳出新的理念打造精品課程，從教師、學生、學校多方面著手，提升教學質量，辦人民滿意的教育。

（作者單位：貴州工商職業學院）