鄒麗君
(一)樣本選擇
本文以江西現代職業技術學院與湖北荊州職業技術學院旅游專業學生為研究對象,采用問卷方式獲取原始數據。江西現代職業技術學院采取紙質問卷的形式,湖北荊州職業技術學院則采取電子版問卷形式,問卷均由各班班長負責分發與回收,共發230份,回收230份,有效問卷227份,有效率為98.7%。
(二)問卷編制與統計方法
調查問卷涉及的內容:有關學校教學條件的4項,分別為專業資料(y1)、實踐機會(y2)、師資水平(y3)、教學環境(y4);學生專業感知5項,分別為知識收獲度(x1)、知識有用性(x2)、就業信心(x3)、專業滿意度(x4)、專業前景(x5)。問卷設置采用五級李克特量表,其中,5代表非常滿意,4代表滿意,3代表一般滿意,2代表不太滿意,1代表非常不滿意。本文研究方法主要是采用SPSS 11.5進行典型相關分析,以研究旅游管理專業教學條件與學生專業感知兩組變量之間的相關性。
(一)旅游專業教學條件與學生專業感知存在正相關性
利用SPSS軟件進行典型相關分析,得到兩組變量之間的相關系數,可知:y1、y2、y3、y4與x1、x2、x3、x4、x5呈現正相關,說明,旅游專業教學條件因子得分越高,學生專業感知越好,兩組變量之間存在較好的相關性。
(二)旅游專業教學條件與學生專業感知的典型相關分析
操作可得4對典型相關系數,由表1的分析結果發現,其中只有第1對典型相關系數的有顯著差異(P<0.001),符合統計意義,第1對典型相關系數的Wilk's值為0.00,典型相關系數為0.752,即旅游專業教學條件對學生專業感知間的相關系數為0.752。4組變量中,該組最具解釋力。因此,控制變項組的4個旅游專業教學條件因素主要是透過1對典型變項(U、W)影響5個學生專業感知因素。
根據兩組標準化系數可得到第1組典型變量相關模型,其表達式如下:
U=-0.309x1-0.508x2-0.004x3-0.422x4-0.309 x5
W=-0.283y1-0.253y2-0.097y3-0.747y4
在這組典型變量中,反映旅游教學條件主要由師資水平所確定,其次是實踐機會與專業資料,教學環境因素影響相對較?。环从硨W生專業感知主要是由知識有用性、知識收獲度、專業前景及專業滿意度四項所確定。其中,認知中的師資水平、實踐機會、專業資料、教學環境因素條件越優良,則學生專業所感知的專業前景、知識有用性、專業前景、專業滿意度及知識收獲越強。學校可通過增加旅游專業資料量,增加學生學習機會,提高師資教學水平以及改善學校校園環境,提高學生對所學知識的肯定,增強就業信心,并提高其專業滿意度。
(一)引入行業標準,提高教學水平
學校要不斷提高教師隊伍水平,大力提倡師德師風建設,不斷提高教師的業務素質、教學水平和科研能力,參照職業崗位任務要求,引入行業技術標準,共同開發、制訂并實施專業人才的培養方案,即共同確定學生的培養目標、教學計劃、課程設置等,共同指導學生實習實訓和就業,形成人才共育、過程共管、成果共享、責任共擔的緊密型校企合作機制。
(二)安排定崗實習,增加實踐機會
一方面,學校要建立并完善旅游專業實驗室,如酒店客房實訓室、導游模擬室等。學生通過現場模擬操作,加深對專業課程的理解,增強業務操作的能力。另一方面,以行業為依托,與校外企業建立穩定的合作關系,把當地知名旅游企業作為旅游專業的實習基地,并聘請在酒店管理、旅行社經營等方面有豐富實踐經驗的專家來校指導學生實訓,以盡量縮短學生畢業后融入社會的時間。
(三)資料、環境優化
一方面,學校要通過購買更多的旅游專業用書,豐富圖書資料,建立中文數據庫、英文數據庫,拓寬學生對電子資料的獲取渠道。另一方面,還可通過校園環境的合理綠化、教學用房的科學安排、安裝相關教學設備以及營造濃厚的學習氛圍等,改善教學環境。
(作者單位:江西現代職業技術學院)