長江中下游地區鮮食玉米發展策略之高效種植模式（下）

秦慧豹　俞艷麗　馬戰強

4　鮮食玉米高效種植模式簡介

以湖北省為基礎，介紹幾種主要的鮮食玉米參與的間套復種模式，除適用于湖北省各地之外，在長江中下游的相似生態區可以參考實行。

4.1　平原丘陵地區種植模式

湖北省的江漢平原、鄂東丘陵、鄂北崗地等地區，海拔都在500 m以下，是湖北省農作物主要生產區域，也是鮮食玉米發展的優勢產區。在江漢江平原地區，鮮食玉米多采取春播、秋播的單作種植模式，鄂州、漢南等地鮮食玉米春季在2月中旬播種，5月下旬6月上旬采收；秋季在7月中旬至8月上旬播種，9月下旬至11月上旬采收，錯開盛產季節上市，效益較高[3]。常見的種植模式如下。

①冬季蔬菜—鮮食玉米—鮮食玉米該模式中，兩季鮮食玉米和一季蔬菜的效益基本接近，多以越冬甘藍、蘿卜、萵筍、蠶豆、豌豆等大宗蔬菜為主，其需求量大，市場相對穩定。夏播甜玉米提前穴盤育苗，在春播甜玉米行間免耕移栽，行株距與春玉米相同，冬季蔬菜實行翻耕后移栽，株行距根據品種而定。

甜玉米間作西瓜

甜玉米套種棉花

②馬鈴薯/鮮食玉米—毛豆在馬鈴薯的預留行套種鮮食玉米，馬鈴薯收獲后，在玉米的寬行間點播毛豆，是比較理想的用地養地相結合的間套復種模式。

③春播甜玉米—中稻—兩收油菜[4]鮮食玉米—水稻—油菜連作，由于鮮食玉米生育期比普通玉米短20～30天，保證一年三熟或兩年五熟，667 m2產甜玉米鮮穗 1 000 kg，667 m2產稻谷 600 kg，667 m2產油菜薹 300 kg，667 m2產油菜籽 150 kg。玉米青綠秸稈可作為牛羊等牲畜優質青飼料銷售給奶牛養殖場，或加工青貯飼料，其經濟效益明顯高于油（麥）—稻傳統的兩熟制，適宜于勞動力充裕地區應用。

④越冬蔬菜—西甜瓜—鮮食玉米該模式以春夏季的西甜瓜為收益主體，冬季可大面積種植大白菜、甘藍、菠菜等大宗越冬蔬菜，也可種植晚熟紅菜薹、白菜薹等蔬菜品種；西甜瓜茬口地力較好，注意選用鄂甜玉四號、金中玉、萬糯2000、彩甜糯六號等適合秋季種植、抗病性強的中熟型甜玉米、糯玉米或者甜糯玉米品種。

⑤蔬菜/鮮食玉米/小白菜—大蒜典型的高矮套作模式，一般667 m2可產蔬菜3 000 kg、玉米鮮穗 1 000 kg、蒜苗 700 kg。

⑥西瓜/鮮食玉米—晚稻—大麥水旱輪作，利于改善土壤結構，減輕病蟲害，667 m2可產西瓜3 000 kg、玉米鮮穗 800 kg、稻谷 600 kg。

4.2　山區鮮食玉米種植模式

湖北省的山區主要分布在西部地區，包括十堰、恩施、神農架林區以及襄樊和宜昌的西部山區，這些區域是湖北省普通玉米主產區，有著多年的玉米種植經驗，發展鮮食玉米只需要打通銷售渠道，即可成為優質、高產鮮食玉米生產基地，而且該區域的低山和二高山玉米間套復種模式豐富，當地農民借鑒多年積累的普通玉米間套模式，應用到鮮食玉米上，增收效果明顯。高山區積溫更加有限，鮮食玉米生育期加長，產量可比平原高出30%以上，而且蟲害發生較輕，是理想的優質鮮食玉米基地，一般鮮食玉米為主效作物，間作套種短季蔬菜或其他耐蔭作物。介紹2種常見模式如下。

①馬鈴薯/鮮食玉米/蔬菜一般 667 m2產馬鈴薯 1 500 kg，甜玉米鮮穗 1 000 kg，蔬菜 2 000～3 000 kg。冬播時按170 cm開溝作廂，半廂起壟播種2行馬鈴薯，春季在馬鈴薯預留行套種雙行鮮食玉米，每667 m23 000株，馬鈴薯收獲后，在玉米行間條栽雙行甘藍或大白菜，每667 m22 900株左右；或者采用撒播再間苗方式種植蘿卜，每667 m2留苗8 000株左右；還可在甜玉米收獲前播種2行菜豆，每667 m23 500穴左右，以甜玉米莖稈作架材。

②越冬蔬菜/鮮食玉米/秋播短季節蔬菜以鮮食玉米為主要作物，選用中熟大穗型甜、糯玉米品種，保證667 m2產鮮穗1 500 kg以上。

[3]高廣金.鮮食玉米栽培與加工技術[M].武漢：湖北科學技術出版社，2009.

[4]林冬學，張道好，郭茂雋.鮮食玉米連作水稻高效栽培技術[J].安徽農學通報，2007，13（14）：197.

糯玉米間作花生