公司成本管控問題研究

田百千

【摘 要】成本是生產商品、提供服務等消耗資產及費用的統稱，是物化了的經濟價值。在市場經濟體制下，公司要想在激烈市場競爭中獲得超額利潤，必須做好成本管控工作。本文介紹了公司成本管控的重要意義，分析了LY公司成本管控中存在的主要問題，并提出相關對策建議。

【關鍵詞】成本管控；公司戰略；內部控制

現代公司的生存和發展必須具備強大的核心競爭力，成本優勢是核心競爭力的主要表現。任何公司要想在嚴酷的市場環境中脫穎而出，獲得超額利潤，都必須在成本管理或者降低成本方面加以重視，盡可能獲取低成本優勢，促進公司戰略目標的實現。

一、成本管控的重要意義

1.成本管控的基本內容

成本管控包含成本管理和成本控制兩個方面的內容。成本控制是成本管理的核心，是指公司采取經濟、技術、組織等手段降低成本或改善成本的一系列活動，成本控制既要保證成本目標的實現，同時還要滲透到成本預測、決策、預算之中。而成本管理包括成本的預測、決策、預算、控制和分析等環節，在這些環節中，成本的預測、決策、預算為成本控制提供了依據。因此，應該將成本管控貫穿于公司管理的全部過程之中。

2.成本管控對于公司經營目標實現的重要性

成本管控是現代公司管理的重要內容，也是公司提高經濟效益的核心和促進公司健康發展的關鍵。現行財務管理的目標從三個維度講分別是利潤最大化、股東收益最大化、公司價值最大化，無論哪種管理目標的實現，都離不開有效成本管控措施的實施。成本管控的意義主要表現在：

（1）成本管控是推動公司改善經營管理質量的動力。公司管理水平和內控制度執行狀況，對其經營成本水平有直接影響。實行成本控制，要求建立相應的控制標準和控制制度，如材料消耗定額和領發制度，工時定額、費用定額標準等，并結合經營環境的的改變及時修訂，時時加強各項成本要素管理工作，以保證成本控制措施的有效運行。

（2）成本管控是建立建全公司內部目標考核激勵的重要條件。成本要素主要包括原料、燃料、動力、人工、折舊、攤銷等等，要素的劃分為成本管控提供了考核方向。通過實現成本管控目標，提升公司管理水平，促使職工主動考慮節約消耗、降低成本、借以保證成本管控指標的完成，促進成本控制工作順利進行，并收到實效。

（3）成本管控是降低公司成本的重要手段。通過成本管理實現經營目標，通過成本控制降低成本，為公司擴大再生產創造條件、增加公司利潤、提高公司經濟效益，最終幫助公司取得競爭優勢，增強公司的市場競爭能力、抗壓能力及獲利能力。

二、LY公司成本管控中存在的主要問題

LY公司是一家國家級森林公園，距離市區50公里左右，從山口到公園大門口15公里。主營業務分為兩大部分，即旅游接待和酒店餐飲服務。旅游接待成本主要包括：景區設施設備維護成本、人力成本、辦公費、旅游觀光車運營成本等項目；酒店餐飲項目成本主要包括：原材料、燃料、動力、商品、人力成本、物料消耗等成本項目。理論上說，旅游接待成本相對單一，易于管控，但是餐飲和酒店成本管控難度較大，涉獵面比較廣，管控層次相對復雜，需要借助較為豐富的成本管控手段和方式。 目前LY公司成本管控方面存在的主要問題表現為：

1.成本管控制度執行力度不夠

旅游接待和酒店餐飲服務項目成本管控力度弱化，不能按照各類成本項目健全消耗臺賬，部分員工工作責任心不強，主動工作意愿消極，成本意識弱化，表現在不能及時、按消耗定額做好日常成本的管控工作。尤其是對于餐飲原材料成本的控制和管理措施不到位，造成不必要的成本消耗。

2.分庫成本管控難度較大

為了提高工作效率，縮短、簡化材料物品領用工作程序，各部門所需物料由各部門按程序和權限提出申請，報公司集中采購主管部門進行集中采購，采購回來物品，由各申請部門一次性全部領用，不設一級庫，直接入各部門分庫，按需領用。運行結果表明：這種模式不但沒有節約運營成本，反而造成不必要的物料浪費，而且財務管控難度更大。由于財務監控的滯后性，極易造成預算成本的超支。由于不能及時完善物品入庫手續，造成采購人員和各部門之間的矛盾（采購備用金是相對固定的，不及時報銷就不能得到及時補充），影響新的采購工作正常進行，更影響財務信息的及時性、完整性。另外，由于各部門不能統一申報采購計劃，分批采購頻次增加，集中采購落實不到位，造成采購成本加大。

3.原材料配送收貨環節管控不嚴

由于公司距離市區較遠，為節約采購消耗的車輛、人力等成本，原材料的購進主要采用外購配送形式。從運行的結果來看，確實比自主采購降低了采購成本，但配送原材料的質量不夠穩定，且價格敏感性差，漲價商品價格調整及時，降價商品調整緩慢，造成采購成本無形加大。質量不穩定主要表現在對鮮活類、蔬菜類材料驗收不規范，缺少驗收標準，加之人為因素，導致蔬菜類原材料凈菜率低，造成實際成本加大。如果各方面制度、標準執行到位，措施得當，采購成本仍有節約空間。

4.毛利率管控制度執行偏差過大

毛利率則是考核成本管控結果的有效手段之一，也是衡量成本管控水平的重要標準。LY公司在這方面的管控和考核力度不夠，對毛利率的月度分析結果，不能充分應用。雖然有毛利率低于預算目標的情況發生，但由于缺乏強有力的管控措施，獎懲制度貫徹不力，不及時，長此以往，管理人員的成本意識逐漸弱化，員工的成本意識也在逐漸降低。

5.成本管控的考核指標體系和激勵制度落實不到位

公司制定的成本管控績效考核指標體系和激勵制度未能嚴格落實，對成本管控結果與預算產生的差異不能做到有效分析利用。表現在有利差異不能加以及時肯定，不利差異產生的原因又不認真查找。由于激勵制度落實不及時，激勵效果不明顯，導致成本管控的激勵制度未能發揮應有的作用。

三、解決成本管控中存在問題的對策建議

1.嚴格落實成本管控制度

落實成本管控制度，首先在于提高成本意識。必須加強對各級管理人員的成本意識、成本觀念培訓。其次需要加大對成本管控制度的培訓，明確成本控制或降低不能以犧牲服務質量來換取，而應統籌協調，提倡在保證服務質量基礎上的成本管控，要把貫徹成本管控制度植根于職工的日常學習工作之中。

2.建立完善大庫管理制度

所謂大庫制度，指各部門不再設立獨立庫房，由財務部設立獨立大庫房。目的是節省各部門庫房管理的人力成本，加強成本管控，促進集中采購，降低采購成本。各部門所需物品，由各部門按照季度所需，報集中采購中心，由集中采購中心統一批量采購，統一管理。隨用隨領，部分商品以舊換新，以控制消耗，提升財務管理力度，達到成本管控目標。

3.建立健全原材料配送驗收標準制度

針對配送原材料的驗收環節存在的問題，主要是要完善各類原材料的驗收標準，如菜品驗收標準、干貨驗收標準、調料驗收標準等，避免在驗收環節的人為因素影響。加大對驗收人員的質量標準培訓，提高品質意識，為良好的成本管控提供保證。完善各類原材料消耗定額標準，完善市場詢價制度，及時掌握市場價格信息，完善依據市場價格信息協商調整配送價格機制，保證配送價格的合理，源頭控制采購成本。

4.強化毛利率考核制度

強化毛利率考核制度的執行工作。設定合理的毛利率指標，完善毛利率核算標準體系，健全毛利率的月度分析制度，重點分析差異產生的原因，分清主客觀情況影響因素。通過對毛利率考核制度的全面貫徹落實，不斷提高公司的成本管控水平，有效預防成本轉嫁。

5.健全成本管控績效考核指標體系和激勵制度

成本管控水平的提升，依賴于成本管控績效考核評價指標體系和激勵制度的貫徹落實。良好成本管控評價指標體系和績效考核制度的建立和落實，是提高成本管控水平的基礎，否則，只能是事倍功半。正所謂沒有規矩，不成方圓。績效考核和激勵制度的落實，既要重視績效考核的全面性、客觀性，更要關注激勵獎懲制度的及時性，目的是讓成本管控參與者明確，自身參與成本控制過程的結果，是有利或是不利，是激勵或是懲罰。成本管控考核的關鍵是評價指標體系的選擇和評價結果與約束激勵機制的銜接。考核指標既可以使財務指標也可以是非財務指標，這取決于經營戰略的選擇。

綜上所述，成本優勢是公司核心競爭力的主要因素之一。因此，公司要在市場競爭環境中獲得超額利潤，在競爭中取得優勢，不被市場淘汰，必須建全成本管控流程，調動各級管理人員參與成本管控工作的積極性、主動性。轉變傳統成本管理觀念，結合公司實際情況，采用先進成本管理方法，優化成本管控制度，合理降低成本，增強公司核心競爭力，促進公司健康持續發展和戰略目標早日實現。

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