龍燕香腸 香飄萬里

在很多人的心中，香腸代表著年的氣氛，代表著家鄉(xiāng)的味道，入口，又入心。春節(jié)期間，想必香腸的美味早已彌漫開來，可是，您吃過香豬香腸嗎？這“兩香”相遇，會碰撞出怎樣的舌尖美味呢？此次“贛品行天下”廣州年貨展銷會，記者有幸品嘗到了香豬香腸的美味。香豬香腸肉色透明，肥瘦相間，鮮味濃郁，純香可口。這兩香相遇，“香”得益彰。在展會上，不大的展臺吸引了眾多的消費者品嘗、購買。

記者了解到，這香豬香腸是江西省上饒市龍燕農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司生產(chǎn)的，它選用無公害龍燕香豬肉為原料，經(jīng)秘制配方及傳統(tǒng)工藝精制而成。香豬的特點可概括為“一小、二香、三純、四凈”四大特點，其肉嫩味鮮，齒頰留香，回味深長，素有“一家煮肉四鄰香”“頰齒余香三日長”之美名。該公司飼養(yǎng)的香豬以放牧野食為主，不喂瘦肉精、添加劑等違禁產(chǎn)品，為安全無污染的農(nóng)產(chǎn)品。

成立于2006年的上饒市龍燕農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司正是利用江西省得天獨厚的自然環(huán)境，從養(yǎng)殖香豬開始逐步發(fā)展成為如今集養(yǎng)殖、種植、加工為一體的省級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)，是農(nóng)業(yè)部核準的無公害香豬生產(chǎn)基地。

近幾年，該公司逐漸實現(xiàn)了品牌化經(jīng)營以及產(chǎn)業(yè)鏈的延伸，成功走出了一條現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化之路。該公司參照現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)標準，注冊了“龍燕”品牌，建立健全企業(yè)標準化管理體系，堅持“基地直供，新鮮到家”的服務宗旨，通過線上線下相結合，把龍燕香豬肉﹑香腸，還有各種畜禽﹑蔬菜送到千家萬戶，努力為餐桌健康食品保駕護航。目前，該企業(yè)年出欄商品豬3萬余頭，其中龍燕香豬1.2萬頭，年銷售香豬香腸120噸，年銷售收入近億元。

（本刊記者 周小紅）