轉型背景下化學工藝學應用型課程建設探析

蔡力鋒，黃建輝，張 瑛，楊歡欣，陳愉連

(莆田學院環境與生物工程學院，福建莆田 351100)

我國地方院校轉型的最根本目的就是培養符合地方經濟社會發展需求的應用型技術人才，所以地方本科院校應根據地方經濟社會發展需要，及時轉變辦學思想、調整辦學方向，以培養學生應用能力為核心任務［1］。2014年2月召開的國務院常務會議上明確提出要加快構建以就業為導向的現代職業教育體系，引導一批普通本科高校向應用技術型高校轉型，以部分本科高校轉型發展為切入點，建設現代職業技術教育體系，推動高等教育結構性戰略調整。在轉型背景要求下，凸顯實踐能力培養的應用型課程建設就顯得尤為重要［2］?！痘瘜W工藝學》是化學工程與技術一級學科中的重要分支?？v觀化工教育的發展歷程，化學工藝始終是高等化工教育的核心內容。我們為之服務的化學工業是以生產化學產品為目的、生產過程中化學反應占核心地位的過程工業，《化學工藝學》課程是將學生所學的化學與化工基礎知識運用到產品工業化的實踐中，因此它將化學基礎研究成果與產品工業化生產緊密聯系起來，成為當代化學工業發展的重要技術支撐，也是化學與化工之間的紐帶與橋梁［3－4］。由此可見，《化學工藝學》應用型課程改革與建設對培養具備創新能力和競爭能力的應用型化學工業技術人才的重要作用不言而喻。為此，我們將化學工藝實際生產應用作為教學重點，在課程內容、教學團隊、實踐教學、教學和考核、校企合作等方面進行了探索和實踐。

1 課程建設內涵

1.1 優化組織課程內容

《化學工藝學》涉及的范疇很廣，一般包括原料的選擇和預處理，生產方法的選擇及方法原理，設備的作用、結構和操作，催化劑的選擇和使用，其他物料的影響，操作條件的影響和選定流程組織，生產控制，產品規格和副產物的分離與利用，能量的回收和利用，對不同工藝路線和流程的技術經濟評價等［5］。對于理論教學而言，該課程涉及面較廣且綜合性較強，學生普遍感到原理多、公式長、計算繁;對于實踐教學而言，由于在校學生接觸化工生產設備的機會較少，缺乏實際操作經驗，學生普遍感到學習吃力。因此，教師組織教學內容、重點難點的尺度難以把握，處理不當易使學生感到枯燥乏味失去興趣，從而對該課程缺乏足夠的重視，最終導致學習主觀能動性大大降低，進而敷衍應付，影響教學質量。為了適應專業需要及授課學生知識背景，在規定的學時內完成講授任務，培養應用型技術人才，我們選用由浙江大學與華東理工大學根據原國家教委新專業目錄的要求主編的教育部面向21世紀課程教材《化學工藝學》，并按照“刪繁就簡、削枝強干、突出重點”的原則，對教學內容進行了整合與優化，以反應單元為主線，將相關專業的課程內容有機地結合在一起，每個反應單元選用了2～3個典型產品，在教學過程中收到了良好的效果。同時，結合地方龍頭企業(福建永榮科技有限公司)己內酰胺項目，校企共同參與優化課程體系。根據企業對人才的需求，人才的知識結構圍繞一線生產的實際加以設計，課程內容體系以一線生產的實際需要為核心目標，在能力培養中特別突出動手能力與技術改造能力。因此，在課程內容設置和教材建設等各個環節，強調對基礎知識的熟練掌握和靈活應用，更加強調與一線生產實際的結合。課程以典型產品和典型的反應單元為主線，從分析工藝原理、影響因素、確定工藝條件的依據、反應設備的結構特點、流程的組織等內容著手，重點介紹如何組織、設計、分析工藝流程，同時注重與工程實踐相結合。

1.2 建設應用型教學團隊

作為地方新建本科院校，應用型教學團隊是其特有的一種教學組織形式。通過應用型教學團隊建設，把具有企業、行業背景且具備實踐經驗的校內教師和企業、行業工程技術人員有機結合在一起，發揮團隊知識體系、能力結構優勢，推動專業課程教學內容和教學方式方法等改革，構建以實踐能力培養為核心的教學模式，保證學校應用型人才培養目標的實現［6］。為此，我們通過多種途徑，努力建設與應用型人才培養模式相適應的師資隊伍:(1)在建設團隊過程，以所承擔課程模塊的教學任務為依據，注意學緣結構、職稱結構和年齡結構的合理性，堅持突出工程實踐能力的選擇原則，確定團隊中教師數量的基本比例，合理搭配團隊中不同專業技術職務、不同行業背景、專職與兼職等師資隊伍結構;(2)團隊教師定期到企業生產一線(如福建永榮科技有限公司)參加鍛煉和學習，參與企業科研項目，一方面利用自己的知識和技能服務社會，另一方面為自己積累實踐經驗，了解本行業發展動態和前沿技術，為從事教學做好積淀工作;(3)在授課過程中，從企業聘請本專業具有豐富實踐經驗的優秀工程師，為學生授課、舉辦講座，并與專任教師交流互動，實現專業教師與企業技術人員的合作互融;(4)團隊教師指導學生參加各類專業競賽，使其知識結構不斷更新、知識領域逐漸拓寬，從而進一步豐富課堂教學內容，充實對學生實訓的指導方法。

1.3 強化實踐教學

實踐教學是鞏固理論知識的有效途徑，是培養具有工程實踐能力的應用型人才的重要環節。實踐教學平臺主要包括校內實踐平臺和校外實踐平臺，應用型課程建設一方面需要加強校內實踐教學平臺建設，使其能進行開放式實踐教學，能開設培養學生工程實踐能力的實驗項目，另一方面需要充分利用校外實踐教學資源，建立長期穩定的校外實踐教學基地，為學生提供真實的工程實踐環境，能夠滿足學生了解生產實際、體驗崗位技能的需求。《化學工藝學》具有很強的實踐性，傳統的教學模式存在著理論教學與實踐教學分離、重理論輕實踐的現象，導致人才培養脫離行業需求。為此，我們與地方龍頭企業(如福建永榮科技有限公司)建立了長期合作關系，以校企合作為基點，加強理論、實踐教學和實際生產的融合，探索實踐了將理論教學與仿真實訓、生產見習、畢業實習、畢業綜合訓練等模塊相結合的新型教學模式。在教學過程中，理論教學與仿真實訓、生產見習、畢業實習穿插進行，將理論教學與實踐過程真正聯系在一起。應用計算機軟件仿真模擬化工生產過程，學生不進工廠就能夠了解生產的流水程序和實際過程，對化學工藝類生產有了直觀的認識，建立起理論與實踐相結合的橋梁。學生前往企業進行生產見習和畢業實習，提高理論聯系實際和分析問題解決問題的能力，強化工程實踐能力的培養。

1.4 豐富教學手段和考核方法

《化學工藝學》課程內容涵蓋了大量工程設備的選型與設計、工藝流程的比較等知識，而學生對此并沒有直觀的認識。傳統的課堂教學一般是采用“課件+板書”的灌輸式教學形式，教學形式單調、內容陳舊，難以激起學生的學習興趣、求知欲望和主動思考的意愿，嚴重影響了學生對課程知識的掌握。因此，授課教師在整個課堂教學過程中，堅持教學手段和考核方法的多樣性。(1)采取課堂與實踐地點交互化、一體化等項目引領的教學模式，學生到企業進行頂崗實習，理論知識在企業崗位實踐中加深理解并進一步鞏固強化，提高了分析問題、解決問題的能力，開展討論式和案例式教學，將實際生產中的案例引入課堂，引導學生發現問題、分析問題，培養學生主動思考并運用所學專業知識提出解決問題的方法，使學生學到更多書本里沒有的知識;教師在課堂留下教學案例讓學生課后思考，在下節課學生和教師角色互換，學生上講臺對案例進行分析，教師有針對性的提問，考察學生對本門課程熟練掌握程度和運用相關知識解決案例問題的能力，聘請企業優秀工程師參與授課過程，比如:硫酸工藝流程及其防護、烯法環己酮生產工藝、雙氧水生產工藝等，校企充分互動，加強了學生對企業的具體工藝的認識。(2)根據應用型課程的特點，采用2+N的模式對學生掌握本門課程進行考核，其中2是指期中考試和期末考試成績，N是指其他考核方式，如作業、課堂參與互動表現、見習報告、實踐技能操作、實踐態度、考勤等，按照比例得出期末最終成績，比如有些學生雖然實習報告并不細致詳實，但在實踐教學過程中卻善于觀察并積極開動腦筋，動手能力強，甚至還能創新的設計一些實驗思路，按照傳統的評分標準，他們很難進入高分的行列，改革后的考核模式能有效避免這一現象的發生，使不同特質的學生其能力專長都能得以客觀的體現和公正的評價。

1.5 深化校企合作

目前，我們已與本地龍頭企業(福建省永榮科技有限公司)建立了長期合作關系，企業根基穩、實力強、文化深厚、培訓體系完整，對高素質應用型人才的需求極為迫切。企業不僅吸納了大量具有豐富實踐經驗的技術團隊，能有針對性的指導學生工程實踐，還擁有本行業先進的研發條件，可為學生提供先進的儀器設備和實踐操作平臺。我們廣泛聽取用人單位的意見，與永榮公司深入探討應用型人才培養模式，根據用人單位對人才的需求，將《化學工藝學》的理論和實踐知識結構圍繞一線生產實際加以梳理歸納，課程內容以一線生產的實際需要為核心目標，在教學計劃的能力培養環節著重突出動手能力與技術改造能力。設立“永榮新材料班”，在企業和學生雙向互選的基礎上，選拔大四學生進入企業實習訓練、頂崗實習、畢業綜合訓練和職業技能培訓，不但在實習崗位完成了畢業設計，專業知識和實踐技能在實習崗位上也得到很好的鍛煉，還順利實現畢業和就業無縫對接，一畢業即就業，改善了當下大學生“畢業即失業”的尷尬局面，大幅度縮短職場新人進入單位的過渡期和適應期，為企業提高效益和節約成本。同時，通過以需求為導向的校企聯動機制，及時、準確掌握區域經濟發展方向和企業需求變化，調整人才培養方向，精準培養服務地方產業發展需求的人才，能及時為一線行業輸送高素質的應用型人才。

2 結語

為適應我?！芭囵B高素質應用型人才，服務地方經濟社會發展”的轉型要求，我們通過以上手段對《化學工藝學》課程進行了改革與實踐，通過用人單位的實際需求構建和完善課程內容，使教學過程與實際應用緊密相連;利用校企聯合創辦的“永榮新材料班”提升教學改革力度，頂崗實習過程中，學生運用課堂知識來分析、解決實際問題的能力得到強化和提高;企業用人成本也大大降低，提高了經濟效益，促成雙贏互利的良好發展態勢，為培養具備化工背景的應用型技術人才打下良好的基礎。