小核桃“玩出”大產業

宋姍姍 陳凱

人物簡介：膠州市新型職業農民吳占嘉，通過帶領群眾努力學習新知識、新技術，打造出膠東半島最大的文玩核桃種植基地、山東省農業旅游示范點。他創辦的青島吳家核桃種植專業合作社被評為山東省林業示范社、青島市農業示范社和膠州市農業星級示范社。吳占嘉，致力于把小核桃做成大產業，成了遠近聞名的“新農人”。

他，曾經是個走南闖北的商人，如今成為了起早貪黑的農民。已過不惑之年的吳占嘉，在創業興業的道路上樂此不疲。他對夢想執著追求，對新知識極其渴求，憑借著一股吃苦耐勞、永不服輸的創業精神，靠種植核桃引領群眾走上了致富增收的道路。

棄商務農，核桃林結出致富果

年輕時，吳占嘉堅持用自己獨特的視角看問題，在外貿生意中如魚得水。但他對土地有著深深的情愫，骨子里仍是一位農民。他回憶道，“在俄羅斯考察市場時，大片的生態林讓人震撼。再聯想到老家的那片荒地，我萌生了發展林業種植的念頭。”

放下手中紅火的生意，不顧家人的反對，吳占嘉毅然回到老家創業。

剛開始，他選擇了種植速生楊，結果收益并不理想。苦惱之際，他發現了一個機遇：2010年春季，膠州市大力推廣種植薄皮核桃。吳占嘉迅速完成“挑頭”，將原先種植的300畝速生楊改成核桃樹，試圖扭轉局面。

但天有不測風云，第二年，滿懷期待的吳占嘉再受打擊。他種植的部分核桃樹奄奄一息，眼看就要不行了卻找不出對策。在市農業部門的幫助下，他請來了專家“把脈”，終于找出了癥結所在——由于沒有挖排水溝導致部分核桃樹受澇。吃一塹，長一智。他立即組織人員在核桃園挖好排水溝，才保住了那片核桃林。就這樣，經過反復“試錯”，長期精心培育，吳占嘉的核桃基地迎來豐收。他的基地年產出核桃干果15000公斤，每公斤市場價格可達50元。

隨著核桃產業迅猛發展，周邊不少農戶看好這一經濟收入可觀、有著良好效益和前景的種植產業，打算跟他一起干。吳占嘉熱情歡迎，“一人富了不算富，大家富了才叫富”。

2013年春，青島吳家核桃種植專業合作社正式成立。吳占嘉將種植嫁接技術無償傳授給種植戶。膠北街道后屯的村民家庭困難，吳占嘉主動把核桃苗送到村民家里，在田間地頭指導種植，傳授干果加工工藝等，幫助他們實現年收入10多萬元。

吳占嘉提出“基地+科技專家+農戶”的想法，走出去，請進來。合作社與青島農業大學“強強聯合”，吳家核桃園成為青島幾所大學的教學科研與學生就業實踐基地。通過不斷調整產業結構，優化資源配置，吳占嘉的核桃園形成了林果產業、苗木花卉培育、生態觀光、園林工程、產品精深加工的新格局。如今，合作社已有成員100多人，核桃種植面積達2600畝，年產干果核桃75萬斤，產值達1875萬元。

獨辟蹊徑，核桃不吃“賣著玩”

“普通核桃按斤稱，文玩核桃論對賣。肯定賺！”在全國規模化推廣薄皮核桃的背景下，具有經商頭腦的吳占嘉獨辟蹊徑，全面發展文玩核桃，“不走尋常路”。

他多次去河北等地考察，花10多萬元買回一批“官帽”核桃芽，嫁接到自家的薄殼核桃樹上，成立了吳家文玩核桃觀光園。剛開始，這些嫩芽“水土不服”，嫁接上百個核桃芽僅成活了兩成。吳占嘉及時請來技術專家一起研究，摸清核桃苗的“脾氣秉性”，重新嫁接。經過調整種植方式，次年，核桃便開始掛果，種植的文玩核桃個頭、品相、紋理都不比原產地的核桃差。他逐漸認識到，內陸夏天熱、冬天冷，制約核桃生長，而沿海地區的氣候非常適合核桃的生長。便開始了大范圍的種植。

截至目前，吳占嘉已從太行山、北京平谷、天津盤山等地引進“三菱”“虎頭”等17個文玩核桃稀缺品種，數量多、規模大，在全國也屬稀有。占地100畝、種植了2000多棵核桃樹的吳家文玩核桃觀光園，成了山東半島最大的文玩核桃基地。

“之前我們成功培育出官帽、虎頭、四座樓等5個品種的文玩核桃苗，客戶買回去之后，我們給予技術指導，三年見果，收益可觀。”吳占嘉介紹說，文玩核桃收益遠遠高于薄皮核桃，以目前的市場行情來看，一棵薄皮核桃樹收益200元，而一棵文玩核桃樹收益上千元。

“近期，我開始著手籌建全省第一個文化核桃博物館，讓更多的人全方位了解文玩核桃溯源、歷史和發展，宣傳和推介核桃的收藏把玩知識，挖掘文化積淀和內涵。”吳占嘉說，通過與青島農業大學建立合作關系，發揮科研優勢，深耕核桃產業，將利用文玩核桃加工筆筒、花瓶、裝飾物等工藝品，進一步增加核桃的附加值。

職業培訓，產業化格局再提升

2016年，吳占嘉報名參加了膠州市農廣校組織的新型職業農民培訓，系統學習生產、經營和管理方面的知識，并多次到周邊市區基地參觀學習，了解他們綜合發展的園區成果。同時，通過與農廣校老師、農業專家交流溝通，分享自己的創業經歷 ，不斷提升自己的經營理念。

“從開始種植核桃，我就多次得到農業部門的幫助。作為新時期的農民，要用知識和文化武裝自己，所以我報名參加新型職業農民培訓班。”吳占嘉說，培訓使他的眼界更加開闊，他開始構思創新發展多元化田園綜合體，構建種植文化產業新體系。

“核桃不僅是我一個人的事業，更是一個地區的產業。”多年來，吳占嘉一直致力于實現核桃產業化。在當地農業部門的大力推動下，膠州市核桃種植面積達到上萬畝，帶動農戶上千戶。

為進一步發展壯大核桃產業，保護種植戶和從業者的共同利益，2016年8月，53家企業和個體商戶共同在吳家核桃基地組建了膠州市核桃商會，吳占嘉當選為會長。吳占嘉說，“抱團闖市場才能獲取更高的效益，加快核桃的產業化發展進程。”

（作者單位：山東省農業廣播電視學校膠州市分校、膠州市新聞中心）