乳腺癌會“吃”出來嗎

許雙塔

問我想“豐胸”，木瓜、榴蓮有用嗎？

專家解答：木瓜、榴蓮真能豐胸嗎？其實這一說法主要歸功于中國廣大勞動人民“以形補形”的臆測。如果硬要跟醫學理論有所沾邊的話，網上廣為流傳的解釋是：“木瓜、榴蓮等含有豐富的木瓜酵素和維生素A，能刺激女性荷爾蒙（雌激素）分泌，助于豐胸。”然而，從營養學角度來講，絕大部分營養元素只是提供滿足人體生長發育的物質需要，跟胸部的發育并無關系。其實，胸部的大小早在一出生就已經決定，女性一生胸部發育只存在于兩個時期，一個是青春期第二性征的形成，另一個是妊娠期為哺乳準備。而乳腺癌的病因，是由遺傳與環境共同作用的結果。食物僅僅只提供了能量和生長所需的營養素而已。另外，切忌“乳房保健按摩”，不僅無法起到預防乳腺癌的效果，反而按摩時可能用到的“保健品”常含有“雌激素”類物質，長期按摩可通過皮膚吸收蓄積，且對腫塊的長期擠壓有致乳腺癌早期轉移的風險，這一點臨床上屢見不鮮。

發奶的食品，如豬爪、鯽魚等，吃多 了會不會得乳腺癌？

專家解答：乳腺是女性內分泌系統的靶器官之一，主要受雌激素、孕激素的周期性波動影響。臨床上部分類型乳腺癌通過抗雌激素治療確實可起到預防腫瘤復發的好效果。而分泌乳汁主要靠催乳素，催乳素一般只存在于哺乳期以及部分垂體病變的患者。成年女性乳腺也可以分泌少量乳白色液體。研究表明，哺乳期的催乳素對乳腺具有一定的保護作用。而所謂的發奶食物，如豬爪、鯽魚等，只發揮了營養素作用，與預防乳腺癌無關，當然也不會增加乳腺癌的發病及復發風險。恰恰相反的是，乳腺癌患者，特別是在術后恢復期、化療間期更應吃這一類高營養價值的食物，以補充足夠營養，也才有力氣去對抗病魔。另外，備孕期的女性得注意，由于乳房屬于相對隱私部位，加上很多女性對正常生理結構的認識不足，一些女性存在先天的乳頭發育畸形，最常見為乳頭內陷，這類乳房常伴有乳頭下方的乳管迂曲畸形，哺乳期時容易引起乳汁瘀積，易反復引起乳腺炎，較嚴重者可發展為乳腺膿腫。因此，備孕期婦女如發現自己乳頭畸形，建議盡早先行乳頭畸形矯正手術，以盡可能降低乳腺炎的發病風險。

我是乳腺癌患者。什么能吃，什么不 能吃？

專家解答：乳腺癌患者飲食根據個人習慣，與日常并無區別。需要注意的是定時、定量進食，不要暴飲暴食、偏食，要有計劃地攝入營養和熱量。在術后以及化療放療間期宜適當減少脂肪的攝入量，健康飲食，如少食肥肉、高脂食物、烤糊焦化的食物及變質食物等，忌食辛辣之品，煙酒更是百害無一利。

建議多吃富含維生素A、維生素C的蔬菜和水果。常吃含有抑癌作用的蔬菜，如卷心菜、薺菜、蘑菇、菜花、西紅柿等。常吃干果類食物，如芝麻、南瓜子、花生等。它們富含多種維生素及微量元素、纖維素、蛋白質和不飽和脂肪酸，營養價值較高。

（作者每周三上午有專家門診）