時事

香港：從禽流感傳人首例到頂尖防疫

香港的禽流感防疫思維早已從應變（React）改為預防（Prevent），借由良好的源頭管理，大幅減少家禽銷毀量。2003年后，鮮見香港養雞場暴發禽流感疫情，可歸因于政府的嚴密管控，以及香港家禽業者不斷革新飼養設備及模式。

香港市面上有9成食物來自進口，但就現宰雞來說，幾乎都是來自本地的養雞場。即便香港政府沒有禁止中國活雞進口，但中國的禽流感疫情肆虐，香港邊境檢疫之嚴格，讓不少中國活雞供應商須打道回府，自2016年初，暫無中國活雞供應至香港。香港本地家禽業者同樣受到港府的管制，然而2003年后，鮮見本地養雞場暴發禽流感的疫情，這歸因政府源頭管理妥善，而本地家禽業者不斷革新飼養設備及模式，亦應記一功。

一旦暴發禽流感，撲殺確實是防止疫情擴散的有效手段，但同時令家禽業者蒙受損失，也影響到市場的家禽供應，屬于消極作為。香港的防疫思維早已從應變（React）改為預防（Prevent），借由良好的源頭管理，大幅減少家禽銷毀量。港府的嚴密管制，再加上業者積極革新飼養方式，才能讓香港成為世界級的防疫之城！

深圳文錦渡口岸截獲法國豬疫苗

3月10日，深圳文錦渡檢驗檢疫局工作人員在與海關聯合查驗中，從一名入境旅客的行李中截獲一批法國產豬疫苗。該批豬疫苗共19支，重0.9kg，每瓶均由報紙包裹，未做任何低溫保藏措施。該旅客為主動申報，但無法提供有效檢驗檢疫證明，工作人員依法對該批疫苗作退港處理。

檢驗檢疫部門提醒：動物疫苗屬動物源性生物制品范疇，因其可能含有高致病性病原微生物，屬于高風險特殊物品，是重點檢疫監管對象，為《中華人民共和國禁止攜帶、郵寄進境的動植物及其產品名錄》規定的禁止入境物。通過旅客非法攜帶入境的疫苗，未經檢驗檢疫機構的檢疫，質量無法保證，極易出現變性失活情況。滅活不完全或本身具有弱毒性的疫苗一旦傳入國內或變種，不但會使疫情擴散，還會對我國畜牧業生產構成極大威脅。檢驗檢疫部門提醒，若有特殊需求，入境生物制劑的貨主或其代理人必須在交運前，向目的地直屬檢驗檢疫機構申請特殊物品審批，到達口岸后應主動申報，并接受現場檢疫查驗，以免給自己帶來不必要的損失。

南京：“山豬肉”竟是未檢疫種豬肉

近日，南京石湫市場監管分局聯合石湫派出所、獸醫站對一經營豬肉場所檢查發現，經營者在銷售的豬肉邊醒目標示為“山豬”，共計約50公斤，但未加蓋檢驗檢疫印章，經營者也不能提供豬肉檢驗檢疫合格證明材料。

經獸醫站工作人員鑒定，該經營者銷售的肉品為種豬肉。執法人員立即將上述肉品扣押并作進一步處理。檢查人員表示，根據有關規定，生豬必須集中定點屠宰、集中檢疫，經過農業部門檢驗檢疫合格后方能進入市場銷售。此次扣押的問題豬肉將由獸醫站進行監督銷毀，確保安全隱患的肉品不流入市場。

區市場監管局也提醒廣大消費者，購買食用肉制品一定要到正規經營場所，購買時應注意查看豬肉上是否蓋有檢驗檢疫印章，不要購買沒有加蓋檢驗檢疫印章的豬肉。同時，不要輕信經營者標注的“山豬肉”。這些豬肉大多為非法經銷，未經檢驗檢疫，且很可能為病、死豬肉，存在著安全隱患。